横浜中華街(横浜市中区)の老舗料理店が10月いっぱいで長期休業に入る。終戦直後に店を構え、人々の胃袋をつかんできた広東料理「福養軒」。
「料理を出して一息ついたらホールに出る。そこでお客さまと話をするのが好きなんですよ」。倫運さんとのおしゃべりや、家族で切り盛りする家庭的な雰囲気を目当てに来店する常連客が多くいた。
しかし街は変わり、観光客相手の料理店が多数を占めるようになった。いま中華街で人気なのは高級店か、安さを追求した食べ放題店。「二極化が進んでいる」(倫運さん)という。
25歳で結婚して以来、接客を担当してきた妻の楊巧顰(ようこうひん)さん(75)は「観光客が増えて街全体が潤うのは良いこと。でも昔なじみが減ってさみしい」と複雑な思いを抱く。
数年前に倫運さんが体調を崩し、最近は揚さんも体調が優れないことがあった。12年前から倫運さんと厨房(ちゅうぼう)に立つ息子の譚学彰(がくしょう)さん(45)と3人で出した答えは、夫婦で引退し、静養することだった。
引用元:headlines.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
うんうんわかります。この気持ち
— まさみ【ベーシスト・随筆家~各種勧誘・中傷は無視・ブロック】 (@BassistMasami) Oct 27, 2019
私の家から2キロくらいで中華街なんですけど
中華街は人がすごい、それは活気があっていい
でも、人が多すぎて土日は車で来る方も多く道路混雑や駐車場もないので、地元の人が来訪を敬遠しがちになる
平日もかなり人が多い
地元の私もめったに行かないんですよ twitter.com/YahooNewsTopic…
家から近いとかじゃ無い限り地元民は横浜中華街には行かないと思う、あそこは完全な観光地、中華街まで歩いて行ける元町商店街に自分が勤めていた時でさえ昼飯を中華街で食べた記憶が無い、その上、中華街は平日と休日とで単品を止めてコースのみのメニューに変える店が多く割高になり余計ややこしい。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— ★☆NAOKI☆★ (@morino_9ma3) Oct 27, 2019
こういう家庭は共産党とは無縁なのでしょうね。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— Kz_cenda (@kazuoji) Oct 27, 2019
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— 東雲すずめ(5さい) (@suzmeco) Oct 27, 2019
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— yukiusagi (@usausako25) Oct 27, 2019
観光地化で行きづらくなってるのは確かですね!😩
がーん😱これからどこで食べればいいのか…中華街で好きなお店どんどんなくなっちゃう😭 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
— ~☆鋳掛屋☆~ (@idzmmths) Oct 27, 2019
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複雑だね。常連客の足が遠のくのは繁盛してても辛いのか。
— asaca (@asaca_a) Oct 27, 2019
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— 食べ歩きマン (@4qluNEnM13luwiZ) Oct 27, 2019
良い店が消えて行く。細い路地の店で相席になった周辺に食材卸してるおじさんとの会話。○○ならAが美味いよ。Bなんて行列してる✕✕の店あるけど大したことない、Cの方が美味いよ!なんて話しも懐かしい。≫横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
— BigCatjp@メンタル維持の為に身体酷使 (@Bigcat_jp) Oct 27, 2019
Yahoo!ニュースはコメントが面白いですね。
— 横浜中華街 路地裏よりの使者©️ (@chinatown_panda) Oct 27, 2019
平日のランチはやっても利益は出ないですよ。老舗高級店もレストランだけならアップアップかもです。
他に何か有れば違うでしょうけど…実質破綻ってお店もありますしね。
中華街の変化は時代の変化でもあると思います。
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
安っぽい食べ放題が増えたのがさもしい。あと占いがやたらあるのは何なのか。
— Seleno Rossi (@SelenoRossi) Oct 27, 2019
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横浜在住時によく行った店も、もう無くなった。
— ギガしぇーん (@sohenburgsports) Oct 27, 2019
老舗も路地裏の名店も魅力も、どんどん消えていって食べ放題店ばかり…
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私の行きつけのお店、大丈夫かな。あそこが無くなったら困る😓 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
— hirodesuyo (@hiromiandy2) Oct 27, 2019
横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」(カナロコ by 神奈川新聞) headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-… 再開してもらえることを願う。どんどんチェーン店と食べほが増えていわゆる華橋のひとが減ったよね…
— たつみ (@higanshigan) Oct 27, 2019
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— kazumin (@kurumu0625) Oct 27, 2019
どんな形でも続けて欲しい🥺
横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-… まあこれは美味しんぼ初期(1980.年代)にも言ってたことでしたね
— 益田と大地残留希望の兎と鴎26戦士 (@lotte_26fighter) Oct 27, 2019
「配慮食」というのをはじめて知った。📖『人生最後のご馳走』という青山ゆみこさんのルポがおもいうかぶ。
— 朝山実『お弔いの現場人』(ほそぼそ発売中!!) (@waniwani117) Oct 27, 2019
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中華街だけに、微妙かなと読んでたが、これは日本全体に言えますね。
— 彼方 (かなた) (@16backdoor) Oct 27, 2019
#観光客用シフト って、あまりにもやり過ぎてるなと。
ここの店のプロ意識も感じる記事でした。
横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」(カナロコ by 神奈川新聞) - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
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— ぷらちなびいず (@1210Beads) Oct 27, 2019
同じように川越も地元客が足を運ぶ店が減ってしまった。
— たろっち📷 (@OBtarooooccaas2) Oct 27, 2019
地元の仲間は街から少し外れたところの個人店に行ってるようだ
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— カイドンドン⊗パンダくんだいすき (@KAI1DON2DON24) Oct 27, 2019
地元の方も食べ放題が増えてよく行ってた目立たないお店がやめちゃったって言ってたな、目立たなさすぎてもダメなのね headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
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横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」(カナロコ by 神奈川新聞)
— kazemai (@kazemai) Oct 27, 2019
食べ放題に行列、通りで中華まんのみならずスープ類も立ち食いが増えたし人混みで写真撮る集団も増えて祭りの屋台村みたいになったよね、、 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
こういうお店は、無くならないで欲しいなあ。早い復活を願います。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— Hiro.Nakamura (@malicia_nakamu) Oct 27, 2019
観光地化して
— ナイ虎イダー (@NomTiger) Oct 27, 2019
地元の人の居場所がなくなるって現状は
どうにかせんとあかんわな twitter.com/YahooNewsTopic…
観光客向けにシフトしすぎるとこういうお店が減っていっちゃうよねぇ。こういうとこも生き残っていける街づくりが大事よね。 twitter.com/YahooNewsTopic…
— さりしん (@sarishin_nyke) Oct 27, 2019
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— かしゅさん (@kashu124) Oct 27, 2019
10年前なら夕方早めに行けば、待たずに家族で夕飯を食べられる「中華街」だった。今は完全に足が遠のいてるのは事実だな。 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
占いの館多すぎる。そんな何人もいてよくやってるなーって思う
— 𝕕𝕒𝕪𝕕𝕣𝕖𝕒𝕞_𝕞𝕠𝕕𝕖𝕝𝟛 (@daydream_model3) Oct 27, 2019
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横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-… 安くてクソまずい食べ放題店が一見の観光客には受けるからな。客引きもいっぱいいるし。時代だな。
— レモリノマン (@remolinoFront) Oct 27, 2019
淋しいなぁ
— YokohamaBorn脊髄内神経膠腫だけど手術しない (@lwrR9zcSZDfg3R2) Oct 27, 2019
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この15年で中華街は変わってしまった…
— DCM inc (@DCM2018) Oct 27, 2019
地元民もあまり行かなくなっている…
理由は中華街を歩けば、簡単に見つかる…
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横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」(カナロコ by 神奈川新聞)
— 香柱元 (@xiangzhuyuan) Oct 27, 2019
关门挺好的,不适应时代的变化吧…… 没有一劳永逸 和观光地有啥关系…… headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
横浜中華街の老舗が長期休業へ 「街が観光地に変わって」(カナロコ by 神奈川新聞)様変わりは凄い横浜産まれには嘆かわしい現実。国策の外貨獲得の弊害 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191027-…
— 週末のスナフキン (@T29T07T29) Oct 27, 2019
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