ロングセラーブランド「カンロ飴」と、人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘氏がコラボレーションした親子料理教室が、2024年11月2日（土）に開催されます。

カンロ飴は、砂糖、水飴、醤油、食塩というシンプルな材料で作られており、素材本来の風味を生かした味わいが特徴です。近年では、その風味を生かした料理にも注目が集まっており、SNSでも話題になっています。

今回のイベントでは、笠原氏が考案した「鶏そぼろ三色丼」の作り方を、親子で学ぶことができます。カンロ飴を使うことで、簡単に本格的な味わいに仕上げられるのが魅力です。料理初心者のお子さんでも、楽しく調理に取り組める内容となっています。

笠原氏は、和食の伝統を守りつつ、新しい楽しみ方を提案することで知られています。「鶏そぼろ三色丼」は、お子様のお弁当や普段のご飯のおかずにもぴったりな、幅広い世代に愛される一品です。味付けの手間を省きながらも、本格的な味わいを追求できるコツを、笠原氏自らが伝授します。

イベントは、東京都港区内のキッチンスタジオで開催されます。参加費は無料で、小学生のお子様とその保護者1名ずつのペアで参加できます。応募は、カンロ飴食堂の公式ウェブサイトから行い、2024年9月17日（火）10:00から2024年10月2日（水）11:59まで受け付けています。当選者には、2024年10月11日（金）までにメールで連絡があります。

笠原氏は、焼鳥店を営む両親のもとで育ち、幼い頃から料理のセンスを磨いてきました。その後、「正月屋吉兆」で修業を重ね、自身の店「賛否両論」を開店。独創的な料理で人気を集め、予約困難な人気店となっています。

カンロ飴は、1955年から続くロングセラーブランドで、2025年に発売70周年を迎えます。リニューアルによって、調味料を添加せずに、さらに美味しくなりました。塩カンロ飴など、素材の良さを活かしたバリエーションも展開しており、幅広い世代に愛されています。

カンロ株式会社は、1912年創業の菓子食品メーカーです。「カンロ飴」をはじめ、「健康のど飴」「金のミルク」「ピュレグミ」など、多くのヒット商品を生み出しています。近年は、企業理念として「Sweeten the Future ～心がひとつぶ、大きくなる。～」を掲げ、人と社会の持続可能な未来への貢献を目指しています。

今回の親子料理教室は、和食の魅力を再認識し、親子で楽しい時間を過ごせる絶好の機会です。カンロ飴を通じて、和食の新たな楽しみ方を発見してみませんか？

カンロ飴と人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘氏のコラボレーションによる親子料理教室は、和食の魅力を再認識し、親子で料理を楽しむための素晴らしい機会だと感じました。

特に、料理初心者のお子さんでも、カンロ飴を使って簡単に本格的な味が楽しめる「鶏そぼろ三色丼」を学ぶことができる点は、大きな魅力です。笠原氏が、味付けのコツやポイントを丁寧に指導してくれるので、お子様は料理の楽しさを体感できるでしょうし、保護者にとっても、普段の食卓に役立つ知識や技術を習得できる貴重な機会になると思います。

また、笠原氏の料理に対する情熱や、カンロ飴が持つ伝統と革新性を同時に感じることができる点も、このイベントの大きなポイントです。笠原氏が、和食の伝統を守りながら、新しい楽しみ方を提案している姿勢は、参加者にとって、料理への興味や関心を深めるきっかけになるのではないでしょうか。

さらに、カンロ飴が、素材本来の風味を生かしたシンプルな材料で作られていることや、リニューアルによってさらに美味しくなったことなど、商品の魅力についても知ることができます。カンロ飴は、子供から大人まで愛されるお菓子ですが、料理にも使えるという新たな発見は、参加者の食生活を豊かにする可能性を秘めていると感じました。

イベントを通して、親子でコミュニケーションを深めながら、食への関心を育むことができるのも大きなメリットです。料理教室は、単にレシピを学ぶ場だけでなく、家族の絆を育み、食卓を笑顔で囲む時間を創造する場にもなり得ると考えられます。

今回のイベントは、カンロ飴と「賛否両論」という、一見異なるジャンルの組み合わせが、新しい食文化を創造する可能性を示唆していると感じました。今後も、このようなコラボレーションによって、食の楽しみ方が広がり、人々の食生活がより豊かになっていくことを期待しています。

親子で参加できる料理教室は、子供たちの食育にも貢献できる素晴らしい試みです。今回のイベントを通して、多くの人が和食の魅力に触れ、食卓を笑顔で囲む時間を増やしていってほしいと願っています。