日本最古の銘酒「剣菱」を醸造する剣菱酒造が、酒樽製造事業を継承。伝統的な酒造りの技術と文化を守る取り組みとして、木製道具や藁縄に続き、酒樽の自社製造を開始。ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」の登録決定を機に、その意義はさらに深まりました。
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