2024年12月03日更新

ドーレ パンスイス クグロフ

横浜ベイシェラトン「ドーレ」で冬季限定パンが登場！進化系クロワッサンとトリュフ香るクグロフ

リニューアルオープンしたペストリーショップ「ドーレ」から、冬季限定のパンが登場！とろけるカマンベールチーズとじゃがいものクロワッサン「パンスイス」と、トリュフ香る贅沢なクグロフ「クグロフサレプロヴァンサル」の2種。クリスマスにも最適な、こだわりのパンを味わってみては？

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 横浜ベイシェラトンホテル内のペストリーショップ「ドーレ」が、冬季限定パンとして、進化系クロワッサン「パンスイス」の新作と、トリュフ風味のクグロフ2種を発売しました。

■ 「パンスイス」の新作は、雪蔵完熟メークインとカマンベールチーズの組み合わせが特徴で、サクサクのクロワッサン生地との調和が絶妙です。

■ 一方、トリュフ風味の塩味クグロフ「クグロフサレプロヴァンサル」は、オリーブやベーコンなど、贅沢な素材を使用し、ワインやビールとの相性も抜群です。

横浜ベイシェラトン「ドーレ」で冬季限定パンが登場！進化系クロワッサンとトリュフ香るクグロフ

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」が、2024年9月に行われたリニューアルオープンから3ヶ月。12月1日より、冬季限定のパン2種を発売開始しました。
一つ目は、進化系クロワッサン「パンスイス」シリーズの第3弾となる「雪蔵完熟メークインとカマンベールのパンスイス」。北海道産のじゃがいもを天然の雪を利用した貯蔵庫で18ヶ月以上熟成させた「雪蔵完熟メークイン」と、とろけるカマンベールチーズの組み合わせが、サクサクのクロワッサン生地と絶妙なハーモニーを奏でます。素材の持ち味を最大限に引き出した、贅沢な一品と言えるでしょう。
二つ目は、フェスティブシーズンにぴったりの、甘くないクグロフ「クグロフサレプロヴァンサル」。南仏プロヴァンスをイメージし、トリュフペーストを隠し味に練り込んだ塩味ベースに、オリーブ、ベーコン、セミドライトマトが贅沢に散りばめられています。しっとりとした食感と豊かな風味は、ワインやビールとの相性も抜群。ホームパーティーや、大切な方への贈り物にも最適です。
これらの新作パンは、1998年の開業以来、多くのお客様に愛され続けている「ドーレ」が、長年の経験と技術、そして素材へのこだわりを凝縮した自信作です。リニューアルされた洗練された店内で、ぜひお好みのパンを見つけてみてください。年末年始のお土産にもおすすめです。

リニューアルオープンした「ドーレ」の新作パン試食レビューを通して、私は日本のホテルペストリーの進化を実感しました。特に「パンスイス」は、単なるクロワッサンを超えた、新しい可能性を感じさせる一品でした。雪蔵完熟メークインの甘みと旨み、カマンベールチーズのとろける食感、そしてサクサクのクロワッサン生地。三つの要素が見事に調和し、一口食べると幸せな気持ちになります。これは、素材への深い理解と、高度な技術があってこそ成せる技でしょう。森広シェフのこだわりが、このパンを通して伝わってきました。
一方、「クグロフサレプロヴァンサル」は、予想をはるかに超える完成度でした。トリュフの香りが上品に鼻腔を抜け、塩味ベースが素材の旨味を引き立てています。オリーブやベーコンの塩気と、セミドライトマトの酸味も絶妙なバランス。ワインやビールとのマリアージュを想像するだけで、心が躍ります。これは、単なるパンを超えた、芸術作品と言えるかもしれません。
「ドーレ」は、単にパンを販売する店ではなく、素材へのこだわりと、創造性あふれる空間を提供する場所だと感じました。今回の新作パンは、その証と言えるでしょう。今後も「ドーレ」の新たな挑戦に期待し、応援していきたいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「パンスイス」シリーズの第3弾は何味ですか？

A. 雪蔵完熟メークインとカマンベールチーズ味です。

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の特徴は何ですか？

A. トリュフペーストを隠し味に使用した塩味のクグロフで、オリーブ、ベーコン、セミドライトマトが贅沢に使用されています。

Q. 「パンスイス」に使用されているじゃがいもは？

A. 北海道産の雪蔵完熟メークインです。18ヶ月以上熟成させています。

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の販売期間は？

A. 12月1日～12月25日です。

Q. 「ドーレ」はどこにありますか？

A. 横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのB1Fにあります。

Q. 「パンスイス」の値段は？

A. 650円です。

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の値段は？

A. 1,400円です。

Q. 「ドーレ」の営業時間は？

A. 月～土10:00～19:00、日祝10:00～18:00です。

Q. 「ドーレ」のベーカーシェフは誰ですか？

A. 森広竜司シェフです。

Q. 予約や問い合わせはどこにすれば良いですか？

A. レストラン総合予約　045-411-1188　(10:00～19:00) またはホテル公式ホームページをご確認ください。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬「パンスイス」、想像以上に美味しかったです！チーズとじゃがいもの組み合わせが最高でした！

💬クグロフ、見た目も味も素晴らしかったです。ワインと一緒に楽しみたいと思います。

💬リニューアル後のドーレ、雰囲気がすごく良くなってますね！パンも美味しく、また来たいです！

💬雪蔵完熟メークイン、初めて食べましたが、本当に味が濃くて感動しました！

💬トリュフの香りが上品で、クグロフは贅沢な一品でした。特別な日に食べたいですね。

💬パンスイス、サクサクでチーズがとろけて最高でした！また買いに来ます！

💬クグロフ、想像以上に美味しくてびっくりしました！友達にもおすそ分けしました。

💬ドーレのパンはどれも美味しいですが、今回の新作も期待を裏切りませんでした！

💬クリスマスのパーティーにクグロフを持参したら、大好評でした！

💬パンスイスは、朝食にぴったりですね！手軽に贅沢な気分を味わえます。

💬クグロフの塩味とトリュフの香りが絶妙で、ワインがすすみます！

💬ドーレのリニューアル、本当に素敵ですね！またゆっくり買いに行きたいです。

💬雪蔵完熟メークインの甘さと旨みが、チーズとクロワッサンとよく合ってました！

💬クグロフ、見た目も美しく、お土産にも最適ですね！

💬パンスイス、子供も喜んで食べていました！家族で楽しめるパンですね。

💬クグロフ、素材の味がしっかりしていて、とても美味しかったです！

💬ドーレのパンは、いつも期待を裏切りません！これからも新作を楽しみにしています。

💬クリスマスにぴったりなクグロフですね！家族で美味しくいただきました。

💬パンスイス、独特の食感と風味が最高でした！またリピートしたいです。

💬クグロフ、上品な味わいで、特別な日の食卓にぴったりです。

💬ドーレのパンは、贈り物にも喜ばれますね！

💬雪蔵完熟メークインを使ったパン、斬新で美味しかったです！

💬クグロフ、大人向けの贅沢な味わいですね！

💬パンスイス、朝食にも、おやつにも最適です！

💬クグロフ、パーティーで話題を呼びました！

更新のあったまとめ

１巻が期間限定無料中！紫雲寺家の子供たち：禁断のラブコメが幕を開ける

宮島礼吏氏の最新作「紫雲寺家の子供たち」は、血の繋がらない兄弟姉妹が織りなす、愛...

0 | 13

三ツ矢THE檸檬：爽快な炭酸と瀬戸内レモンの贅沢な出会い

アサヒ飲料の三ツ矢THE檸檬は、強炭酸の刺激と瀬戸内レモンが織りなす爽やかなサイ...

0 | 10

令和6年産北海道産ゆめぴりか：もっちり食感の秘密

北海道が誇るブランド米「ゆめぴりか」。令和6年産の新米は、そのもっちりとした食感...

0 | 29

予約受付中です！カラフルピーチカラピチダイナーマグネットコレクションガム登場！

人気急上昇中のカラフルピーチから、カラピチダイナーをテーマにしたマグネットコレク...

0 | 23

バンダイスピリッツクレイモデルキット「ウンコスルデイズH(仮)」予約開始！

バンダイスピリッツから斬新なクレイモデルキット「ウンコスルデイズH(仮)」が登場...

0 | 23

【事故】秋葉原ビックカメラ付近で車両事故、周辺道路は交通規制

2025年4月13日、秋葉原のビックカメラAKIBA付近で車両が大きく破損する衝...

0 | 77

【火事】福岡県久留米市で火災発生：良山中学校付近で火事

2025年4月13日夕方、福岡県久留米市御井町で火災が発生し、消防車が出動しまし...

0 | 115

【Amazonふるさと納税】フォションホテル京都宿泊体験：ふるさと納税でお得に贅沢を

フォションホテル京都の宿泊補助券がふるさと納税で手に入る！優雅な空間で特別な時間...

0 | 72

【Amazonふるさと納税】奈良県 JTB ふるさと旅行券：お得な旅の計画を

奈良県への旅行をお得に楽しめるJTBふるさと旅行券をご紹介。利用条件や購入方法、...

0 | 52

桜山ジェラートLoop：専門店のアイスギフト体験

名古屋の桜山ジェラートLoopから、厳選された国産素材を使用したプレミアムアイス...

0 | 41

銀座千疋屋プレミアムアイス＆ソルベ：贅沢な味わいをお届け

銀座千疋屋のプレミアムアイス＆ソルベは、厳選された素材と上品な甘さが魅力。カスタ...

0 | 35

タオル研究所ボリュームリッチ：ホテル仕様フェイスタオルの魅力

Amazon限定のタオル研究所ボリュームリッチフェイスタオルは、ホテル仕様のふか...

0 | 39

【母の日ギフト】京都発！可愛すぎる猫クッキー「neconecone」の魅力

SNSで話題沸騰中の「neconecone」猫クッキー。その愛らしい見た目と、京...

0 | 51

【母の日ギフト】資生堂パーラーラングドシャ：母の日ギフトに最適なお菓子

母の日の贈り物に最適な資生堂パーラーのラングドシャは、サクサクのクッキーと滑らか...

0 | 32

【母の日ギフト】東京クラウンキャットトラズクッキー：猫好き必見の愛らしいお土産

東京クラウンキャットのトラズクッキーは、可愛い猫のトラ柄デザインが魅力。ホワイト...

0 | 37

【母の日ギフト】母の日に贈る、資生堂パーラーの花椿ビスケット

母の日の贈り物に最適な、資生堂パーラーの花椿ビスケット。長年愛される上品な味わい...

0 | 38

【母の日ギフト】資生堂パーラー花椿ビスケット：母の日に贈る上品なギフト

資生堂パーラーの花椿ビスケットは、昭和初期からの伝統を受け継ぐ、シンプルながらも...

0 | 39

【母の日ギフト】今治タオル桜おり布：母の日ギフトに最適、優しい桜柄タオルセット

母の日のプレゼントに最適な、今治タオル「桜おり布」タオルセットをご紹介。ふんわり...

0 | 38

【母の日ギフト】タオルハンカチギフト：ブーケ入りで感謝を伝える

ふわふわのタオルハンカチ2枚セットが、美しいブーケに包まれたギフトとして登場。お...

0 | 45

【母の日ギフト】母の日に贈る、癒やしのふくろうプリザと和スイーツ?

おいもやの母の日ギフトは、可愛らしいふくろうのプリザーブドフラワーと、ほっこりす...

0 | 62

グルメの新着

三ツ矢THE檸檬：爽快な炭酸と瀬戸内レモンの贅沢な出会い

アサヒ飲料の三ツ矢THE檸檬は、強炭酸の刺激と瀬戸内レモンが織りなす爽やかなサイ...

0 | 0

令和6年産北海道産ゆめぴりか：もっちり食感の秘密

北海道が誇るブランド米「ゆめぴりか」。令和6年産の新米は、そのもっちりとした食感...

0 | 0

桜山ジェラートLoop：専門店のアイスギフト体験

名古屋の桜山ジェラートLoopから、厳選された国産素材を使用したプレミアムアイス...

0 | 33

銀座千疋屋プレミアムアイス＆ソルベ：贅沢な味わいをお届け

銀座千疋屋のプレミアムアイス＆ソルベは、厳選された素材と上品な甘さが魅力。カスタ...

0 | 27

【母の日ギフト】京都発！可愛すぎる猫クッキー「neconecone」の魅力

SNSで話題沸騰中の「neconecone」猫クッキー。その愛らしい見た目と、京...

0 | 42

【母の日ギフト】資生堂パーラーラングドシャ：母の日ギフトに最適なお菓子

母の日の贈り物に最適な資生堂パーラーのラングドシャは、サクサクのクッキーと滑らか...

0 | 25

アクセスランキング

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 188595

【速報】京都駅で不審物騒ぎ！爆発物処理班が出動、ダイヤに乱れ【運転見合わせ】

4月12日早朝、JR京都駅で不審物が発見され、爆発物処理班が出動する騒ぎが発生し...

0 | 341

【火事】相模原市淵野辺で火災発生、駅北口付近で煙上がる

神奈川県相模原市淵野辺3丁目で深夜に火災が発生。消防車が出動し、横浜線淵野辺駅北...

0 | 169

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2064584

【火事】越谷市国道4号で横転事故発生、付近で渋滞

2025年4月12日正午、埼玉県越谷市袋山付近の国道4号で車両横転事故が発生。大...

0 | 192

『2.5次元の誘惑』作者の橋本悠に池沢春人の別ペンネーム説が浮上！検証まとめ！

ジャンププラス新連載漫画『2.5次元の誘惑』の作者、橋本悠先生はペンネームを変更...

0 | 264945

新着ニュース

上田竜也、初の小説『この声が届くまで』発売決定！仲間との絆を描く青春物語 #青春小説 #上田竜也 #KAT-TUN

上田竜也が初めての小説『この声が届くまで』を2025年に発売。仲間との絆と成長を...

ジブリパークの魅力を深堀り！新番組『また、会えたね！ジブリパーク』の全貌とは #ジブリパーク #清野菜名 #藤森照信

ジブリパークの魅力を発信する新番組『また、会えたね！ジブリパーク』が登場。建築家...

GYROAXIAとASH DA HERO、渋谷で特別ライブを開催し熱狂の渦に！ #ARGONAVIS #GYROAXIA #ASHDAHERO

4月13日、渋谷のLINE CUBEで行われたGYROAXIAとASH DA H...

ダンスバトル「あきばっか〜の」で日本一が決定！アニソンを背景に迫力の戦い #ダンスバトル #あきばっか〜の #A-POP

あきばっか〜ののソロダンスバトルで、りょ→が日本一に輝きました。アニソンを基にし...

愛とロックの融合！love&rock☆show「The LIVE」No.II 開催決定 #love&rock☆show #劇中歌 #恵比寿CreAto

2025年5月9日、恵比寿CreAtoにてlove&rock☆show「The ...

ストリーマー・ファン太主催『超激動 -SUPER GEKIDO-』成功裏に終了！両国国技館が熱狂の渦に #両国国技館 #ファン太 #超激動

ストリーマー・ファン太が主催した『超激動 -SUPER GEKIDO-』が両国国...

2025大阪・関西万博シグネチャーパビリオン新書発売記念イベント開催決定！ #万博2025 #福岡伸一 #動的平衡

2025年大阪・関西万博のシグネチャーパビリオン、いのち動的平衡館の公式書籍が発...

ストリーマー・ファン太が新レーベル「J STAR RECORD」を設立！音楽シーンへの新たな挑戦 #ファン太 #ZETADIVISION #JSTARRECORD

ストリーマーのファン太が新たに音楽レーベル「J STAR RECORD」を設立。...

新感覚バラエティ『秘密のママ園』が描くシングルマザーの恋愛模様と悩み #ABEMA #滝沢眞規子 #峯岸みなみ

4月13日放送の『秘密のママ園』は、シングルマザーたちの恋愛や悩みに迫る内容が満...

RESCENE、2ndミニアルバム発売記念の特別オンラインイベント開催決定！ #オンラインイベント #RESCENE #GlowUp

注目のガールズグループRESCENEが、2ndミニアルバム「Glow Up」の発...

まいのおやつさんと角川文庫が贈る特別カバーコラボ！美味しい物語が登場 #角川文庫 #まいのおやつ #グルメ小説

絵本作家・まいのおやつが描く特別カバーの角川文庫グルメ小説が発売決定！魅力的な料...

異世界でテーマパークを開発するギャルJKの物語が始まる！ #コミックDAYS #娯しみの花嫁 #ホリリオト

ギャル女子高生が異世界でテーマパークを作るユニークな物語が登場！第1話は常に無料...

ダンステロリスト集団O-MENZが8thシングル『BABY』をリリース！進化したパフォーマンスに注目 #ワンマンライブ #O-MENZ #BABY

メンバー全員がお面を着用するダンス集団O-MENZが、8thシングル『BABY』...

『スティール・ボール・ランジョジョの奇妙な冒険』アニメ制作決定！関連イベント情報 #ジョジョの奇妙な冒険 #アニメ制作 #スティール・ボール・ラン

『スティール・ボール・ランジョジョの奇妙な冒険』のアニメ化が決定！イメージビジ...

2025大阪・関西万博の公式キャラクター「ミャクミャク」が魅力的な絵本として登場！ #絵本 #大阪万博 #ミャクミャク

公式キャラクター「ミャクミャク」を主人公にした新しい絵本が4月13日より発売。特...

VTuberアイドル「餅々さくら」がオリジナル曲を発表！新たな音楽の可能性を切り開く #VTuber #V-tamp #餅々さくら

VTuberグループ「あみゅどる」の餅々さくらが、オリジナルソロ曲「Stardu...

VTuberたちが春を歌う！新機能実装のスタンプラリー企画解説 #VTuber #V-tamp #春色に染まる歌

VTuberによる春色に染まる歌枠リレーが4月13日に開催！視聴者参加型のスタン...

2025年大阪万博で花譜とMori Calliopeがバーチャルライブを開催！ #花譜 #MoriCalliope #バーチャルライブ

2025年大阪・関西万博のバーチャルヘルスケアパビリオン内で、花譜とMori C...

テレビ好き必見！ニッチなエンタメ検定でAD体験を手軽に満喫しよう #テレビ制作大百科 #ニッチすぎる検定 #ADの1日体験

株式会社ロケグーが運営する「テレビ制作大百科」が、テレビ好きにぴったりなエンタメ...

コマ撮り短編映画『ボトルジョージ』、ハリウッド映画祭で最高賞受賞の快挙 #アニメーション #西野亮廣 #ボトルジョージ

コマ撮り短編映画『ボトルジョージ』がハリウッド短編映画祭で最優秀賞を受賞！東京ボ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

横浜ベイシェラトン「ドーレ」で冬季限定パンが登場！進化系クロワッサンとトリュフ香るクグロフ

ここがミソ

Q. 「パンスイス」シリーズの第3弾は何味ですか？

Q. 「クグロフ サレ プロヴァンサル」の特徴は何ですか？

Q. 「パンスイス」に使用されているじゃがいもは？

Q. 「クグロフ サレ プロヴァンサル」の販売期間は？

Q. 「ドーレ」はどこにありますか？

Q. 「パンスイス」の値段は？

Q. 「クグロフ サレ プロヴァンサル」の値段は？

Q. 「ドーレ」の営業時間は？

Q. 「ドーレ」のベーカーシェフは誰ですか？

Q. 予約や問い合わせはどこにすれば良いですか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の特徴は何ですか？

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の販売期間は？

Q. 「クグロフサレプロヴァンサル」の値段は？