2025年03月18日更新

うまいか なとり キムチ風味

「うまいかキムチ風味」新発売！冬の食卓をHOTに彩る、ピリ辛＆旨みたっぷりの珍味

なとりから、人気のおつまみ「うまいか」にキムチ味が新登場！ザクザク食感とキムチのピリ辛な味わいが食欲をそそる、冬にぴったりの一品。クリームチーズとのアレンジレシピも紹介！期間限定販売なのでお見逃しなく。

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「うまいかキムチ風味」新発売！冬の食卓をHOTに彩る、ピリ辛＆旨みたっぷりの珍味

「うまいかキムチ風味」新発売！冬の食卓をHOTに彩る、ピリ辛＆旨みたっぷりの珍味

株式会社なとりは、人気のおつまみシリーズ「うまいか」に、期間限定の新商品「うまいか　キムチ風味」を9月30日より発売します。

近年、珍味市場では揚げ物商品の需要が高まっており、なとりでも「うまいか」シリーズが好調です。「うまいか」は、いかを練り込んだ生地を揚げた、ザクザク食感が特徴のスティックタイプのお菓子です。その食感は満足感だけでなく、食べ進めてしまう連食性も高く、軽快な音もストレス発散に繋がると人気を集めています。

今回の新商品「うまいか　キムチ風味」は、冬にぴったりのピリ辛な味わいが特徴です。冬場は温まりたい、代謝を上げたいというニーズから、辛いものが好まれる傾向にあります。そこで、幅広い世代に人気のキムチ風味を「うまいか」に採用し、キムチの旨みと辛さで、HOTな気分を味わえる商品に仕上げました。

「うまいか　キムチ風味」は、いかの旨みとキムチの辛さがバランス良くマッチした味わいで、おつまみはもちろん、おやつにも最適です。開発には、キムチの旨みとコクを活かしつつ、ピリッとした辛さを出すことに苦労したそうです。特に、日本で人気の「旨みや甘みを感じるキムチ」の味わいを目指したため、酸味と旨み、甘みのバランス調整に多くの試行錯誤を重ねたとのこと。酸味を抑えすぎると、旨みやニンニクの風味が強くなりすぎるため、絶妙なバランスで仕上げられています。

また、商品開発担当者は、「うまいか　キムチ風味」をクリームチーズにディップするアレンジレシピも提案しています。ピリ辛な味わいが、濃厚でまろやかなクリームチーズと相性抜群で、新たな美味しさを楽しめます。

「うまいか　キムチ風味」は、全国のスーパーやコンビニエンスストアなどの珍味売場で販売され、販売期間は2024年9月30日から2025年1月31日までとなっています。冬の食卓をHOTに彩る、ピリ辛＆旨みたっぷりの「うまいか　キムチ風味」を、ぜひお試しください。

なとりから発売された「うまいか　キムチ風味」は、定番のおつまみ「うまいか」シリーズにキムチ味が加わった、冬にぴったりの商品です。ザクザクとした食感が特徴の「うまいか」に、キムチのピリ辛な味わいが加わることで、食欲をそそる一品に仕上がっています。

開発担当者のコメントを読むと、キムチの旨みと辛さのバランス調整に苦労した様子が伺えます。日本で人気のキムチの味わいを再現しようと、酸味と旨み、甘みのバランスを調整し、何度も試作を繰り返したとのこと。その苦労が実を結び、いかの旨みとキムチの辛さが絶妙にマッチした味わいに仕上がっていると感じます。

個人的に、クリームチーズとのアレンジレシピが気になりました。ピリ辛な「うまいか　キムチ風味」と、濃厚でまろやかなクリームチーズの組み合わせは、想像しただけで美味しそうです。お酒のおつまみはもちろん、ちょっとしたおやつにも最適ではないでしょうか。

「うまいか　キムチ風味」は期間限定販売とのことなので、見かけたらぜひ手に取ってみてください。冬の食卓が、より一層賑やかになること間違いなしです。

また、なとりはこれまでにも様々なフレーバーの「うまいか」を発売しており、今後もどんな新商品が登場するのか期待したいところです。定番の味わいはもちろん、季節感を取り入れた限定フレーバーなど、幅広い層に愛される商品開発を続けてほしいと感じました。

「うまいか　キムチ風味」は、冬の食卓に新たな彩りを添えてくれる、魅力的な商品です。ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

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