東京・中央区の築地市場が6日正午、取引を終了し、83年の歴史に幕を閉じる。豊洲市場(江東区)移転に伴い、「吉野家 築地一号店」も同日にラストデーを迎える。
1899年、東京都中央区日本橋にあった魚市場に個人商店として吉野家が誕生。関東大震災(1923年)で焼失した魚市場が26年に築地に移転したのに伴い、
店も同地に移った。35年に築地市場が開場。その後、45年3月10日の東京大空襲により店が焼失。59年、今の店舗に落ち着いた。
いつも店をひいきにしてくれた常連客を、いつの時代も忘れたことはない。市場内という場所柄、客の大半は常連だ。厨房(ちゅうぼう)で丼を作る代々の店長は客の顔を覚え、
好みの牛丼を提供してきた。脂身(トロ)が多い肉だけを盛りつける「トロダク」など一号店独自の裏メニューも存在する。現在の店長・原田和樹さん(30)は200人の好みを把握しているという。
閉店を惜しむ客が連日、列を作ったことから、4日の通常営業終了後、常連のみの貸し切り臨時営業を行った。
一号店がなくなるからといって、その味が消えることはない。原田さんは「同じ味を継承したい。一つでも多くの歴史を継承したい。次の豊洲でも新しい店長がやってくれます」と力強く語った。
5日に加え6日も混雑が予想されるため裏メニューは取りやめるが、11日に開店する豊洲市場店では継続する。
「築地同様に、市場関係者においしい牛丼を提供する。それだけです」と株式会社吉野家企画本部広報課長の寺澤裕士さん(42)。豊洲市場で、吉野家の新たな歴史が幕を開ける。
引用元:headlines.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
吉野家 築地店って、じょしらく 第七席で知った。
— ツヴァイ (@PHANTOM_02_ZWEI) Oct 6, 2018
築地移転が土曜からと知らないで、金曜夜に晩御飯食べにいったんですよね。なんか妙に寂れてるな!? と思ったら……。
— よっしー (@pepemememimi) Oct 6, 2018
吉野家一号店、行けずじまいでした。南無。
築地の吉野家明日で終わりか…
— tail ている (@keyta_nico) Oct 6, 2018
築地市場が明日で最後だし吉野家の1号店も閉店してしまうから行こうかと思ったけど今日の時点で午前4時から築地の人凄かったみたいだし大人しくしておこう。ありがとう築地。
— ちひろ (@chikkyun) Oct 6, 2018
本日、築地最後の日らしい。
— 大武政満@イルカ00 (@ootake_00) Oct 6, 2018
天華百剣隊長に告ぐ。
本日10月6日が明治32年創業で、当時の味を残すという吉野家一号店に行くラストチャンスだ。
巫剣もきっと食べたに違いない吉野家の味を体感するチャンスが本日まで。
しかも食材売り切れで閉店なので午後一時には閉まりそう。
#天華百剣
明治32年の牛丼の味が味わえる築地の吉野家一号店は今日の昼までやで!
— 大武政満@イルカ00 (@ootake_00) Oct 6, 2018
#吉野家
#天華百剣
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早く食べたいから吉野家に入ったら、ゴハンが熱くて早く食べられないことが。築地店の裏メニュー“つめしろ”が他の店でも頼めたら……。
— 西村大樹 (@taiki_nishimura) Oct 6, 2018
吉野家1号店が、築地のお店が締まってしまうんやな、今日中で……。
— 鍛造 (@tanzouhiromi) Oct 6, 2018
築地の吉野家においでよ 今なら50人待ちで済むブー
— 吉ブー (@yoshiboobot) Oct 6, 2018
吉野家って築地が1号店だったのか(゜Д゜)昭和34年にオープンて生まれてませんw
— S・ラクス (@S54452688) Oct 6, 2018
築地市場最終日の吉野家1号店に行くわよ
— トレイヤ (@_Traiya) Oct 6, 2018
@SANSHIRO_AIDA オールナイト、お疲れさまでした
— カリブの快楽 (@karibunokairaku) Oct 6, 2018
築地にある吉野家の一号店が築地市場移転につき本日、閉店みたいです
ビル野家に行ってみて下さい
築地市場の吉野家凄い行列。
— メンチ先輩 (@okochamalunch) Oct 6, 2018
最後の築地♪
— 下町の熱中企業の社長 (@yamaguchimakoto) Oct 6, 2018
小さい時に父親に連れてきてもらい、寂しい限り。
古き良き時代の終わり。
吉野家一号店前は大行列。。
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@okochamalunch この時間に築地の吉野家にいるんですか
— ぼんた (@KumanoBonta) Oct 6, 2018
早めに並んでおいて良かった
— 麺食いブサ男 (@macaron525i) Oct 6, 2018
サヨナラ吉野家築地店
#吉野家築地一号店
築地市場最後の日
— 梶りん (@kajilin) Oct 6, 2018
どこも行列
吉野家一号店も40人ぐらい並んでいる
築地なう!吉野家築地一号店!
— 吉原じゅんぺい (@Junpei4649) Oct 6, 2018
@ikutayoshikatsu #生き抜きファミリー の皆様おはようございます。吉野家築地1号店、豊洲へ移転しても1号店の看板背負ってくれないかなぁ〜🇯🇵⛩🙏 https://t.co/uArZufKD4v
— 雅信 (@masanobu_i) Oct 6, 2018
築地吉野家ちょー並んでる!
— 炒飯二等兵 (@Private_FR) Oct 6, 2018
#吉野家築地一号店
— taka23車垢 (@taka232568) Oct 6, 2018
吉野家築地一号店今日は最終日だからだと思うけど5:00~13:00までって短い時間だから余計にだと思うけどさっき並ぼうと思ったらもう50~100位並んでる。何時に食べれるのか…。
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吉野家さん築地店、ばちばち並んでますやん。
— ホ゜ージー (@poseyandbum) Oct 6, 2018
@sohenburgsports 築地市場自体が今日で終わりなんで。とは言っても吉野家以外は昨日で終わってるんじゃないかと思いますが。
— Yasu@9/22~24札幌 (@yasu_fuka1978) Oct 6, 2018
築地吉野家、行列だけど回転は早い(40〜50分)
— みっちゃん (@Izumi321) Oct 6, 2018
築地の龍寿司。
— ビャルナソン (@BjarShima) Oct 6, 2018
今日までだから食べに来たけどめちゃ並んでる😄
吉野家はもっと並んでるw
#築地市場
さよなら #築地 #吉野家
— みっちゃん (@Izumi321) Oct 6, 2018
築地の吉野家1号店が移転するって騒いでるけど
— Junさん (@madhopperjun) Oct 6, 2018
創業地は築地じゃなくて日本橋の魚河岸
店子は市場が移転する度に移動するのが当たり前
豊洲新市場だって100年後にはどっかへ移転するのさ
そっか、今日で築地が。
— こい@固ツイに撮影募集日 (@COi_PiC) Oct 6, 2018
吉野家大好き人間としては、一号店が忘れられません。
おはようございます。 https://t.co/PTi04Oq6x6
築地市場最後の日
— 梶りん (@kajilin) Oct 6, 2018
吉野家一号店
もここでの営業は最後。
アタマ大盛りネギダクダクツユダクタマゴ
ここだけのアタマ大盛り用どんぶりや店員さんの制服も今日までだそうだ。
菅田将暉やピエール瀧等のサインも豊洲に移るのだろうか
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