2024年08月08日更新

【数量限定】ジョエル・ロブションが贈る、桃のパフェ！ヴェルヴェーヌの香りがアクセント

「ルカフェドゥジョエル・ロブション」に、夏の訪れを告げる、桃のパフェが登場。1日20食限定の贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。丸ごと1玉分の桃を使用した、

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【数量限定】ジョエル・ロブションが贈る、桃のパフェ！ヴェルヴェーヌの香りがアクセント

【数量限定】ジョエル・ロブションが贈る、桃のパフェ！ヴェルヴェーヌの香りがアクセント

フランスの巨匠、ジョエル・ロブションが手がける「ルカフェドゥジョエル・ロブション」に、夏の新作パフェが登場しました。

「桃のパフェ　ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、1日わずか20食限定の、まさにプレミアムなスイーツです。

パフェの中心には、ピンク色の桃のソルベが鎮座し、その周りをぎっしりと敷き詰められた桃のコンポートが包み込みます。

さらに、華やかな飴細工のチュイルとメレンゲが食感のアクセントとなり、見た目にも華やかさを添えています。

グラスの中には、酸味の効いたフランボワーズのジュレと、ヴェルヴェーヌのブランマンジェが隠れており、食べ進むごとに、爽やかなヴェルヴェーヌの香りが口いっぱいに広がります。

丸ごと1玉分の桃を贅沢に使用した、見た目も味も華やかなパフェは、まさに夏の贅沢スイーツと言えるでしょう。

提供期間は2024年8月8日（木）から8月31日（土）まで。

ティータイム限定で提供されますので、午後のひとときを優雅に過ごしたい方におすすめです。

ジョエル・ロブションのパフェは、素材の良さを最大限に引き出し、洗練された味わいに仕上げていると感じました。

特に、桃の甘みと酸味、そしてヴェルヴェーヌの爽やかな香りが絶妙なバランスで調和し、まさに至福のひとときを味わえました。

見た目も美しく、一口食べるごとに幸せな気分に。

1日20食限定という貴重なパフェを、ぜひ味わってみてください。

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出典：株式会社フォーシーズ

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