食べ合わせから混ぜ方まで注目される納豆。もちろん市場も拡大傾向にある。納豆連によると、業務用を含めた2021年の市場規模は2595億円、コロナ禍前の19年比では3.7％増という
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生卵は『納豆に含まれる成分ビオチンの吸収を妨げるので良くない』、アツアツご飯は『納豆菌が産出する酵素は、熱に弱いのでNG』といった紹介のされ方をよく耳にする。ところが、「全然気にしなくて大丈夫」と話すのは、全国納豆協同組合連合会（以下、納豆連）の広報担当者。納豆業界の動向から市場分析、広報活動まで“納豆のことなら何でも分かる”エキスパートだ。
「好きな食べ方でおいしく食べるのが一番ですよ。納豆にはいろんな栄養素が入っているので、世間で言われている生卵やアツアツご飯との組み合わせは、一部の栄養素の吸収が少し悪かったりするだけの話です。食べ合わせNGなんて言うと大げさで食べにくくなってしまう。栄養価の高い納豆ですから、食べ合わせを考えてストレスを抱えるよりも自由においしく食べることの方がはるかにメリットがあります」（納豆連）
“おかめ納豆”で知られるタカノフーズ広報・市村真二さんも「全く同感です」と続く。
「日常食の納豆は、身近ゆえに何かと注目されやすい食品です。確かに成分としての相性はありますが、“食べ合わせNG”という表現は話題性を優先させた言い回しという印象です」（タカノフーズ・市村さん）
引用元：news.yahoo.co.jp（引用元へはこちらから）
出展：Youtube納豆を毎日食べた人の末路・・・体の変化がやばい・・【食べ過ぎ｜ナットウキナーゼ｜効果｜栄養｜タンパク質｜レシピ】大豆発酵食品
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出展：Youtube【納豆の豆知識】健康に役立つ！納豆の栄養を無駄にしない食べ方3選【ゆっくり解説】
今回は健康に役立つ納豆の食べ方を３つご紹介しました☻ 【おすすめの動画】 ➤知れば得する！納豆とひきわりの違いについて ...
そもそも、酵素なんてタンパク質なんだからpH2.0の塩酸が主成分の胃液でゴリゴリに変成するわ(っ´ω`c)生酵素の健康効果なんて生野菜とか摂るのと大差あるとはおもえないので好きに食うのが正解よな twitter.com/ore825/status/…
— サイレントピスタチオ@すはるんˢᵘʰᵃʳᵘⁿ (@kagitira_suharu) May 26, 2022
納豆流行ってんな😎 twitter.com/ore825/status/…
— みかさん🍊 (@_mikasan) May 26, 2022
美味しく食べれるならどういう食べ方でもおけー🙆 twitter.com/ore825/status/…
— 山吹ゆりね@Vtuber準備中 (@yamabuki_yurine) May 26, 2022
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何度リュウジに救われたことか。「白だし、コンソメ、ほんだし、鶏ガラスープを使わない者だけが味の素に石を投げなさい」
— 谷内 いっせん (@mXOzHzHuHvFWyd1) May 26, 2022
など、バズレシピは迷える現代人を救う箴言の宝庫だ。 twitter.com/ore825/status/…
ホントこれだよね😊
— Hatayan (@hatakeyamakazu5) May 26, 2022
自分の好きなやり方で好きに食わせろや‼️ってやつ(o´罒`o)
公爵なんかどうでもいいんだって‼️
って思わさる(o´罒`o) twitter.com/ore825/status/…
食い方は一つじゃないし悪い所より良い所をみた方がレシピの幅は広がるよね。
— sengoku1919 (@kage56527) May 26, 2022
それしか食べないわけじゃないんだから他で補ってトータルでハッピーになれば良いじゃんって思う twitter.com/ore825/status/…
私もこれからは好きに食べよー☺️ twitter.com/ore825/status/…
— 姫林檎 (@konbanwainheke2) May 26, 2022
納豆炒飯大好きです💕 twitter.com/ore825/status/…
— Irumaniita (@irumaniita) May 26, 2022
ほんそれ。
— 白戸ありさ@ifrit鯖 (@ariesha_msa) May 26, 2022
野菜を茹でるとお湯に栄養素溶け出るからとか
余計なお世話。
すきに調理して楽しく美味しく食べれるなら
それが一番健康的！ twitter.com/ore825/status/…
玉子焼きに納豆混ぜて作ると美味いから良くやる。 twitter.com/ore825/status/…
— ヒゲノマダオ㌠ (@HigenoMadao) May 26, 2022
洗剤でいう「塩素系の漂白剤や洗浄剤」と「酸性タイプの洗浄剤」までいかなくとも確実に腹壊すような危険な組み合わせって食材にあるんだろうか twitter.com/ore825/status/…
— shun-ki (@shunki0912) May 26, 2022
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筋トレでもダイエットでもアレ駄目コレ駄目言う奴は大概同業者との差別化を謀ってるだけなので自分のやりやすい方法でやったら良いよ twitter.com/ore825/status/…
— ピナクル@💒 (@f5s63CLnqbGgwIf) May 26, 2022
タカノフーズ最強 twitter.com/ore825/status/…
— ろーすか・おかず (@o4k5a0z3u1y2a) May 26, 2022
納豆は自由！納豆は宇宙！🪐 twitter.com/ore825/status/…
— SALIERI𝄇 (@SALIERI_Ext) May 26, 2022
カット野菜とかもそうだけど、食べないよりマシだからさっさと食べなよって思う。 twitter.com/ore825/status/…
— Shinji (@sakichi01_) May 26, 2022
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
— みと納豆 極小粒 (@Aladdin_Natto21) May 26, 2022
みんな違ってみんないい twitter.com/ore825/status/…
そうよね！好きに食べるが良いだよね。栄養吸収率悪いと見かけて心折れそうになったけど、TKGを私はやめない😋 美味しくてハッピーを選ぶわオホホ🐷 納豆オムレツにケチャップも好物😋 twitter.com/ore825/status/…
— okame (@okame2007) May 26, 2022
大根も消化を助ける酵素が良いとか言うけど、おでんや煮物の味染み染みのやつめっちゃ美味しいから食うやん…すべての大根を生で食えと言われても従いませんしお味噌汁に納豆ぶち込みますよね twitter.com/ore825/status/…
— イムタン@夫大好きマン (@imutan_daily) May 26, 2022
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リュウジ の兄貴の言うとうりだわ。
— しょーた@瀬戸のイヤホン部隊🦅🎧 (@flysigar) May 26, 2022
納豆チャーハン喰ってみろ！！
・・・とぶぞ！！ twitter.com/ore825/status/…
これ、大陸では納豆はスープやらカレーに入ってるから、熱入れる云々いりませんよね！ほんま、好きに食え！ twitter.com/ore825/status/…
— musasabi-no (@BoxObake) May 26, 2022
ほんそれ。
— ひろしげ@とーきょー (@arakawage) May 26, 2022
なら、納豆酵母サプリ飲めば？
てか、調理しても生き残った最強納豆菌を摂取できるから、ある意味勝ち組👍
（但し、70度以下、10秒未満じゃないと全員死滅🤣 twitter.com/ore825/status/…
タレをかけた納豆ご飯に温めた牛乳をかけて食べるのが合うって！すっごい！ちょっと胃の調子いい時にやってみたいザマス！ twitter.com/ore825/status/…
— お口の悪いメルちゃんザマス (@melumeluwalu) May 26, 2022
本当好きに食えっていうのが真理だな。美味しければそれで良し！
— fumi (@s_fumi1977) May 26, 2022
至高の納豆パスタ作ってみたけど美味しかった。 twitter.com/ore825/status/…
考えすぎてストレスになってもね〜😅
— まきりんこ🥰 (@cake1027) May 26, 2022
好きなものを好きなように食べる事も心の栄養になりますよ😊 twitter.com/ore825/status/…
私は納豆はアツアツご飯！
— かっくま (@macomacokuma) May 26, 2022
ネギと沢庵刻んだものとか出汁の素とか
中華出汁の素とか醤油よりめんつゆ
砂糖も入れるよ twitter.com/ore825/status/…
取り敢えず納豆食べとけばなんとかなる気がするしな( ﾟAﾟ ) twitter.com/ore825/status/…
— かーすけ (@akakabu_niigta) May 26, 2022
秋田県民「鍋にぶち込むぞ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！」 twitter.com/ore825/status/…
— 真 (@makoto_b_t_s) May 26, 2022
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