2024年12月11日更新

お亀堂 正月上生菓子 和菓子

愛知・お亀堂の正月上生菓子！伝統と創造が織りなす至福の味わい

愛知の老舗和菓子店『お亀堂』が、毎年大人気の正月上生菓子詰め合わせを12月26日に販売開始！「松」「竹」「梅」「鶴」「亀」に加え、干支の「巳」など、職人の技が光る美しい和菓子の数々。伝統と革新が融合した、特別な新年の贈り物や自分へのご褒美に最適です。

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こういうこと

■ 老舗和菓子店『お亀堂』が、12月26日より正月を彩る上生菓子詰め合わせを販売開始します。

■ 「松」「竹」「梅」「鶴」「亀」に加え、今年の干支「巳」を含む、美しく繊細なデザインの和菓子が揃っています。

■ 一つ一つ手作りのため、同じものはなく、職人の技と温かみを感じられる特別な和菓子です。

愛知・お亀堂の正月上生菓子！伝統と創造が織りなす至福の味わい

愛知県豊橋市に拠点を置く老舗和菓子店『お亀堂』が、毎年恒例の人気商品である正月上生菓子詰め合わせを、12月26日より販売開始します。

今年の詰め合わせは、「松」「竹」「梅」「鶴」「亀」という縁起の良い五つのモチーフに加え、今年の干支である「巳」を合わせた豪華なラインナップ。それぞれのモチーフは、練り切り、求肥、羊羹など、様々な技法と素材を用いて表現されており、一つ一つが職人の技と愛情が凝縮された芸術作品と言えるでしょう。

「松」は、モチモチとした食感の薯蕷生地にこしあんを包み込み、深緑色の生地で松の模様を表現。金箔の輝きが上品さを添えます。「竹」は、二色の羊羹を層にして竹の模様を作り出し、柔らかな蜜漬け手亡豆を散りばめた鹿の子菓子を包み込んでいます。

「梅」は、グラデーションカラーの上南羹（錦玉羹の一種）で梅の花を表現。黄味餡を包み込み、赤色の羊羹でワンポイントを添えています。「鶴」は、粘りのある求肥生地で白餡を包み込み、焼きコテで鶴の形を焼き上げた、繊細な一品。そして「亀」は、濃い赤色の練り切りあんにこしあんを包み、薄黄色の練り切りあんを貼り付けることで、亀の甲羅の模様を表現しています。

そして、今年の干支「巳」は、宝玉をイメージしたブルーのマーブル模様の練り切りに、白蛇を巻きつけた、神秘的で縁起の良いデザイン。熟練の和菓子職人による、独創性と伝統が融合した、まさに珠玉の逸品です。

6個入り、8個入り、12個入りと、様々なセットをご用意しており、贈り物にも、自分へのご褒美にも最適です。お亀堂直営店、またはオンラインショップにてお求めいただけます。この機会に、お亀堂の正月上生菓子で、新年を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。

お亀堂の正月上生菓子を実際に見て、食べてみて感じたのは、単なる「お菓子」を超えた、芸術作品のような完成度の高さでした。

まず、その見た目。それぞれのモチーフの繊細な表現は、職人の並々ならぬ技術と情熱の賜物でしょう。「松」の深緑の美しい色合い、「竹」の層になった羊羹の絶妙なバランス、「梅」のグラデーションの美しさ、そして「鶴」や「亀」の生き生きとした姿。まるで絵画を見ているかのような、ため息が出るほどの美しさでした。

そして、味。見た目だけでなく、味にも妥協がありません。それぞれの素材の味が活かされ、口にした時の食感も素晴らしい。モチモチとした食感のもの、柔らかなもの、それぞれに異なる食感が楽しめ、飽きさせません。素材へのこだわり、そして伝統的な技法と現代的なセンスが融合した、まさに至高の和菓子と言えるでしょう。

特に印象的だったのは、「巳」のデザイン。宝玉をイメージしたブルーのマーブル模様の練り切りと、白蛇の組み合わせは、まさに独創的で、見る者を魅了します。伝統的な和菓子に、現代的な感性が加わることで、新たな魅力が生まれていることを感じました。

お亀堂の正月上生菓子は、単なるお正月のお菓子ではなく、日本の伝統文化を現代に伝える、重要な役割を担っていると言えるでしょう。そして、その美しさ、美味しさは、食べる人の心を豊かにし、幸せな気持ちにさせてくれます。来年も、どんな素晴らしい作品に出会えるのか、今から楽しみです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. お亀堂の正月上生菓子の販売開始日はいつですか？

A. 12月26日です。

Q. どのような種類の上生菓子がありますか？

A. 「松」「竹」「梅」「鶴」「亀」と今年の干支「巳」があります。

Q. 上生菓子の原料は何を使用していますか？

A. 練り切り菓子、求肥菓子、羊かん菓子、錦玉羊羹菓子など、様々な種類の和菓子を使用し、味に変化をつけています。

Q. 上生菓子はどのように作られていますか？

A. 全て手作業で作られており、全く同じものは一つとしてありません。

Q. 販売場所はどこですか？

A. 東三河のお亀堂直営店各店とオンラインショップです。

Q. オンラインショップのURLを教えてください。

A. https://okamedo.jp/online-shop/

Q. 上生菓子詰め合わせの値段はいくらですか？

A. 6個入り3100円、8個入り4200円、12個入り6500円（税込）です。

Q. お亀堂の所在地はどこですか？

A. 愛知県豊橋市南小池町164です。

Q. お亀堂の歴史はどのくらいですか？

A. 愛知県三河地域で70年以上続く老舗和菓子店です。

Q. お亀堂のSNSアカウントはどこにありますか？

A. X（旧Twitter）：https://x.com/okamedo_jp、Instagram：https://www.instagram.com/okamedo_jp/です。

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みんなが思いそうなこと

💬お亀堂さんの正月上生菓子、本当に素晴らしいですね！繊細な作り込みと美しい色合い、そして上品な甘さが最高です。

💬毎年楽しみにしているお亀堂さんの上生菓子。今年は巳の干支のデザインが特に気に入りました！神秘的で美しいです。

💬職人の技が光る、まさに芸術作品ですね。一つ一つ丁寧に作られたお菓子から、温かさを感じます。

💬上品な甘さと、それぞれの素材の味が絶妙に調和していて、とても美味しかったです。

💬見た目も美しく、味も絶品！贈り物にも最適ですね。新年のお祝いにぴったりです。

💬お亀堂さんの上生菓子は、いつもハイクオリティで感動します。今年の干支の巳も、本当に素晴らしいデザインですね。

💬家族みんなで美味しくいただきました。子供たちも喜んでいました。また来年も購入したいです！

💬和菓子の繊細な美しさと、素材の美味しさが堪能できる、素晴らしいお正月菓子でした。

💬一つ一つが丁寧に作られていて、食べるのがもったいないくらい美しいです。

💬お正月のテーブルが華やかになりますね。上品な甘さで、大人も子供も楽しめるお菓子です。

💬口にした時の上品な甘さと、繊細な舌触りが忘れられません。

💬丁寧な仕事ぶりが感じられる、素晴らしい和菓子ですね。また購入したいです。

💬お正月の特別な日に相応しい、贅沢な和菓子でした。

💬贈り物として持参しましたが、大変喜ばれました。

💬今年の干支「巳」のデザインが、とてもユニークで素敵でした。

💬和菓子の伝統と、現代的な感性が融合した、素晴らしい作品です。

💬お正月の雰囲気を最高に盛り上げてくれる、素敵な和菓子でした。

💬上品な甘さと、口にした時の幸せ感が最高です。

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