2024年12月02日更新

シダックスとオイシックス、高齢者向け施設に高品質な食事提供開始

シダックスとオイシックス・ラ・大地は、大阪府高槻市の「リハビリホームグランダ高槻」で食事提供サービスを開始しました。オイシックスの厳選食材とシダックスの栄養バランスに優れた献立で、入居者の健康と生活の質を高めます。季節感あふれる献立やフレイル対策メニューも提供し、充実した食生活をサポートします。

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こういうこと

■ シダックスとオイシックス・ラ・大地が共同で、大阪府高槻市の「リハビリホームグランダ高槻」において高齢者向け食事提供サービスを開始しました。

■ オイシックスの厳選食材とシダックスの栄養バランスに優れた献立により、入居者の健康的な食生活をサポートする体制を整えています。

■ 季節感あふれる献立やフレイル対策メニューなども提供することで、入居者の生活の質向上に貢献します。

シダックスとオイシックス、高齢者向け施設に高品質な食事提供開始

シダックスフードサービス株式会社とオイシックス・ラ・大地株式会社は、高齢者の健康と豊かな生活を支える新たな取り組みとして、大阪府高槻市にある「リハビリホームグランダ高槻」への食事提供サービスを開始しました。このサービスでは、オイシックスが厳選した新鮮な野菜や食材を使用し、シダックスの経験豊富な調理師と管理栄養士が、栄養バランスに優れた、見た目にも美しい献立を提供します。

提供される食事は、1日3食に加え、季節のイベントに合わせた行事食や、月1回のフレイル対策メニューも含まれています。フレイル対策メニューは、たんぱく質20g以上、7食品群以上というシダックス独自の栄養基準を満たしており、高齢者の健康維持に大きく貢献します。さらに、入居者の食形態に合わせた食事、一口食や刻み食、ミキサー食なども用意されており、誰もが安心して食事を楽しめるよう配慮されています。

食事の提供方法にも工夫が凝らされています。週2回提供されるオリジナルスムージーや、入居者の目の前で調理を行うライブ演出など、食事を通して楽しみや活気を提供する取り組みがなされています。これらのサービスは、単なる食事提供にとどまらず、入居者の心身の健康を積極的にサポートする、包括的なケアの一環として位置付けられています。

「リハビリホームグランダ高槻」は、リハビリに特化した機能訓練室や個別リハビリプログラムなどを備えた、79室の有料老人ホームです。「ご入居者様一人ひとりが、自分らしく生き生きと健やかにお過ごしいただけること」をコンセプトに掲げており、シダックスとオイシックスによる食事提供サービスは、このコンセプトを強力に後押しするものです。この連携により、高齢者の健康増進と生活の質の向上に大きく貢献することが期待されています。

シダックスとオイシックスによる高齢者向け食事提供サービスの開始は、高齢化社会における食の重要性を改めて認識させてくれる素晴らしい事例です。単に栄養バランスのとれた食事を提供するだけでなく、季節感を取り入れた献立やフレイル対策、そして入居者の目の前で調理を行うライブ演出など、食事を通して心身の健康と生活の質を高める多角的なアプローチがなされている点が非常に高く評価できます。

オイシックスの厳選された食材と、シダックスの調理技術と栄養管理のノウハウが融合することで、高齢者にとって最適な食事環境が実現しています。この連携は、企業がそれぞれの強みを活かし、社会課題の解決に貢献できる好例と言えるでしょう。高齢者の健康維持は、社会全体にとって重要な課題であり、この取り組みは、その解決に大きく貢献するだけでなく、高齢者の生きがいと尊厳を守る上で重要な役割を果たすと考えられます。

さらに、この取り組みは、高齢者施設における食事サービスの新たなモデルケースとなる可能性を秘めています。他の施設への展開も期待されており、より多くの高齢者が質の高い食事を提供される未来が描けるでしょう。このサービスの成功は、高齢者福祉の向上に大きく貢献するだけでなく、食産業における新たなビジネスモデルの創出にもつながる可能性を秘めており、今後の展開に大きな期待を抱いています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 食事提供サービスはどこで開始されましたか？

A. 大阪府高槻市の「リハビリホームグランダ高槻」で開始されました。

Q. どのような食材が使われていますか？

A. オイシックスが全国約4,000軒の生産者から調達する厳選食材を使用しています。

Q. 献立はどのように作成されていますか？

A. シダックスグループの調理師・管理栄養士が、京都・大阪の食文化も取り入れながら作成しています。

Q. どのような献立が提供されますか？

A. 1日3食、季節イベントに合わせた行事食、フレイル対策メニュー、様々な食形態に対応した食事などが提供されます。

Q. フレイル対策メニューとはどのようなものですか？

A. 1食あたりたんぱく質20g以上、7食品群以上のシダックス独自の栄養基準を満たした月1回のメニューです。

Q. 食事以外にどのようなサービスがありますか？

A. 週2回提供のオリジナルスムージー、ライブ演出での調理などがあります。

Q. 食形態に配慮した食事は提供されますか？

A. 一口食、きざみ食、ソフト食、ミキサー食など、入居者の食形態に合わせて提供されます。

Q. オイシックスの役割は何ですか？

A. 厳選食材の提供と給食事業における連携です。

Q. シダックスの役割は何ですか？

A. 献立作成、調理、栄養管理、食事提供です。

Q. 施設のコンセプトは？

A. ご入居者様一人ひとりが、自分らしく生き生きと健やかにお過ごしいただけることです。

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みんなが思いそうなこと

💬高齢者の食生活の質向上に貢献する素晴らしい取り組みですね！

💬オイシックスの食材とシダックスのノウハウの組み合わせが効果的だと思います。

💬季節感あふれる献立は、入居者の皆さんにとって楽しみになりますね。

💬フレイル対策メニューも充実していて、健康的な食事を提供できている点が素晴らしいです。

💬食形態に合わせた食事提供は、本当にありがたいサービスですね。

💬ライブ演出は、食事の時間をより楽しくしてくれると思います。

💬高齢者の健康維持に大きく貢献する素晴らしいサービスですね。

💬この取り組みによって、高齢者の生活の質が向上することを期待しています。

💬素晴らしい連携だと思います。今後も発展していくことを願っています。

💬高齢者の食事問題の解決に貢献する素晴らしい取り組みです。

💬オイシックスの食材の質の高さは安心感がありますね。

💬シダックスの栄養バランスへの配慮が素晴らしいです。

💬入居者の皆さんが笑顔で食事を楽しめるのが理想ですね。

💬このサービスが他の施設にも広まることを期待しています。

💬高齢者福祉に貢献する素晴らしい事業だと思います。

💬食の面から高齢者の健康を支える、素晴らしい取り組みですね。

💬企業の社会貢献活動として、非常に素晴らしい事例だと思います。

💬高齢者の生活の質向上に貢献する素晴らしいサービスですね！

💬この取り組みが、高齢者の健康寿命延伸に繋がると期待しています。

💬食を通じて、高齢者の心も体も満たしてくれる素晴らしいサービスです。

💬高齢者の方々が、このサービスによって笑顔になってくれると嬉しいです。

💬このサービスが、多くの高齢者施設で導入されることを願っています。

💬企業の連携による社会貢献活動、素晴らしいですね！

💬高齢者の方々の健康と幸せに貢献する素晴らしい取り組みです。

💬食事は生活の質を大きく左右するので、このサービスは非常に重要ですね。

💬高齢者の方々の笑顔が目に浮かびます。素敵なサービスですね。

💬この取り組みが、高齢化社会における課題解決の一助となることを期待します。

💬食の安全と安心を両立させた、素晴らしいサービスです。

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