2024年10月21日更新

鳥貴族 オオトウゾクカモメ 南極飯！

鳥貴族、南極観測隊のオオトウゾクカモメ焼き鳥再現に協力！

鳥貴族が東京農業大学「食と農」博物館の企画展「南極飯！」で、第1次南極地域観測隊が食べたオオトウゾクカモメの巨大焼き鳥を、鶏肉を用いて再現。国産鶏肉へのこだわりと、食への探求心を示す貴重な取り組みを紹介。南極の食文化と鳥貴族の技術が融合した、興味深い企画展の様子をお届けします。

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こういうこと

■ 鳥貴族が、東京農業大学「食と農」博物館の企画展「南極飯！」にて、第1次南極地域観測隊が食したオオトウゾクカモメの巨大焼き鳥の再現に協力しました。

■ 国産鶏肉へのこだわりが定評の鳥貴族は、その技術と経験を活かし、当時の資料に基づいて忠実に再現した食品サンプルを展示しています。

■ 本企画展は、南極観測隊の食生活の歴史と、食が支える極地での活動に焦点を当て、食の大切さを伝えています。

鳥貴族、南極観測隊のオオトウゾクカモメ焼き鳥再現に協力！

東京農業大学「食と農」博物館で開催中の企画展「南極飯！」。その中でひときわ目を引くのが、第1次南極地域観測隊が食したとされるオオトウゾクカモメの巨大焼き鳥の精巧な再現です。この再現に協力したのが、焼鳥チェーンの雄、鳥貴族です。

鳥貴族といえば、税込370円の均一価格と、厳選された国産鶏肉が魅力。店舗で一本一本丁寧に串打ちされる焼き鳥は、多くの人々を魅了しています。長年に渡る鶏肉との向き合いから生まれた、深い知識と技術が今回のプロジェクトに活かされました。

企画展では、当時の貴重な資料に基づいて、オオトウゾクカモメの焼き鳥が忠実に再現されています。鶏肉を使用し、まるで本物のようなリアルな食品サンプルとして展示されており、来場者の注目を集めています。南極の過酷な環境下で、観測隊員を支えた食事を、鳥貴族の技術によって現代に蘇らせる試みは、まさに食文化の融合と言えるでしょう。

企画展「南極飯！」は、南極観測隊の食生活の歴史や、極寒の地での活動における食の重要性を伝えることを目的としています。南極での水耕栽培の様子や、観測船「しらせ」の紹介なども行われ、多角的な視点から南極の生活が紹介されています。鳥貴族の協力によるオオトウゾクカモメの焼き鳥は、この企画展の大きな見どころの一つであり、来場者へ強い印象を与えています。

鳥貴族は、これからも「お客様の『おいしい』のために」という理念のもと、食への探求心を持ち続け、新たな挑戦を続けていくことでしょう。

今回の鳥貴族による南極観測隊のオオトウゾクカモメ焼き鳥再現への協力は、単なる企業のPR活動として捉えるにはあまりにも奥深いものを感じました。単に食品サンプルを作るだけでなく、長年培ってきた鶏肉への深い理解と技術、そして国産食材へのこだわりを、歴史的文脈に重ね合わせた点に大きな意義があると思います。

鳥貴族が追求してきた「お客様の『おいしい』」という理念は、単なる美味しさだけでなく、食材への敬意、調理への情熱、そして食文化への理解といった、より広い概念を含んでいるように感じられます。今回の取り組みは、その理念の真髄を端的に示す出来事だったと言えるでしょう。

また、この企画展が南極観測隊の食生活に焦点を当てている点も興味深いと感じました。我々は普段、南極での生活をあまり想像することがありませんが、この展示を通して、極寒の環境下で生活する人々にとって「食」がどれほど重要で、かつ、工夫に満ちたものであるかを知ることができます。鳥貴族の協力によって、歴史的な食文化の一端が、より多くの人に分かりやすく伝えられるようになったことは、大きな価値があると思います。

さらに、この取り組みは、企業と教育機関、そして歴史的背景という、一見すると異なる要素が有機的に結びついた好例と言えるでしょう。企業の技術と、教育機関の知識・資源、そして過去の歴史的な出来事が一つになり、来場者に感動と学びを提供する。このような協働の姿勢は、社会全体にとって大きなプラスとなり、未来への可能性を示唆していると思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 鳥貴族が今回の企画展でどのような協力を行いましたか？

A. 第1次南極地域観測隊が食したとされるオオトウゾクカモメの巨大焼き鳥を、鶏肉を用いてリアルな食品サンプルとして再現しました。

Q. なぜ鳥貴族が今回の企画展に協力したのですか？

A. 長年培ってきた鶏肉に関する知識と技術、国産鶏肉へのこだわりを活かし、企画展の趣旨に賛同したためです。

Q. 再現されたオオトウゾクカモメの焼き鳥はどのように展示されていますか？

A. リアルな食品サンプルとして展示されています。

Q. 企画展「南極飯！」のテーマは何ですか？

A. 極限環境である南極での「食」とその変遷を通して、「健康」を支える「農」にスポットを当て、「食べることの大切さ」を伝えることです。

Q. 企画展では他にどのような展示がありますか？

A. 南極観測隊の年間スケジュール、観測船「しらせ」、ペンギンやアザラシのはく製、南極基地での水耕栽培など、南極の自然や食に関する様々な展示があります。

Q. 企画展の開催期間は？

A. 2024年10月18日（金）から2025年3月29日（土）までです。

Q. 企画展の入場料は？

A. 無料です。

Q. 鳥貴族はどのような企業ですか？

A. 税込370円均一の焼鳥チェーンで、国産鶏肉を使用し、全国に多数店舗を展開しています。

Q. 鳥貴族の国産化への取り組みについて教えてください。

A. 2014年から「国産国消への挑戦」を開始し、2016年10月より使用食材を100%国産化しました。ただし、加工食品については、最終加工国が日本であるものを「国産」としています。

Q. 企画展の開催場所はどこですか？

A. 東京農業大学「食と農」の博物館です。

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みんなが思いそうなこと

💬鳥貴族の企業姿勢に感銘を受けました！食への情熱が素晴らしいですね！

💬南極の食文化と鳥貴族の技術がコラボするなんて、想像もしていませんでした！

💬食品サンプルのクオリティの高さに驚きました。本物みたいですね！

💬企画展、ぜひ行ってみたいです！鳥貴族の焼き鳥も食べたくなりました。

💬鳥貴族のこだわりが、南極の歴史と繋がるなんて素敵な企画ですね。

💬国産鶏肉へのこだわり、素晴らしいですね。これからも応援しています！

💬歴史と食文化が融合した素晴らしい企画展ですね。鳥貴族の貢献に感謝します。

💬鳥貴族の挑戦心に感動しました！これからも期待しています！

💬南極観測隊の食事を再現するなんて、発想が斬新で素晴らしいですね！

💬鳥貴族の真面目な取り組みが伝わってきました。素晴らしい企業だと思います！

💬企画展に行って、南極の食文化について深く知ることができました。

💬鳥貴族の焼き鳥が食べたくなりました！近いうちに食べに行きたいと思います。

💬鳥貴族の社会貢献活動に感銘を受けました。素晴らしい企業理念ですね。

💬オオトウゾクカモメの焼き鳥、想像を超える迫力でした！

💬鳥貴族の技術力と、企画展のテーマがうまく合わさっていて感動しました。

💬南極の厳しい環境下での食生活を改めて考えさせられました。

💬鳥貴族の今後の展開にも期待しています！

💬企画展、とても興味深い内容でした。鳥貴族の貢献に感謝です。

💬鳥貴族のこだわりが感じられる、素晴らしい企画ですね。

💬鳥貴族の取り組みが、多くの人の心に響いたと思います。

💬鳥貴族の企業努力に敬意を表します！

💬この企画展を通じて、食の大切さを改めて認識しました。

💬鳥貴族の焼き鳥、本当に美味しいです！

💬鳥貴族の社会貢献活動、素晴らしいですね！今後も応援しています！

💬南極の食文化に興味が湧きました！

💬鳥貴族の挑戦、本当に素晴らしいです！

💬鳥貴族の食品サンプル、クオリティが高くて感動しました！

💬鳥貴族の取り組みは、多くの人の心に触れるものだったと思います。

💬鳥貴族の企業理念に共感しました！

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