チコちゃんに叱られる！なぜ中国料理は回転テーブルで食べる？
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いかなデタラメ番組とはいえ、これほど嘘だらけの回というのも珍しいですね。

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

「チコちゃん」嘘その１

・回転テーブルは日本における発明

→回転テーブルは１８世紀イギリスに既に存在。明治２０年代にアメリカで特許が取得され、明治３０年代にはアメリカで普及。昭和初期のアメリカブームで日本に上陸した可能性が高い。

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

「チコちゃん」嘘その２

・日本にはなかったチップという異文化が明治時代に西洋から到来。

→チップ（心付け、お茶代、ご祝儀）は西洋と関係ない日本の伝統文化。劇場のチップのように、明治以降西洋の影響で軽減されたチップもある。

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

これは１８９４年（明治２７年）のOfficial gazette誌に掲載された回転テーブル（self waiting table）の特許図。

このようにアメリカにおいては回転テーブル特許が取られ、１９００年代（明治３０年代）以降、普及していきます。 https://t.co/UC4jbcXTYu

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

さて、まずは嘘その１

・回転テーブルは日本で作られた

「日本の中国料理はどこから来たのか」（『中国料理と近現代日本』（岩間一弘編著）所収）によると、回転テーブルは１８世紀初期のイギリスで既に使われ始めていました。 https://t.co/aJUBIrTYw0

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

「チコちゃん」嘘その４

・過剰なチップが問題になり、中国料理店はチップを廃止するために回転テーブル導入。

→過剰なチップが問題になっていたのはカフェーや旅館など。昭和初期の中国料理店では普通にチップを受け取っていた。

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

１９０１年（明治３４年）の月刊誌House & gardenでは、８月号から１２月号まで５号連続して回転テーブルが広告等に取り上げられます。

どうやらこの年あたりから、アメリカでは回転テーブルが普及していったようです。 https://t.co/dqOsUB3XAW

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

これはHouse & garden１９０１年９月号の回転テーブルの広告。

アメリカでは回転テーブルをlazy susanと呼び習わします。 https://t.co/9mA3ZdkKd4

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

チコちゃんでは日本で発明された回転テーブルが世界に広まり、英語圏でlazy susanとなったと主張していましたが、異国の文化に対する敬意のない、とんでもない嘘です。

続きます。

— 近代食文化研究会@「焼鳥の戦前史」発売中 (@ksk18681912) Jul 15, 2020

そういやNHKだった。。。。。 twitter.com/ksk18681912/st…

— ともさん++ (@Roa5tB0xx) Jul 15, 2020

(諸説あります)にしても、これはチヨット、。 twitter.com/ksk18681912/st…

— hal 経年劣化進行中 (@azzurrissimo12) Jul 15, 2020

嘘つきはチコちゃんの始まりって言われることで間接的に政権を擁護するエクストリーム忖度だな。はよ終われ。

#チコちゃんに叱られる twitter.com/ksk18681912/st…

— すこんヴ (@tackco) Jul 15, 2020

（メモ）あとで読む twitter.com/ksk18681912/st…

— a　k　i　r　a　_　g　o　t　o (@akira_goto) Jul 15, 2020

出演者は他の番組にも出てる人なのか．「テレビ局の味方」なのかな． twitter.com/ksk18681912/st…

— Kazushi (@kazushi_) Jul 15, 2020

チコちゃんが叱られる twitter.com/ksk18681912/st…

— お茶菓子魁!!＠壱岐津 礼 (@ochagashidouzo) Jul 15, 2020

ええ…そうなの…？ twitter.com/ksk18681912/st…

— 式神カノエ (@_ka_no_e_) Jul 15, 2020

真偽のほどは判断できないけど、この手の番組は継続しているとネタ切れして雑になったり捏造に走るのが常。しかもコロナ禍で製作できず安直な方に流れたのか？
是非検証番組を製作して欲しい。 twitter.com/ksk18681912/st…

— 蛙教教祖3.0 宮城県は天文県 (@kaerupapa) Jul 15, 2020

研究者をガチで怒らせた感。
「チコちゃんが叱られる！」 twitter.com/ksk18681912/st…

— ジェロム・レ・ナンバ (@chamberrin) Jul 15, 2020

もはやすっかりデマジェネレーターと化した「チコちゃん」ゑ…(・ω・) twitter.com/ksk18681912/st…

— ウチューじん・ささき (@uchujin17) Jul 15, 2020