寿司修行わずか1カ月の職人が開いた高級店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #メシ通 元和食料理人だからズブの素人って訳じゃないから見出し詐欺では？

— いけ (@ikesin1127) Dec 8, 2019

和食歴が 約20年も有るんやったら寿司はそれなりに出来るやろーっ。

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— 薩摩藩士の末裔 (@1225_cyoko) Dec 8, 2019

赤酢の寿司って味濃そう
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— こうすけ (@nukuokun) Dec 7, 2019

寿司仙人さんとは…
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— ビリネェ(人は人)☺︎いろいろあります。 (@AkikoMichigan) Dec 7, 2019

寿司職人経験が短いから新人って大年寺三郎太やないか。 / 他60件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/www.ho… “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” (169 users) htn.to/4y3oGJAhD6

— 七瀬シチロウ (@7se7ro) Dec 7, 2019

高校卒業後すぐに和食の世界へと飛びこみ、途中、専門学校などでも学びながら、都内の割烹を渡り歩いてきた御年37歳。 / “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” htn.to/7QZKgpJTKH #抜粋引用 #ハウツー

— yasudayasu (@yasudayasu_t) Dec 6, 2019

これは行ってみたい。。　#Y_Uメモ　

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— Y_U (@yuooo11) Dec 7, 2019

いやいや、これを修行1か月の職人っつーのはさすがにデマになるでしょ / 他9件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/www.ho… “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” (24 users) htn.to/2RAzfX5a8o

— Morita, Yu (yuu) (@securecat) Dec 6, 2019

食いてぇ。　寿司修行わずか1カ月の職人が開いた高級店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… #メシ通

— ほーのボーノ★レイワ (@bono1972) Dec 6, 2019

寿司食べたい 別業界から1カ月かと思ったけどそんなことはなかった / 他48件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/www.ho… “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” (136 users) htn.to/2mz9ncSuv9

— ねむたいちょん🐈 (@taityon) Dec 7, 2019

まずそう。空輸のウニとか。 / 他38件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/www.ho… “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” (108 users) htn.to/2nj5kCP251

— nekohanahime (@nekohanahime) Dec 7, 2019

修行一ヶ月(なお、キャリアを積んだ和食料理人) / “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” htn.to/2A3EQDLZZb

— KOW(つ∀`) (@kow_yoshi) Dec 7, 2019

うう、15,000円はリーズナブルで子供連れにも優しいのかあ。別の世界の出来事だった / “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” htn.to/3pxBoxM6n1

— ふじたま (@tockri) Dec 7, 2019

行ってみたい
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— 糀島大師 (@hotaru_bb) Dec 7, 2019

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— えくやん🍣🍶 (@xerespm) Dec 7, 2019

いやいや、修行1か月じゃねーでしょｗ
よく読んだら単なるコンバートじゃねーですかｗ
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— 此道　遊@峠を逝く？ (@konomiti) Dec 7, 2019

@koshiba_ken この寿司ってLOCO OSAKAの...hotpepper.jp/mesitsu/entry/…

— DJ MITSU (@sigmastudio) Dec 7, 2019

修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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徒弟制がいまなお残る和食業界にあっても、とりわけ厳格そうなのがお寿司屋さん。米炊きもロクにできない弟子っ子が見よう… https://t.co/iY5U3QojEO

— はてブ(users100)エントリー (@hatebu100) Dec 7, 2019

寿司修行わずか1カ月の職人が開いた高級店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
本手返しが、漫画将太の寿司で読んだ技ってのが笑えた、

— ポニ萌え (@ponimoe) Dec 7, 2019

元々素地あったからだろうけどね。来年は鮨勉強しないとなぁ

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— 阿部大/飲食業コンサルタント&接客アドバイザー＠老舗計画代表。仙台宮城から全国へ (@daisanzi) Dec 7, 2019

もともとの和食でのご経験があるので、素人の1ヶ月とは全く質が違うんだろうけど面白い。
職人業界をはじめとして教育は「いかに先人たちの失敗や成功を元に効率よく学ぶか」を意識するべきですよね。
何年やれば。。。みたいな発想はダサいし進歩を妨げる。

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— K (@ktobitate) Dec 7, 2019

修行期間１ヶ月で開いた
寿司店…😙
回らないお店の話し↓↓↓
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— 食い患いのZYO/ｼﾞｮｰ (@free_sprits_JOE) Dec 7, 2019

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19年も和食の修行した人に対して、ちょっとタイトル違うだろ

— た (@skuldgoddess) Dec 7, 2019

和食で20年やってきた人が寿司職人に転職する際、一流どころに一ヶ月修行させてもらったのでその時点でネームバリューバリバリあるやん。修行先で食べてた人は知ってるわけやろ。場合によっては味も知ってるし。 / “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待…” htn.to/RC2xUgGEZS

— 7upキノコ、ましょり。 (@mashori) Dec 7, 2019

ここいく！絶対行く！

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— じどはん🍷好奇心ドリブン (@Automaten_IT) Dec 6, 2019

寿司修行わずか1カ月の職人が開いた高級店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 hotpepper.jp/mesitsu/entry/…　回らねえ寿司もう五年ぐらい食ってねえ

— へもまる (@figyu_hemo) Dec 6, 2019

和食一筋20年+1ヵ月の寿司修行ね、なるほど / “修行わずか1カ月の職人が開いた高級寿司店が「予約半年待ち」〜37歳元和食料理人の勝算〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ” htn.to/3xENX7cWCr

— Tetsuya Murata (@tetsuya_) Dec 6, 2019

でも基幹業務システムを20年やってたベテランSEが、WEB系ベンチャーに行って1ヶ月で実績だしたら凄いじゃん。 / htn.to/3eva37Yw2K

— らくからちゃ@プランクに夢中 (@lacucaracha) Dec 6, 2019

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寿司仙人、なんかどうしても某特定のフォロワーさんを思い出してしまって

— 🕊️ rins/茨52 (@rns_8i8) Dec 6, 2019

5年も10年も修行したからって旨い寿司が握れるわけでも繁盛するわけでもないですよね
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— 佐久間良明@母の少年野球、楽器買取SRV (@sakumaruchannel) Dec 6, 2019