2024年12月08日更新

剣菱 灘五郷 ユネスコ無形文化遺産

日本酒の伝統を守る剣菱酒造の製樽事業継承

日本最古の銘酒「剣菱」を醸造する剣菱酒造が、酒樽製造事業を継承。伝統的な酒造りの技術と文化を守る取り組みとして、木製道具や藁縄に続き、酒樽の自社製造を開始。ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」の登録決定を機に、その意義はさらに深まりました。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 日本最古の銘酒「剣菱」を醸造する剣菱酒造が、伝統的な酒造りの技術と文化を守るため、酒樽の自社製造事業を継承しました。

■ 原材料の調達難や関連企業の廃業といった課題に対し、熟練の職人を受け入れ、木製道具や藁縄の製造技術と合わせて酒樽製造技術も継承することで、伝統を守り未来へ繋げる取り組みを推進しています。

■ ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」への登録決定を機に、剣菱酒造の取り組みは国内外から注目を集め、日本酒文化の保護と発展に大きく貢献しています。

日本酒の伝統を守る剣菱酒造の製樽事業継承

歴史と伝統を誇る剣菱酒造は、日本最古の銘酒「剣菱」の醸造のみならず、酒造りに欠かせない伝統技術の継承にも力を入れています。近年、原材料の調達難や関連企業の廃業といった課題に直面する中、剣菱酒造は2023年、兵庫県内の製樽業者から熟練の職人3名を受け入れ、酒樽の自社製造事業を開始しました。これは、木製道具の製造・修理、藁縄の加工に続く、伝統技術継承の第三の取り組みです。

2024年には、2009年から社内で開始していた木桶プロジェクトの職人4名と合流し、計7名の職人が酒樽製造に携わっています。正月に欠かせない酒樽の製造は11月が最盛期を迎え、自社製品だけでなく、全国の酒蔵へも供給されています。

この取り組みの背景には、江戸時代から庶民の生活に根付いていた剣菱の酒樽、そして歌川広重の浮世絵にも描かれる菰樽（こもだる）への深い敬意があります。剣菱酒造は、酒樽が持つ本来の意味を損なうことなく、古き良き伝統を未来へ繋いでいくことを目指しています。

さらに、2023年11月5日、ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」への登録が決定されました。パリ日本文化会館で開催されたPRイベントでは、剣菱酒造の職人が暖気樽造りのパフォーマンスを行い、日本酒造りの文化を世界に発信しました。この登録は、剣菱酒造の取り組みが国際的に認められた証であり、伝統的酒造りの技術と文化の保全への更なる励みとなっています。剣菱酒造は、これからも変わらぬ味と伝統を守り続け、世界中の人々に日本酒の魅力を届けていくでしょう。

剣菱酒造の製樽事業継承の取り組みは、単なる事業の拡大ではなく、日本の伝統文化を守り、未来へ繋ぐという崇高な使命感に裏付けられたものだと感じます。現代社会において、伝統的な技術や文化は、グローバル化や効率化の波に押され、衰退の危機に瀕しているケースが多く見られます。そんな中、剣菱酒造は、経済的な合理性だけでなく、歴史的・文化的価値を重視し、積極的に伝統技術の継承に投資している点が素晴らしいです。

特に、熟練の職人を積極的に受け入れる姿勢は、日本の伝統技術の未来にとって非常に重要です。若者の職人不足が深刻な問題となっている現代において、既存の職人の技術と経験を受け継ぎ、次世代に伝承していく取り組みは、持続可能な社会の構築にも貢献すると言えるでしょう。

さらに、ユネスコ無形文化遺産への登録は、剣菱酒造の取り組みが国際的に認められた証であり、日本の伝統文化に対する世界的な関心の高さを示しています。この登録を契機に、剣菱酒造の酒樽は、日本国内のみならず、海外においても高く評価され、新たな市場開拓にも繋がっていく可能性を秘めていると考えられます。

剣菱酒造の取り組みは、単なる企業活動を超えた、日本の伝統文化の保護と発展に貢献する重要な活動であり、今後益々注目を集めていくことでしょう。そして、その取り組みが、他の企業や地域社会にも波及し、日本の伝統文化の保護・継承の機運を高めることに繋がることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 剣菱酒造が酒樽製造事業を継承した理由は何ですか？

A. 原材料の調達難や関連企業の廃業、そして伝統的な酒造りの技術と文化を後世に残すためです。

Q. 剣菱酒造はどのような経緯で製樽事業を始めたのですか？

A. 2016年の藁縄製造機械故障を機に自社製造の必要性を痛感し、2023年に製樽業者から職人を受け入れ、事業を開始しました。

Q. 現在、剣菱酒造で酒樽製造に従事している職人数は？

A. 木桶プロジェクトの職人4名と新たに受け入れた職人3名、合わせて7名の職人が携わっています。

Q. 剣菱酒造の酒樽はどのような特徴がありますか？

A. 伝統的な製法を守り、天然資材を使用し、丁寧に作られています。

Q. ユネスコ無形文化遺産登録が剣菱酒造の取り組みにとってどのような意味を持ちますか？

A. 国際的な評価を得て、伝統的酒造りの重要性と剣菱酒造の取り組みの意義を改めて認識する機会となりました。

Q. 剣菱酒造は酒樽以外にどのような伝統技術を継承していますか？

A. 木製道具の製造・修理、藁縄の加工なども行っています。

Q. 剣菱酒造の酒樽は購入できますか？

A. はい、お問い合わせいただければ購入可能です。

Q. 剣菱酒造の酒樽はどこの酒蔵にも供給していますか？

A. 自社製品だけでなく、全国の酒蔵に供給しています。

Q. パリ日本文化会館でのイベントでどのようなパフォーマンスが行われましたか？

A. 暖気樽造りと樽巻き、そして酒造り唄の披露が行われました。

Q. 剣菱酒造の創業はいつですか？

A. 永正2年（1505年）以前です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬剣菱酒造さんの伝統を守る姿勢に感動しました！これからも素晴らしい日本酒と伝統を守り続けてください！

💬酒樽の製造事業継承、素晴らしいですね！日本の伝統文化の灯を絶やさず、未来へ繋いでいくことに敬意を表します。

💬ユネスコ無形文化遺産登録、おめでとうございます！剣菱酒造さんの努力が実を結んで本当に嬉しいです。

💬伝統的な製法を守り続ける剣菱酒造さんの姿勢は、現代社会において非常に重要だと思います。これからも応援しています！

💬酒樽の製造、大変な作業だと思いますが、職人の皆さんの技術と情熱に感動しました。

💬剣菱酒造さんの取り組みは、単なるビジネスではなく、日本の文化を守り伝えるための重要な活動だと感じます。

💬素晴らしい取り組みですね！日本の伝統文化を世界に発信し続けてください！

💬日本酒と伝統文化への愛情が感じられる素晴らしい記事でした。これからも応援しています！

💬職人さんの技術と、それを受け継ごうとする剣菱酒造さんの姿勢に心を打たれました。

💬ユネスコ無形文化遺産登録、本当に素晴らしいですね！日本の伝統文化の誇りを感じます。

💬剣菱酒造さんの酒、ぜひ飲んでみたいです！伝統を守り続ける味を堪能したいです。

💬この取り組みを通じて、日本の伝統文化への関心がさらに高まることを期待しています。

💬酒造りに携わる全ての方々の努力に敬意を表します。これからも頑張ってください！

💬日本の伝統文化の素晴らしさを改めて認識させられました。ありがとうございます。

💬剣菱酒造さんの今後の更なる発展を心から祈っています！

💬素晴らしい記事をありがとうございます！日本の伝統を守り続けることの大切さを再確認しました。

💬剣菱酒造さんの酒樽、いつか手に入れてみたいです！

💬伝統を守りながら、未来へ向けて進んでいく剣菱酒造さんの姿は、本当に素晴らしいです。

💬職人の皆さんの技と、それを支える剣菱酒造さんの姿勢に感動しました。

💬日本の伝統文化を世界に発信する素晴らしい取り組みですね！

💬剣菱酒造さんの取り組みは、日本の宝だと思います。

💬これからも伝統を守り、素晴らしい日本酒を作り続けてください！

💬ユネスコ無形文化遺産登録、本当に嬉しいです！剣菱酒造さんの努力が報われてよかったです。

💬日本の伝統文化を守り、未来へ繋いでいく剣菱酒造さんの取り組みを、これからも応援し続けます。

更新のあったまとめ

【速報】京都市伏見区で男女切りつけ事件発生！犯人逃走中

京都市伏見区桃山町丹後で男女が刃物で切りつけられる事件が発生し、犯人が逃走中です...

0 | 59

【ダイヤ遅延】東急世田谷線で自動車が線路内に侵入、運転見合わせが発生

2025年3月4日、東急世田谷線の松原駅〜下高井戸駅間で自動車が線路に進入し、一...

0 | 91

【大雪】神奈川県中心に交通網が大混乱！国道246号は通行止め

3月4日、神奈川県を中心に大雪の影響で交通機関が大きく乱れています。国道246号...

0 | 72

GMKtecミニPC：第12世代インテルN150搭載、コンパクト

最新のGMKtecミニPCは、第12世代インテルN150プロセッサーを搭載し、W...

0 | 32

MAXWIN 配線不要ドラレコ再入荷！予約で4,000円OFF

大人気！MAXWINの配線不要ドライブレコーダーが待望の再入荷。予約販売限定で4...

0 | 45

交通分野の革新を牽引する50社：最新レポートで未来を探る

イシン株式会社が発表した「交通50レポート」は、ライドシェア、EV充電など、交通...

0 | 15

【事故】長野道　塩尻IC付近で事故発生！大雪も重なり交通麻痺

2025年3月4日、長野道塩尻IC付近で事故が発生し、上り線で規制渋滞が発生して...

0 | 76

【火事】東北道で火災発生、泉IC～大和IC付近で通行止め

2025年3月4日、宮城県大和町付近の東北自動車道で火災が発生し、消防車が出動。...

0 | 51

期間限定無料中！路傍のフジイ：共感と笑いを誘う日常のヒーロー譚

鍋倉夫氏が描く「路傍のフジイ」は、周囲の価値観に流されず、独自の哲学を持つ主人公...

0 | 10

【火事】神奈川県藤沢市長後で火災発生：消防車が出動、現場周辺は注意

2025年3月4日午後4時頃、神奈川県藤沢市長後付近で火災が発生し、消防車が出動...

0 | 146

【火事】京都市伏見区桃山で火災発生：駅南側付近で煙、消防出動

2025年3月4日午後、京都市伏見区桃山町養斉付近で火災が発生しました。桃山南口...

0 | 229

Nextorage 楽天スーパーセール開催！映像機器が最大50%OFF

Nextorageが楽天スーパーセールに参戦！HDMIワイヤレスアダプターやPD...

0 | 31

【火事】岩手県宮古市で林野火災発生、山口病院付近で煙

2025年3月4日午後、岩手県宮古市山口付近で林野火災が発生しました。消防車が出...

0 | 178

【予約受付中】【NIKKE】シンデレラ1/4スケールフィギュア豪華版レビュー

スマホゲーム「勝利の女神：NIKKE」より、シンデレラが1/4スケールフィギュア...

0 | 63

スマイルセールは今日まで！SK11ロングツールバッグ：工具収納の新定番、レビュー

SK11のロングツールバッグSTB-LONGは、長尺工具も収納可能な便利なツール...

0 | 23

スマイルセールは今日まで！Ring 首振りインドアカム：360度見渡せる安心をあなたに

Ringの首振り機能付きインドアカムは、部屋全体をくまなく見渡せる安心を提供する...

0 | 28

スマイルセールは今日まで！猫砂「ニオイをとる砂」：快適な猫ライフをサポート

Amazon限定のライオン「ニオイをとる砂」は、強力な消臭・抗菌効果で愛猫のトイ...

0 | 24

スマイルセールは今日まで！愛犬の体重管理に！ヒルズメタボリックスドッグフード徹底レビュー

ヒルズプリスクリプションダイエットメタボリックスは、愛犬の体重管理をサポート...

0 | 25

ユニコーンオーバーロードスカーレットフィギュア予約開始！

『ユニコーンオーバーロード』より、スカーレットの1/7スケールフィギュアが登場！...

0 | 33

【火事】岩手県宮古市で林野火災発生！近隣住民は警戒を

2025年3月4日、岩手県宮古市山口付近で林野火災が発生しました。消防車が出動し...

0 | 250

その他の新着

スマイルセールは今日まで！猫砂「ニオイをとる砂」：快適な猫ライフをサポート

Amazon限定のライオン「ニオイをとる砂」は、強力な消臭・抗菌効果で愛猫のトイ...

0 | 0

スマイルセールは今日まで！愛犬の体重管理に！ヒルズメタボリックスドッグフード徹底レビュー

ヒルズプリスクリプションダイエットメタボリックスは、愛犬の体重管理をサポート...

0 | 0

無意識にマウント？心理メカニズムと対処法を解説

気づかないうちにマウントを取ってしまう人の心理とは？無意識的な行動の背景にある原...

0 | 11

ゴブリンスレイヤーⅡ 女神官ビキニアーマーVer.フィギュア予約開始！発売は2025年11月30日

大人気アニメ『ゴブリンスレイヤーⅡ』より、女神官がビキニアーマー姿で1/7スケー...

0 | 26

【推しの子】テレビ型缶バッジでコレクションを彩ろう！【AmazonスマイルSALE】

人気アニメ【推しの子】のテレビ型缶バッジが登場！8種類のデザインからランダムで1...

0 | 13

【推しの子】アイのマウスパッドでPC作業を楽しく！【AmazonスマイルSALE】

大人気アニメ【推しの子】から、アイドル「アイ」がデザインされたラバーマウスパッド...

0 | 15

アクセスランキング

【事故】国道4号草加市でトレーラー事故！建物に突っ込み大渋滞

2025年3月3日朝、埼玉県草加市の国道4号線で大型トレーラーが建物に衝突する事...

0 | 435

【ユーリ!!! on ICE】各キャラのモデルまとめ！有名フィギュアスケート選手のハイブリッドか？

勇利の経歴は町田樹と似ていて、メンタルの弱さは高橋大輔に似ている。ユリオの性格は...

1 | 1725912

『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ！勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など

「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...

3 | 2765783

【事故】大田区大森本町で火災発生、平和島駅付近で消防出動

2025年3月2日朝、東京都大田区大森本町2丁目付近で火災が発生し消防車が出動し...

0 | 198

【火事】茨城県牛久市で建物火災発生！付近住民は注意を

2025年3月2日未明、茨城県牛久市神谷５丁目付近で建物火災が発生しました。消防...

0 | 1832

【火事】練馬区石神井町で火災発生、駅前商店街付近で煙

2025年3月2日、東京都練馬区石神井町で火災が発生しました。西武池袋線石神井公...

0 | 1456

新着ニュース

鉢野うら先生の新作発売！直筆サイン入りグッズが当たるキャンペーンも実施中 #鉢野うら #ゆらゆらひかる #ぼくの背中はおさわり禁止!

印象深い作品で知られる鉢野うら先生の新作『ゆらゆらひかる』と『ぼくの背中はおさわ...

AMBUSH初のブランドブック発売と限定アイテム販売のご案内 #ブランドブック #AMBUSH #POW!CHAIN

AMBUSHが初のブランドブック『AMBUSH』を3月4日に発売。アイコニックな...

『18TRIP』とJR東日本がコラボ！全体会議応援キャンペーンの詳細 #18TRIP #JR東日本 #HAMAツアーズ

近未来をテーマにしたゲーム『18TRIP』がJR東日本と手を組み、全体会議応援キ...

WANIMA新曲『存在』公開！櫻井海音が熱演する感動のミュージックビデオ #WANIMA #存在 #櫻井海音

WANIMAの新曲『存在』が公開され、俳優・櫻井海音がそのミュージックビデオで感...

WANIMA新曲『存在』発売記念コラボタクシー100台が都内を走行！ #WANIMA #コラボタクシー #新曲存在

WANIMAの新曲『存在』発売を記念し、特別企画のコラボタクシーが都内を走行しま...

注目の若手ジャズ・シンガー、ケイティ・ジョージ新作アルバムを発表！ #ニューアルバム #ケイティ・ジョージ #スプーンレーベル

カナダ出身の注目ジャズシンガー、ケイティ・ジョージの新作『Hello! How ...

WANIMA新曲『存在』リリース記念、コラボタクシーが都内を走行 #WANIMA #コラボタクシー #存在

スリーピースロックバンド「WANIMA」の新曲『存在』を祝う特別なコラボタクシー...

MAN WITH A MISSION、2025年秋にUK/EUツアー「HOWLING ACROSS THE WORLD」を開催決定！ #MANWITHAMISSION #HOWLINGACROSSTHEWORLD #新作EP

MAN WITH A MISSIONが2025年10月から始まるUK/EUツアー...

齋藤孝先生の新刊、マンガ・アニメの言葉で自分探しをサポート！ #齋藤孝 #名言 #推しキャラ

齋藤孝先生の新刊『僕の推しキャラたちの名言・名セリフ』が発売！名言から得られる2...

2025年に放送開始！アニメ『ンめねこ』の新PVが公開され話題に #下野紘 #ンめねこ #潘めぐみ

人気クリエイターしりもと原作のTVアニメ『ンめねこ』が2025年4月に放送開始。...

「るろうに剣心京都動乱」の新アクリルフィギュアが登場！ #るろうに剣心 #アズメーカー #アクリルフィギュア

TVアニメ「るろうに剣心京都動乱」の受注が開始！緋村剣心をはじめとする人気キャ...

神奈川県民ホールで最後のオルガンコンサート！感謝の気持ちを込めて #神奈川県民ホール #近藤岳 #オルガンコンサート

神奈川県民ホールで行われるオルガンコンサートの詳細と感謝の思いを伝える特集記事。...

医療ミステリーの新星、天久鷹央シリーズ初の完全新作が登場！ #天久鷹央 #知念実希人 #医療ミステリー

知念実希人の人気医療ミステリー『天久鷹央シリーズ』、初の完全新作が2025年4月...

しりもとによる人気キャラクター『ンめねこ』がアニメ化！2025年4月3日深夜1時...

蒼井翔太のオリジナルグッズが当たるチャンス！JOYSOUNDくじ第3弾登場 #オリジナルグッズ #蒼井翔太 #JOYSOUNDくじ

声優・蒼井翔太の限定オリジナルグッズが当たる『蒼井翔太くじ第3弾』が受付開始。期...

熱気あふれる『スクールアイドルミュージカル』文化祭スペシャル公演レポート #ミュージカル #ラブライブ #スクールアイドル

2025年年初に開催された『スクールアイドルミュージカル』の文化祭＆後夜祭スペシ...

アミューズメントメディア総合学院の創立30周年を祝して、人気声優たちが出演する朗...

新生「SPRING VALLEY BREWERY」お披露目イベントで幸せの瞬間を体感！ #坂東龍汰 #クラフトビール #SPRINGVALLEY

「SPRING VALLEY BREWERY」の新ブランド発表イベントが盛況に開...

今井文也が登場！AMG声優リーディングライブ「正義と微笑」が遂に開催 #AMG #声優ライブ #今井文也

今井文也さんがキャストに加わるAMG声優リーディングライブ「太宰治/正義と微笑」...

與真司郎のノンフィクションフォトエッセイが発売決定！カミングアウトの真実とは #フォトエッセイ #與真司郎 #カミングアウト

與真司郎のフォトエッセイが2025年4月16日に登場！カミングアウト後の人生や葛...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪