2024年11月23日更新

ダニエル・カルヴァート EatMeGroup SÉZANNE

ミシュラン三つ星シェフ、ダニエル・カルヴァート氏がEatMe Groupに参加！

「Asia’s 50 Best Restaurants 2024」アジア1位に輝いたダニエル・カルヴァート氏が、EatMe Groupのエグゼクティブフードコンサルタントに就任。東京の食シーンをさらに盛り上げる、注目のコラボレーションに迫ります。EatMeグループのレストランやバーの情報も掲載。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ ミシュラン三つ星レストラン「SÉZANNE」のシェフ、ダニエル・カルヴァート氏が、EatMe Groupのエグゼクティブフードコンサルタントに就任しました。

■ カルヴァート氏は、EatMe Group傘下のレストランやバーの料理監修、メニュー開発、イベントプロデュースなど幅広く活躍します。

■ この連携により、EatMe Groupは日本と西洋の料理文化を融合させた、新たな食体験を提供し、東京の食文化を世界に発信していくことを目指しています。

ミシュラン三つ星シェフ、ダニエル・カルヴァート氏がEatMe Groupに参加！

世界的な美食家たちの間で熱い注目を集めるミシュラン三つ星シェフ、ダニエル・カルヴァート氏が、東京を拠点とするホスピタリティブランド「EatMe Group」のエグゼクティブフードコンサルタントに就任しました。このニュースは、日本の食シーンに大きな波紋を広げています。

カルヴァート氏は、数々の名門レストランで研鑽を積み、その卓越した技術と独創的な感性で世界的に高い評価を得ている人物です。ニューヨークの「Per Se」、パリの「Le Bristol Epicure」といったミシュラン三つ星レストランでの経験は、彼の料理哲学の礎となっています。そして、現在彼が率いる丸の内の「SÉZANNE」は、「Asia’s 50 Best Restaurants 2024」でアジア1位に輝くなど、その実力は世界的に認められています。

EatMe Groupは、レストラン、バー、ケータリングなど幅広い事業を展開する、東京のダイナミックなホスピタリティグループです。洗練された空間と、日本と西洋の文化が融合したおもてなしで、世界中のお客様を魅了しています。カルヴァート氏の参画は、EatMe Groupのさらなる飛躍を期待させるものと言えるでしょう。

今回の連携で、カルヴァート氏はEatMe Group傘下の各店舗で、メニュー開発、料理監修、イベントプロデュースなど、幅広い役割を担います。彼のクリエイティブな発想と、EatMe Groupの革新的な姿勢が融合することで、今までにない斬新な食体験が生まれることは間違いありません。麻布十番のバー「Tokyo Confidential」、代官山のシーフードレストラン「CEDROS Daikanyama」、中目黒のカクテルバー「CABIN Nakameguro」、そして北海道ニセコ町に期間限定でオープンする「Niseko Confidential」など、それぞれの店舗の個性を活かしつつ、カルヴァート氏ならではの繊細で洗練された味が加わることで、顧客満足度の大幅な向上に繋がることが期待されます。

このコラボレーションは、東京の食文化を世界に発信する上でも大きな意味を持ちます。カルヴァート氏の国際的な視点と、EatMe Groupのグローバルなネットワークが連携することで、東京の食の魅力を世界へ発信し、より多くの観光客を呼び込む効果も期待できます。日本の伝統と西洋の技術が融合した新たな食文化が生まれる瞬間を、私たちは目の当たりにしようとしています。

ダニエル・カルヴァート氏のEatMe Group参画のニュースは、私にとって大きな喜びでした。長年、彼の料理には強い関心を抱いており、その繊細な技と独創的な感性に魅了されてきました。「SÉZANNE」の料理は、まさに芸術作品と言えるほど美しく、そして奥深い味わいに満ち溢れています。

今回、彼がEatMe Groupという、東京の食シーンを牽引する企業と手を組んだことは、非常に大きな意味を持つと私は考えています。EatMe Groupは、多様な文化とスタイルを融合させたユニークなダイニング体験を提供することで知られています。カルヴァート氏の繊細なフレンチの技術と、EatMe Groupの革新的なアプローチが融合することで、東京の食文化はさらなる高みへと昇華するでしょう。

特に興味深いのは、カルヴァート氏がEatMe Groupの様々な店舗で、メニュー開発やイベントプロデュースなどに携わるという点です。彼の才能が、東京を代表するレストランやバーに新たな息吹を吹き込むことは間違いありません。それぞれの店舗の個性を尊重しつつ、彼の独自の視点を取り入れることで、今までとは全く異なる魅力的な空間が創り出されるでしょう。

また、このコラボレーションは、東京の食文化を世界に発信する上で非常に重要な役割を果たすものと考えています。カルヴァート氏の国際的な知名度と、EatMe Groupのグローバルなネットワークを組み合わせることで、東京の食の魅力を世界中に伝えることができます。これは、日本の食文化の国際的な認知度向上に大きく貢献するだけでなく、観光客誘致にも繋がる効果が期待できます。

カルヴァート氏の参画は、単なるシェフの異動という枠を超え、東京の食文化、そして日本の食文化全体に大きな影響を与える歴史的な出来事となるでしょう。今後、彼が生み出す新たな料理や、EatMe Groupの進化に、大きな期待と関心を抱きながら見守っていきたいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. ダニエル・カルヴァート氏とはどのような人物ですか？

A. 「Asia’s 50 Best Restaurants 2024」アジア1位、ミシュラン三つ星レストラン「SÉZANNE」のシェフです。ニューヨークの「Per Se」、パリの「Le Bristol Epicure」など、世界の一流レストランで経験を積みました。

Q. EatMe Groupとはどのような会社ですか？

A. 東京を拠点とするホスピタリティブランドで、レストラン、バー、ケータリング事業を展開しています。日本と西洋のおもてなしを融合させた、ユニークなダイニング体験を提供しています。

Q. カルヴァート氏のEatMe Groupでの役割は何ですか？

A. エグゼクティブフードコンサルタントとして、EatMe Group傘下の各店舗の料理監修、メニュー開発、イベントプロデュースなどを行います。

Q. EatMe Groupにはどのような店舗がありますか？

A. 「Tokyo Confidential」、「CEDROS Daikanyama」、「CABIN Nakameguro」、「Niseko Confidential」など、バーやレストランを展開しています。

Q. この連携によってどのような効果が期待されますか？

A. 日本と西洋の料理文化の融合による、新たな食体験の提供と、東京の食文化の世界への発信が期待されています。

Q. 「SÉZANNE」はどのようなレストランですか？

A. 丸の内にあるミシュラン三つ星レストランで、クラシックを基盤としたモダンフレンチを提供しています。厳選された日本の食材を使用しています。

Q. 「Tokyo Confidential」はどこにありますか？

A. 麻布十番のTHE V-CITY 麻布十番PLACE 9Fにあります。東京タワーの景色を楽しめるバーです。

Q. 「CEDROS Daikanyama」のコンセプトは？

A. 日本とカリフォルニア料理にインスパイアされたシーフード料理を提供する、「Sea-to-table」をコンセプトにしたレストランです。

Q. 「Niseko Confidential」の営業期間は？

A. 2024年12月5日から2025年3月中旬までの期間限定です。

Q. EatMe Groupのウェブサイトはどこにありますか？

A. https://eatme.co.jp

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬これは素晴らしいニュースですね！カルヴァート氏の料理をもっと気軽に楽しめるようになるなんて夢のようです！

💬EatMe Groupの今後の展開が楽しみです！新たなメニューにも期待大です！

💬カルヴァート氏の繊細な技とEatMe Groupの斬新な発想、このコラボレーションは成功間違いなしですね！

💬東京の食文化がまた一つレベルアップしそうですね。素晴らしいコラボレーションです！

💬これは画期的なニュース！東京の美食シーンがさらに華やかになりますね！

💬カルヴァート氏の料理が、EatMe Groupの各店舗で楽しめるなんて、贅沢ですね！

💬世界レベルのシェフと、勢いのあるグループの連携。今後の展開に目が離せません！

💬日本と西洋の食文化の融合、素晴らしいですね！どんな料理が誕生するのか楽しみです！

💬EatMe Groupの各店舗に足を運んで、カルヴァート氏の料理を堪能したいです！

💬このニュースで、東京への旅行がさらに楽しみになりました！

💬カルヴァート氏の料理は、一度食べたら忘れられない美味しさです！EatMe Groupで味わえるなんて感激です！

💬今後のコラボレーションで、どんな新しい料理が生まれるか、ワクワクします！

💬EatMe Groupの店舗、全て行ってみたいですね！

💬これは食通にとって、最高のニュースです！

💬東京の美食シーンがますます活気づく予感がします！

💬カルヴァート氏の才能とEatMe Groupの勢いが合わさり、素晴らしい相乗効果が生まれると思います！

💬日本の食文化が世界に発信される素晴らしい機会ですね！

💬これは本当に素晴らしいニュース！東京の食文化が世界に広まることを期待しています！

💬EatMe Groupの各店舗を訪れて、新しい食体験を味わいたいと思っています！

💬カルヴァート氏の料理とEatMe Groupのサービスの組み合わせ、想像するだけで贅沢ですね！

💬このニュースを聞いて、東京に行きたくなりました！

💬カルヴァート氏の料理の技術とEatMe Groupのセンスの融合、素晴らしいですね！

💬世界中の人々が、このコラボレーションによる新しい味を体験できることを期待しています！

更新のあったまとめ

【事故】大分県日出町でトラックが民家に突入、国道10号で事故発生

大分県日出町で発生したトラック事故の詳細をまとめました。国道10号で起きた事故の...

0 | 62

三田研人が解説！サッカーのセットプレー：フリーキックとコーナーキックの戦術

こんにちは、三田研人が紹介する「サッカーのセットプレー解説」です。この記事では...

0 | 16

【事故】圏央道で衝突事故発生、久喜白岡JCT付近で規制渋滞

1月30日、圏央道外回り久喜白岡JCT手前付近で車両の衝突事故が発生し、破片が散...

0 | 10

【火事】佐賀県多久市で建物火災発生、現場の状況を速報

佐賀県多久市北多久町小侍付近で発生した建物火災に関する情報をまとめました。現場の...

0 | 21

スマイルSALEで値下げ！Amazonベーシック24インチモニター：快適な視覚体験を

Amazonベーシックの24インチモニターは、FHD解像度と最大100Hzのリフ...

0 | 30

スマイルSALEで値下げ！Amazonベーシック金庫：家庭とオフィスを守る頼れる相棒

Amazonベーシックのテンキー式金庫は、51Lの大容量で、大切な書類や貴重品を...

0 | 28

環七でトラック事故、足立区島根付近で渋滞発生

1月31日、環七通り足立区島根付近でトラックが中央分離帯に突っ込む事故が発生。内...

0 | 49

埼玉県伊奈町で建物火災発生、黒煙上がる

1月31日午前、埼玉県伊奈町で建物火災が発生し、現場からは黒煙が上がりました。付...

0 | 45

スマイルSALEで値下げ！ペンタックス双眼鏡UCF R 8x21：高性能コンパクトモデルの魅力

ペンタックスの双眼鏡UCF R 8x21は、高級プリズムBak4搭載でクリアな視...

0 | 40

スマイルSALEで値下げ！ゼンハイザー ACCENTUM True Wireless：限定ブルー

ゼンハイザーのACCENTUM True Wirelessイヤホン、Amazon...

0 | 34

【スマイルSALEでお買い得に】Echo Buds: 高音質とノイキャンを両立したワイヤレスイヤホン

Amazon Echo Budsは、アクティブノイズキャンセリング搭載で、クリア...

0 | 31

【スマイルSALE開始・お買い得に】Echo Hub: スマートホームを統合する8インチディスプレイ

Echo Hubは、スマートホームデバイスを集中管理できる8インチのタッチスクリ...

0 | 29

【Amazonセール！スマイルSALEでお買い得に】YOLUカームナイトケアボディソープで至福の夜を

YOLUのカームナイトケアボディソープは、ネロリペアーの香りでリラックスしながら...

0 | 56

【Amazonセール！スマイルSALEでお買い得に】ミツカン麺鍋大陸麻辣火鍋スープ：家庭で本格的な味

ミツカンの麺＆鍋大陸麻辣火鍋スープの素は、家庭で手軽に本格的な麻辣火鍋を楽しめる...

0 | 31

ザバスホエイプロテイン100 リッチショコラ味徹底レビュー【1/30タイムセール価格でお得に】

ザバスホエイプロテイン100 リッチショコラ味の魅力を深掘り！味、溶けやすさ、...

0 | 60

MacBook Air M3チップ搭載モデル登場！【1/30タイムセール価格でお得に】

Appleの最新MacBook Air 13インチモデルがM3チップを搭載して登...

0 | 55

手軽にプロテイン補給！inバーザクザクビター【1/30タイムセール価格でお得に】

森永製菓のinバープロテインザクザクビターは、1本でタンパク質16gを摂取で...

0 | 55

【1/30タイムセール価格でお得に】Wacom Cintiq 16: 液タブ初心者にも最適なモデル

Amazon限定のカスタムブラシセット付きWacom Cintiq 16 FHD...

0 | 62

Pixio PX248 Wave White ゲーミングモニター【1/30タイムセール価格でお得に】

Pixio PX248 Wave Whiteは、200Hzの高リフレッシュレート...

0 | 62

iPhone 15 Pro Max 512GB：ブルーチタニウム【1/30タイムセール価格でお得に】

最新のiPhone 15 Pro Max 512GBブルーチタニウムモデルが登場...

0 | 59

グルメの新着

【Amazonセール！スマイルSALEでお買い得に】ミツカン麺鍋大陸麻辣火鍋スープ：家庭で本格的な味

ミツカンの麺＆鍋大陸麻辣火鍋スープの素は、家庭で手軽に本格的な麻辣火鍋を楽しめる...

0 | 0

1/27 タイムセール価格！伊藤園「おーいお茶ほうじ茶」：香ばしさと手軽さでリラックス

伊藤園の「おーいお茶ほうじ茶」600ml×24本は、国産一番茶を100%使用し...

0 | 76

1/27 タイムセール価格！デロンギマグニフィカS：全自動で至福のコーヒー体験

デロンギマグニフィカSは、全自動で豆から挽きたてのエスプレッソが楽しめるコーヒ...

0 | 74

芸術と甘美な出会い！ゴンチャロフ「ガルニエ」アート缶チョコレート

印象派の巨匠モネの絵画を纏った、ゴンチャロフの「ガルニエ」チョコレート。見た目の...

0 | 135

ミッフィーのチョコレートコレクション2025年版予約受付中！

ディック・ブルーナとモロゾフがコラボした、2025年版ミッフィーチョコレートコレ...

0 | 77

チョーヤ梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS」がSFWSC2024でリキュール世界一

チョーヤ梅酒の本格梅酒「The CHOYA AGED 3YEARS EXTRA ...

0 | 76

アクセスランキング

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2056626

【炎上】文春、双極性障害の女性に誘導尋問でAVEX松浦会長や箕輪厚介のガセ記事→女性記者の実名判明？

幻冬舎の編集者である箕輪厚介氏が、X（旧ツイッター）上で過去に自身に関する報道に...

0 | 738

【事故】東名高速横浜町田IC付近で事故発生！渋滞情報も

1月30日、東名高速道路の横浜町田IC付近で事故が発生し、周辺道路に渋滞が発生し...

0 | 138

【ダイヤ遅延】西武多摩湖線、一橋学園駅で人身事故発生：朝のダイヤに影響

2025年1月30日早朝、西武多摩湖線の一橋学園駅で人身事故が発生。国分寺〜萩山...

0 | 120

【大規模停電】越谷・吉川市で大規模停電、レイクタウンも影響

1月29日、埼玉県越谷市と吉川市を中心に約5万軒が停電。巨大商業施設レイクタウン...

0 | 439

【火事】茨城県筑西市で河川敷火災発生、現場の状況は

1月29日、茨城県筑西市で鬼怒川河川敷が燃える火災が発生。小山絹滑空場付近で炎が...

0 | 360

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

ミシュラン三つ星シェフ、ダニエル・カルヴァート氏がEatMe Groupに参加！

ここがミソ

Q. ダニエル・カルヴァート氏とはどのような人物ですか？

Q. EatMe Groupとはどのような会社ですか？

Q. カルヴァート氏のEatMe Groupでの役割は何ですか？

Q. EatMe Groupにはどのような店舗がありますか？

Q. この連携によってどのような効果が期待されますか？

Q. 「SÉZANNE」はどのようなレストランですか？

Q. 「Tokyo Confidential」はどこにありますか？

Q. 「CEDROS Daikanyama」のコンセプトは？

Q. 「Niseko Confidential」の営業期間は？

Q. EatMe Groupのウェブサイトはどこにありますか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧