2024年12月11日更新

獺祭宇宙 旭酒造

宇宙で醸造！獺祭MOON、1億円日本酒の挑戦

旭酒造が国際宇宙ステーション「きぼう」で日本酒醸造に挑戦！2025年後半に山田錦などを使用し、宇宙で発酵させた「獺祭MOON」を1本限定で販売。その収益は全額、日本の宇宙開発に寄付されます。月面移住を見据えた、人類初の壮大なプロジェクトです。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 旭酒造は、国際宇宙ステーション「きぼう」で日本酒「獺祭」を醸造する、世界初の試みに挑戦します。

■ 2025年後半に、山田錦などの材料を宇宙に打ち上げ、約1/6Gの環境下で発酵させ、1本限定の「獺祭MOON」として販売予定です。

■ 販売額は全額、日本の宇宙開発事業に寄付され、将来的な月面での日本酒醸造への第一歩となります。

宇宙で醸造！獺祭MOON、1億円日本酒の挑戦

旭酒造は、人類初の快挙に挑戦します。国際宇宙ステーション「きぼう」日本実験棟にて、日本酒「獺祭」の宇宙醸造です。2025年後半、厳選された山田錦、麹、酵母、そして水は、ロケットに搭載され、宇宙へと旅立ちます。

「きぼう」では、特殊な装置を用いて月の重力（約1/6G）を再現。この環境下で、約520gの醪（もろみ）を発酵させます。宇宙空間という極めて特殊な環境下での発酵は、地球上では得られない新たな知見をもたらす可能性を秘めています。

宇宙で醸造された醪は、冷凍状態で地球に帰還。その後、丁寧に搾られ、清酒へと生まれ変わります。分析に必要な分を除いた貴重な100mlは、特別なボトルに詰められ、「獺祭MOON – 宇宙醸造」として販売されます。販売価格は1億円と、まさにプレミアムな逸品です。しかし、この高額な日本酒の収益は、全て日本の宇宙開発事業に寄付される予定です。

この壮大なプロジェクトは、単なる日本酒造りにとどまりません。月面移住という人類の未来を見据えた、技術開発と挑戦の物語です。水分の多いブドウと違い、米は輸送効率が良いことから、月面での食糧生産の可能性を探る上で、日本酒醸造は重要な役割を果たすと期待されています。旭酒造の挑戦は、未来の宇宙での暮らしに新たな可能性を切り開く、パイオニアとしての取り組みと言えるでしょう。

旭酒造の宇宙日本酒醸造プロジェクトは、単なる商業的な試みを超えた、人類の未来への投資だと感じます。1億円という販売価格、そしてその全額を宇宙開発に寄付するという決断は、企業の社会貢献という枠を超え、未来への熱い想いが込められているように見えます。

宇宙空間での発酵は、地球上では再現不可能な環境であり、未知なる可能性に満ち溢れています。日本酒の風味や香りにどのような変化が生まれるのか、科学的なデータだけでなく、五感を通してその魅力を味わうことが出来る点が、このプロジェクトの大きな魅力です。

さらに、このプロジェクトは、宇宙開発への関心を高め、国民の未来への意識を高める効果もあるでしょう。子供たちが宇宙に夢を抱き、科学技術への関心を深めるきっかけになる可能性も秘めていると感じます。

もちろん、技術的なハードルは高いでしょう。宇宙空間での醸造には、地球上とは異なる様々な問題が発生する可能性があります。しかし、旭酒造の挑戦は、困難を乗り越え、新たな可能性を切り開こうとする、人間の探究心と創造性の証です。成功を祈ると共に、このプロジェクトが未来の宇宙開発に大きな影響を与えてくれることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. なぜ宇宙で日本酒造りをしようと思ったのですか？

A. 将来的な月面移住を見据え、宇宙空間での食文化の可能性を探るためです。米はブドウに比べ輸送が容易なため、月面での日本酒醸造が現実的と考えられています。

Q. どのような日本酒を造るのですか？

A. 獺祭の原料である山田錦、麹、酵母、水を使用し、「きぼう」で発酵させた「獺祭MOON」です。約520gの醪を地球に持ち帰り、100mlの1本に瓶詰めされます。

Q. いつ宇宙に打ち上げる予定ですか？

A. 2025年後半の打ち上げを目指しています。

Q. 宇宙での醸造方法は？

A. 「きぼう」内の細胞培養追加実験エリアで、人工重力発生機を用いて約1/6Gの環境を再現し、自動撹拌とアルコール濃度モニタリングを行いながら発酵させます。

Q. 販売価格は？

A. 1本1億円を予定しています。

Q. 販売額の使い道は？

A. 全額が日本の宇宙開発事業に寄付されます。

Q. 宇宙空間での醸造でどのようなことが期待できますか？

A. 世界で初めて、日本酒醸造特有の並行複発酵現象を宇宙空間で確認できる可能性があります。地球上とは異なる環境での発酵による味や香りの変化も期待されます。

Q. どのような機関が協力していますか？

A. 三菱重工業株式会社、愛知県（あいち産業科学技術総合センター）、JAXAなどが協力しています。

Q. 月面での日本酒醸造はいつ頃実現可能と考えますか？

A. 具体的な時期は未定ですが、今回の宇宙醸造実験が、月面での日本酒醸造実現に向けた重要な一歩となります。

Q. 「獺祭MOON」はどのように購入できますか？

A. 販売方法は後日改めて発表いたします。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬素晴らしい挑戦ですね！宇宙で日本酒が造られるなんて、夢のようです！

💬1億円でも、宇宙開発への貢献に繋がるなら安いものですね！

💬日本の宇宙開発を応援する意味でも、ぜひ購入したいです！

💬未来の月面生活に日本酒が加わるなんて、ロマンを感じます！

💬技術力の高さに驚きました！日本の技術力は世界一ですね！

💬獺祭の宇宙醸造、本当に楽しみですね！どんな味がするのか気になります！

💬宇宙空間での発酵、どんな変化が起きるのかワクワクします！

💬旭酒造さんの挑戦、応援しています！ぜひ成功させてください！

💬これは画期的なプロジェクトですね！今後の展開が楽しみです！

💬日本の技術力を世界に示す素晴らしい機会ですね！

💬宇宙から届く日本酒、想像するだけで感動します！

💬このプロジェクトを通じて、宇宙開発への関心がさらに高まるといいですね！

💬未来の宇宙旅行で、獺祭が振舞われる日が来るかもしれませんね！

💬日本酒が宇宙へ！素晴らしいロマンがありますね！

💬旭酒造さんの挑戦に、心から感動しました！

💬これは、日本の宇宙開発史に残る偉業になるでしょう！

💬未来の世代に繋がる素晴らしいプロジェクトですね！

💬宇宙空間での醸造、成功を祈っています！

💬日本酒と宇宙、この組み合わせは斬新で魅力的です！

💬このプロジェクトが、新たな技術革新を生み出すことを期待しています！

💬夢のあるプロジェクトですね！ぜひ成功させて、世界の宇宙開発をリードしてください！

💬獺祭MOON、飲んでみたいですね！

💬1億円という価格も、その価値に見合ったものだと思います。

💬日本の技術力の高さ、そして宇宙への挑戦心、本当に素晴らしいと思います。

💬これは、世界中の人々を魅了するプロジェクトになるでしょう！

「宇宙」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

【クーポン】サンワダイレクト製プロジェクタースタンド：快適な視聴環境を

サンワダイレクトのプロジェクタースタンドは、高さ調整可能で、様々なプロジェクター...

0 | 43

【クーポン】サンワダイレクト 10000mAh モバイルバッテリー：軽量・急速充電

サンワダイレクトの10000mAhモバイルバッテリーは、Type-CとUSB-A...

0 | 47

【クーポン出てる】サンワダイレクト LEDノートパソコンライト：作業環境を快適に

サンワダイレクトのクリップ式LEDライトは、ノートパソコンでの作業を快適にする便...

0 | 30

【クーポン出てる】サンワダイレクトプロジェクタースタンド：卓上から天井へ自由自在

サンワダイレクトのプロジェクタースタンドは、卓上だけでなく天井投影も可能。角度調...

0 | 47

【クーポン出てる】Apple「探す」対応！サンワダイレクト紛失防止タグ

サンワダイレクトの紛失防止タグは、Apple「探す」アプリに対応し、iPhone...

0 | 38

【クーポン出てる】サンワダイレクトのデスクオーガナイザー：快適なデスク環境を

スチール製で耐久性のあるサンワダイレクトの卓上収納オーガナイザーは、引き出し、ブ...

0 | 40

【クーポン出てる】サンワダイレクト2WAY LEDライト：壁掛けもハンディも

サンワダイレクトの充電式LEDライトは、壁掛けとハンディの2WAY仕様。調光・調...

0 | 35

1/15 タイムセール価格・エレコムApple Watchバンド：ミラネーゼでスタイリッシュに

エレコムから登場したApple Watch用ステンレスミラネーゼバンドは、洗練さ...

0 | 51

1/15 タイムセール価格・エレコム薄型モバイルバッテリー：5000mAhで日常を快適に

エレコムの5000mAhモバイルバッテリーは、薄型軽量で持ち運びやすく、Type...

0 | 45

1/15 タイムセール価格・エレコムUSB-Cハブ：多機能性と利便性を両立

エレコムの6in1 USB-Cハブは、100W PD対応、4K60Hz HDMI...

0 | 26

1/15 タイムセール価格・iPad Air 11インチ(M2)用エレコム製フィルムレビュー

エレコムのiPad Air 11インチ(M2) 2024年モデル用フィルムは、指...

0 | 43

1/15 タイムセール価格・エレコムLightningイヤホン：手軽に音楽と通話を楽しもう

エレコムのLightning接続イヤホンは、iPhoneユーザーに最適。コンパク...

0 | 39

【ダイヤ遅延】東武伊勢崎線で人身事故、運転見合わせ続く

2025年1月15日、東武伊勢崎線の野州山辺〜韮川駅間で人身事故が発生し、運転見...

0 | 57

世界のディーゼルエンジンメーカー産業分析レポート、シェア、トレンド概要 - 2024-2036年予測

ディーゼルエンジンは内燃機関であり、機械的圧縮によるシリンダー内の空気温度の上...

0 | 32

直木賞候補！朝倉かすみ著『よむよむかたる』：読書会が照らす人生の温もり

小樽を舞台にした、高齢者読書会を巡る心温まる物語『よむよむかたる』。読書を通し、...

0 | 46

直木賞候補『藍を継ぐ海』：時を超えて心に響く物語

伊与原新氏の最新作『藍を継ぐ海』は、科学と人間ドラマが織りなす感動的な短編集です...

0 | 29

芥川賞候補に竹中優子著『ダンス』：職場と心の葛藤を描く物語

竹中優子さんの小説『ダンス』は、職場の人間関係と自己の感情が複雑に絡み合う様子を...

0 | 25

芥川賞候補に！乗代雄介著『二十四五』：喪失と再生の物語

芥川賞候補にもなった乗代雄介氏の『二十四五』は、亡き叔母の記憶を辿る旅を描き、喪...

0 | 33

芥川賞候補！鈴木結生著『ゲーテはすべてを言った』：読書体験と学術的冒険

鈴木結生氏の小説『ゲーテはすべてを言った』は、日常に潜む意外な発見から始まる学術...

0 | 28

【火事】山梨県笛吹市で車両火災発生！「隣に石和健康ランドの燃料タンクらしき物があり現場は一触即発」

山梨県笛吹市石和町で車両火災が発生し、近隣の石和健康ランドの燃料タンクへの延焼の...

0 | 89

ニュースの新着

【ダイヤ遅延】東武伊勢崎線で人身事故、運転見合わせ続く

2025年1月15日、東武伊勢崎線の野州山辺〜韮川駅間で人身事故が発生し、運転見...

0 | 0

【火事】山梨県笛吹市で車両火災発生！「隣に石和健康ランドの燃料タンクらしき物があり現場は一触即発」

山梨県笛吹市石和町で車両火災が発生し、近隣の石和健康ランドの燃料タンクへの延焼の...

0 | 64

【火事】茨城県ひたちなか市で火災発生、勝田駅周辺で影響

茨城県ひたちなか市勝田本町で火災が発生し、勝田駅周辺に影響が出ています。消防によ...

0 | 610

【事故】札幌創成トンネルで重機落下事故、通行止め

札幌市の創成川通りで、重機を積んだトラックがトンネル天井に接触し、落下する事故が...

0 | 94

【火事】山口　下関市長府で建物火災発生、黒煙が立ち上る

1月15日、山口県下関市長府才川一丁目で建物火災が発生しました。ユニクロやマクド...

0 | 28

【人身事故発生】宇都宮線白岡～新白岡駅間での人身事故：現地の情報まとめ

1月15日、宇都宮線白岡駅～新白岡駅間で発生した人身事故に関する情報を、現地のツ...

0 | 76

アクセスランキング

せきねもん給付金の注意喚起!お金配り当選者/仮想通貨投資の評判まとめ

せきねもんこと関根義光は、株式会社BLITZ Marketing及び仮想通貨取引...

0 | 236342

セブンプロジェクトの評判や口コミは？怪しい投資詐欺の真実

7プロジェクト(セブンプロジェクト)と呼ばれる副業投資ビジネスが最近流行っている...

0 | 8939

【事故】岡山県備前市で大型トラックが民家に突入、国道2号で事故

岡山県備前市伊部で、国道2号線沿いの民家に大型トラックが突っ込む事故が発生しまし...

0 | 290

【動画】静岡県沼津市　覚せい剤所持の男女2人を逮捕！　盗難車で逃走、周囲の車に突撃して突破図る

　沼津署は13日、公務執行妨害の疑いで、住所不定職業不詳の男（38）を、公務執行...

0 | 7803

【事故】東北道岩槻IC付近でトラック横転事故発生、現場の状況

1月14日に東北道岩槻IC付近で発生したトラック横転事故に関する詳細情報です。現...

0 | 262

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 176410

新着ニュース

9TY-SiCK'Sが新曲「めちゃ² KAWAII FUTURE POP!!」をリリース & MV公開！ #9TY-SiCK'S #宮内凛 #さやぴ

音楽ユニット9TY-SiCK'Sが新曲「めちゃ² KAWAII FUTURE P...

「＝LOVE/≠ME/≒JOY」メンバーの新たな抱負発表！振袖姿で盛り上がる二十歳のつどい #指原莉乃 #イコールラブ #ノットイコールミー

指原莉乃プロデュースのアイドルグループが贈る「二十歳のつどい」で、メンバーたちが...

STU48の新シングル「地平線を見ているか？」がデビュー！感動のMVも公開！ #STU48 #地平線を見ているか？ #曽川咲葵

STU48の11thシングル「地平線を見ているか？」が本日発売！センター曽川咲葵...

Kalafinaが7年ぶりに蘇る！復活ライブ生放送決定 #日テレプラス #Kalafina #復活ライブ

Kalafinaの待望の復活ライブ『Kalafina Anniversary L...

新番組『推し推せ！の全推し！』が東京MXで放送開始！ #推し推せ14 #ちゃんぴおんず #推され人

新番組『推し推せ！の全推し！』が1月24日から東京MXで放送！MCはちゃんぴおん...

シンガーソングライターのナツノコエが待望の新曲「はらりら」MVを公開 #ナツノコエ #はらりら #シンガーソングライター

ナツノコエが新曲「はらりら」のMVを公開！儚い追憶を描いたこの楽曲は、彼の5周年...

天川はのの限定ボイス付きクレカが登場！推し活がもっと楽しくなる #天川はの #ナッジ #クレジットカード

VTuber天川はのさんの公式クレジットカードが登場！推し活が日常の買い物で実現...

Awairo、待望の1stアルバム「グラデーション」を2025年にリリース！ #Awairo #グラデーション #リリースパーティ

人気音楽ユニットAwairoが初のアルバム「グラデーション」を2025年に発表。...

白迦が新曲「Beautiful Shapes」を発表！冬の都市への想いを込めた作品 #パソコン音楽クラブ #白迦 #BeautifulShapes

白迦が2ndシングル「Beautiful Shapes」をリリース。プロデュース...

0.1gの誤算が贈る水田魔梨BD＆年越しライブ特番がニコ生で放送決定！ #0.1gの誤算 #水田魔梨 #BirthdaySpecial

V系バンド「0.1gの誤算」が新年を祝う特番を放送！水田魔梨の誕生日ライブ映像を...

中川昌利、移籍後の新シングル「硝子色の街、恋人」に込めた思いとは？ #中川昌利 #硝子色の街 #ポップミュージック

多才なシンガーソングライター、中川昌利が移籍後の新シングル「硝子色の街、恋人」を...

TVアニメ『誰ソ彼ホテル』から新登場のクラフトジンジャーヱールとグッズ情報 #誰ソ彼ホテル #クラフトジンジャー #アクリルコンプレックス

アニメ『誰ソ彼ホテル』の世界観を感じられる、黄昏ホテル謹製クラフトジンジャーヱー...

DECO*27と山中拓也が贈る「MILGRAM」新作MV公開！囚人たちの魅力とは #MILGRAM #DECO*27 #山中拓也

DECO*27と山中拓也がタッグを組んだ視聴者参加型音楽プロジェクト「MILGR...

LINEマンガの人気オリジナル作品二つがAnimeJapan 2025のアニメ化...

KIM SOO HYUN 日本公式ファンクラブリニューアルオープンのお知らせ #キム・スヒョン #日本公式ファンクラブ #アジアツアー

韓国の人気スター、キム・スヒョンの日本公式ファンクラブがリニューアル。最新情報や...

道端アンジェリカが振り返る人生の迷走と現在の成功に迫る特集 #ABEMA #ダマってられない女たち #道端アンジェリカ

道端アンジェリカが恐喝疑惑事件の真相とその時期の心境、本当の自分を見失った過去を...

「狼少年真神くん」第1巻が1月20日に発売、長瀞町でイベント開催！ #狼少年真神くん #青井ぬゐ #長瀞町

青井ぬゐの新作『狼少年真神くん』第1巻が1月20日に登場。舞台となる長瀞町での記...

「俺だけレベルアップな件: Unlimited」第二シーズンで広がるデジタル世界 #俺だけレベルアップな件 #アニメーション #SL:U

ウェブ小説から始まり今やグローバルなファンを持つ「俺だけレベルアップな件」が、第...

2025年2月16日に草月ホールで開催される特別ライブ『僕らの10年間』と『疑心暗鬼大喜利バトル』の詳細 #草月ホール #大喜利 #公演情報

2025年2月16日に草月ホールで行われる特別ライブ『僕らの10年間』と『疑心暗...

日本初の映画専門チャンネルBS10が特別編成！新番組が目白押し！ #BSJapanext #舘ひろし #加藤浩次

新たに生まれ変わったBS10で映画・ドラマの日が開催。舘ひろしや加藤浩次がMCを...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪