東海地方の名産の豆味噌を用いた味噌汁、または、そこから転じて、豆味噌の調合味噌そのものを指して言うことも。
出展：Youtubeおうちでそとめし【あかだし味噌汁】
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晩ごはん🍴
ソースカツ丼🐷
赤だし(なめこ、豆腐)
毛糸が転がらない方法をネットで発見👀なるほど～✨
暑いのかだらしがないのか猫ハウスからしっぽと足が出てる💦😽
#猫寝相
イチビキ 新八丁 赤だし 味噌煮込みうどん作った 美味しい
そもそも八丁味噌が大好きで赤だし大好き♡味噌カツ食べてから揚げ物を八丁味噌ダレで食べるのにめっちゃハマった～(❁´∀`❁)ﾉ
赤だし完成！✨
うちは赤味噌だけだと
えぐいので西京味噌と合わせます😊
料理酒、味醂、白醤油で味を整えます！
後は目分量と舌の感覚だけ👅
今日からおもゆ。
名古屋だから当然かもしれないけどお味噌汁は赤だし。。。
普段合わせ味噌生活なのでなかなか刺激が強い。。。
【居酒屋「のぶ」のお品書き】
しじみの赤だし味噌汁
飲んだあとはオルニチンが染みわたるシジミのお味噌汁。赤だしは味噌とカツオの風味も加わって最強です。
#異世界居酒屋
うな次郎、結構うなぎっぽく作ってるけど、味は蒲鉾(笑)。
味噌汁は、岡崎のまるやの味噌工場見学でいただいた試供品の赤だしみそでなめこ。
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【愛知】ビビン丼＋赤だし味噌汁 (松屋 野並店) ※地域限定メニュー
カフェレスト
コロンボセカンドさま
（大垣市上面）
お店の人気No.1！
ジンジャーハンバーグ
目玉焼き・ウィンナー
ライス、赤だし、サラダ
ドリンク、手作りドーナツ
とても美味しい
アルミホイルで熱々
ボリューム満点♬
@parchan_Korokke むかごごはんと赤だし(´- `*)
出展：Youtube豪華で美味しい赤だし！大阪 西田辺 芳すし / 日本 / Luxurious and Delicious Miso soup in Osaka , Japan !!
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出展：Youtubeしじみと卵の赤だしみそ雑炊／マルコメオリジナルレシピ動画
マルコメオリジナルレシピ動画 しじみと卵の赤だしみそ雑炊 https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_121/
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ミサイルマン | 19455
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元々は「味噌に鰹節を混ぜて摺り合わせたものを煮立てて、それを漉しただし汁を使ってナメコ汁などに仕立てる」という料理あるいはその手順を言ったものであった。八丁味噌などの豆味噌に米味噌を合わせたものを呼ぶ事もあり、そこから転じて豆味噌をベースに米味噌、調味料（昆布や鰹節の出汁など）を配合した調合味噌も「赤だし」あるいは「赤だし味噌」と呼び、東海地方を主な産地とする。