2024年11月26日更新

ワタナベマキ NHK出版 蒸し料理

話題沸騰！ワタナベマキ流簡単蒸し料理レシピ集が好評につき大増刷

人気料理研究家ワタナベマキさんの「ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し」が、発売1ヶ月で増刷決定！フライパンとせいろを使った簡単ヘルシーな蒸し料理55品を紹介。忙しい日々でも手軽に作れる、素材の旨味を活かしたレシピが満載です。NHK「きょうの料理」でもお馴染み！

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こういうこと

■ 人気料理研究家ワタナベマキさんの著書『ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し』が、発売後好調な売れ行きにより増刷が決定しました。

■ 本書では、フライパンやせいろを使った55種類のヘルシーで美味しい蒸し料理レシピが紹介されており、忙しい毎日でも手軽に作れる工夫が凝らされています。

■ 素材本来の味を活かしたレシピは、日々の食事からおもてなし料理まで幅広く活用でき、寒い季節にもぴったりな一冊です。

話題沸騰！ワタナベマキ流簡単蒸し料理レシピ集が好評につき大増刷

料理研究家ワタナベマキさんの新刊『ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し』が、発売からわずか1ヶ月で増刷が決定しました。本書は、忙しい毎日でも簡単に作れる55種類の蒸し料理レシピを紹介する一冊です。

フライパンを使った「サッと蒸し」は、手軽に一品完成させることができ、忙しい日の夕食作りに最適です。一方、「せいろ蒸し」では、じっくりと素材を蒸すことで、素材本来の旨味を引き出した温かい料理が楽しめます。

本書の魅力は、その手軽さとヘルシーさです。蒸し料理は油を少量で済ませられるため、ヘルシー志向の方にもぴったり。また、素材の栄養を逃さず、素材本来の旨味を存分に味わうことができます。レシピは、日々の献立に役立つ定番料理から、おもてなしにも使える特別な料理まで幅広く掲載されており、季節感あふれる旬の食材を使ったレシピも多数収録されています。

さらに、本書では「せいろ」を使った蒸し料理の楽しさやメリットも紹介。せいろを使った料理を作ることで、より本格的な蒸し料理に挑戦できます。ワタナベマキさん自身のコメントにもあるように、蒸し料理は「手が離せる」「後片付けが楽」という利点があり、忙しい現代人の強い味方となるでしょう。

NHK「きょうの料理」でもお馴染みのワタナベマキさんならではの、丁寧で分かりやすい解説と、魅力的な写真の数々が、料理の楽しさをさらに高めてくれます。この冬、ぜひ『ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し』で、手軽で美味しい、そして体に優しい蒸し料理の世界を体験してみてはいかがでしょうか。

ワタナベマキさんの『ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり蒸し』を読み終えて、改めて蒸し料理の魅力を再認識しました。単にヘルシーというだけでなく、素材の旨味を最大限に引き出す調理法であることに感銘を受けました。

本書の素晴らしい点は、レシピのバリエーションの豊富さです。フライパン一つで手軽にできるものから、せいろを使った本格的なものまで、様々なレシピが掲載されているため、料理の腕前や時間、気分に合わせて料理を選ぶことができます。それぞれのレシピには、写真付きで丁寧に手順が説明されているため、初心者の方でも安心して挑戦できるでしょう。

また、レシピだけでなく、蒸し料理全般に関する知識も得られる点が優れています。蒸し料理の基本的なテクニックや、せいろの使い方、素材選びのポイントなどが分かりやすく解説されているため、本書を読み終える頃には、蒸し料理の達人になれるかもしれません。

さらに、ワタナベマキさんの料理に対する情熱が伝わってくる文章にも心を打たれました。家庭料理に対する愛情や、読者への優しさ、料理の楽しさを伝えるための工夫などが随所に感じられ、まるでワタナベマキさんと一緒に料理をしているような気持ちになりました。

本書は、単なるレシピ本ではなく、料理への愛情と知恵が詰まった一冊です。この本を手に取って、蒸し料理の楽しさを発見し、豊かな食卓を築いてほしいと思います。そして、この本をきっかけに、多くの人が蒸し料理の魅力に取りつかれ、より健康的な食生活を送れることを願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この本の著者は誰ですか？

A. 料理研究家のワタナベマキさんです。

Q. この本で紹介されている料理の種類は？

A. フライパンとせいろを使った55種類の蒸し料理レシピです。

Q. この本の魅力は何ですか？

A. 手軽に作れるヘルシーなレシピが豊富で、素材の味が活きる点が魅力です。

Q. どのような調理器具を使用しますか？

A. 主にフライパンとせいろを使用します。

Q. この本は誰におすすめですか？

A. 手軽に美味しい料理を作りたい方、ヘルシーな食事を心がけている方、蒸し料理に興味のある方におすすめです。

Q. 本書で紹介されているレシピのレベルは？

A. 初心者でも簡単に作れるレシピから、少し工夫が必要なレシピまで、幅広いレベルのレシピが掲載されています。

Q. 増刷された理由は何ですか？

A. 発売後、多くの読者から好評を得て、売れ行きが好調だったためです。

Q. 本書で特にオススメのレシピはありますか？

A. 個人の好みにもよりますが、厚切り大根の昆布蒸しや蒸し鶏のレモンしょうがだれなどが人気です。

Q. この本の価格と発売日は？

A. 価格は1,650円（税込）、発売日は2024年10月19日です。

Q. どこで購入できますか？

A. Amazon、楽天ブックス、NHK出版のウェブサイトなどで購入できます。

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みんなが思いそうなこと

💬ワタナベマキさんのレシピは、いつも分かりやすく、失敗が少ないのが嬉しいです！蒸し料理は初めてでしたが、簡単に美味しく作れました！

💬写真が綺麗で、見ているだけで楽しくなります。レシピもシンプルで分かりやすく、すぐに作ってみたくなりました。

💬ヘルシーなのに、満足感があって素晴らしいです！これからの季節、蒸し料理はぴったりですね。

💬忙しい平日でも簡単に作れるレシピがたくさん！助かります！

💬せいろを使った蒸し料理は、初めてでしたが、想像以上に美味しかったです！

💬素材の味を生かしたレシピで、とても感動しました！

💬色々な食材の蒸し方が載っていて、参考になりました！

💬子供も喜んで食べてくれるレシピばかりです！

💬おもてなしにも使えるような、おしゃれなレシピもたくさんありました！

💬手軽に作れて、しかも美味しいなんて最高です！

💬この本のおかげで、蒸し料理の幅が広がりました！

💬ワタナベマキさんのレシピは、本当に信頼できます！

💬料理初心者でも安心して作れる、丁寧な解説が良かったです！

💬この冬は、この本を参考に、美味しい蒸し料理をたくさん作って楽しみたいと思います！

💬今まで蒸し料理に苦手意識がありましたが、この本を読んで挑戦してみようと思いました。

💬レシピが豊富で、毎日違う料理が作れそうでワクワクします！

💬家族みんなが喜んでくれる、美味しい料理が作れました。感謝です！

💬写真がとても美味しそうで、見ているだけで幸せな気分になります。

💬手軽に作れるのに、本格的な味が楽しめて大満足です！

💬普段使いしやすいレシピが多くて、本当に助かります。

💬ワタナベマキさんの優しい雰囲気が伝わってくる素敵な本です。

💬蒸し料理の奥深さを知ることができました。

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