2024年07月10日更新

【大阪・梅田】KITTE大阪にチョコレート専門店「カカオティエゴカン」がオープン！

大阪・高麗橋に本店を構えるチョコレート専門店「カカオティエゴカン」が、KITTE大阪に2号店をオープン。店内でチョコレート製造を行い、出来立てのチョコレートを使用したデザートやドリンクを提供。こだわりのチョコレート菓子も販売。

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【大阪・梅田】KITTE大阪にチョコレート専門店「カカオティエゴカン」がオープン！

【大阪・梅田】KITTE大阪にチョコレート専門店「カカオティエゴカン」がオープン！

大阪・高麗橋に本店を構えるチョコレート専門店「カカオティエゴカン」が、2024年7月31日にグランドオープンした大型複合商業施設「KITTE大阪」1階に2号店をオープンしました。

「カカオティエゴカン」は、世界中から厳選したカカオ豆を使用し、生豆の状態からチョコレート製造のすべての工程を自社で行う「BEAN TO BAR製法」を取り入れています。2号店となる「カカオティエゴカンKITTE大阪店」では、高麗橋本店で焙煎、皮むき、磨砕されたカカオリカーの状態から最終工程である「精錬（コンチング）」の作業を行い、出来立てのチョコレートを使用したデザートやドリンクを提供しています。

イートインメニューは、店内で作ったチョコレートを使用したアシェットデセールとパフェの2種類。

「ムースグラッセ・ガーナ」は、ガーナ産のカカオ豆のチョコレートにコニャックを効かせた、大人な味わいのムースグラッセショコラ。お好みでチョコレートソース、コーヒーのホワイトソース、オレンジのシャンティショコラを合わせて楽しめます。

「パルフェ・アラウカ」は、コロンビア北西部、アラウカ地方のカカオ豆のチョコレートを使用した定番のパフェ。チョコレートソースをかけることで、アラウカ産カカオ豆のフルーティーな味わいを堪能できます。

テイクアウト商品も充実しており、カカオの風味を閉じ込めたチョコレートケーキ「カカオフレ」や、なめらかなガナッシュチョコレートをサクサクのショコラサブレでサンドした看板商品「カカオサンド」、定番のボンボンショコラなど、様々なチョコレート菓子が揃っています。

店内は、カカオを全身で体感できる空間。壁面には、カカオハスクを練り込んだ土壁、カカオポッドの彫刻、カカオツリーのアイアン装飾が施され、チョコレートの香りが漂います。

「カカオティエゴカンKITTE大阪店」は、チョコレート好きにはたまらない空間です。店内で製造された、出来立てのチョコレートを使ったデザートやドリンクは、まさに至福の味わい。特に、カカオ豆の種類によって異なる風味を味わえる「パルフェ・アラウカ」は、チョコレート好きならぜひ試してほしい一品です。

テイクアウト商品も充実しており、自分へのご褒美や大切な方への贈り物にも最適です。カカオの風味を閉じ込めた「カカオフレ」は、冷凍の状態での店頭お渡し、ご配送もできるので、遠方の方への贈り物にもおすすめです。

チョコレートの製造工程やカカオ豆の種類について詳しく知りたい方は、ぜひスタッフに尋ねてみてください。チョコレートについて詳しく説明してくれるので、より深くチョコレートの世界を楽しめるはずです。

KITTE大阪を訪れた際は、ぜひ「カカオティエゴカンKITTE大阪店」に立ち寄ってみてください。

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

出典：株式会社カカオティエゴカン

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