中秋の名月を彩る！お亀堂の愛らしい「月見うさぎ」セット
愛知県豊橋市の老舗和菓子店「お亀堂」から、中秋の名月限定の可愛らしい和菓子セット「月見うさぎ」が登場。4匹のうさぎが月見をする姿が愛らしい、見た目も味も楽しめる特別なセットです。
中秋の名月を彩る！お亀堂の愛らしい「月見うさぎ」セット
秋の夜空に浮かぶ満月を眺めながら、美味しい和菓子を味わいたい。そんな願いを叶えてくれるのが、愛知県豊橋市の老舗和菓子店「お亀堂」から販売されている、中秋の名月限定の愛らしい和菓子セット「月見うさぎ」です。
「月見うさぎ」は、4匹のうさぎがお月様を見上げる姿が描かれた、可愛らしい木のワッパに入ったセット。
うさぎは、すりおろした大和芋に米粉を丁寧に練り込んだ、ふわっとした真っ白な生地でこし餡を包み蒸し上げた、上用饅頭で作られています。しっとりとした薯蕷（じょうよ）生地とこし餡の組み合わせは、シンプルながらも上品な味わいで、口の中に優しい甘さが広がります。
饅頭をコロンと丸い卵型に成型し蒸し上げた後、焼きごてで耳をつけ、可愛らしいうさぎの姿に。目は羊羹で1つ1つ丁寧に絞り、つぶらで可愛い目に仕上げられています。
そして、お月様は、自家製濃厚な黄身餡を黄身と砂糖で練り、みじん粉を加えて蒸し上げた、黄身時雨で作られています。中餡も濃厚な黄身餡を閉じ込め、ほっこりとした口当たりと卵の優しい香りが特徴です。本来の黄身時雨は表面をひび割れさせるのですが、「月見うさぎ」では、まん丸の「お月さま」をイメージして、わざとひび割れを少なくした、月見セット専用の黄身時雨が使用されています。
「月見うさぎ」は、見た目も味も楽しめる、まさに中秋の名月にぴったりの和菓子セット。家族や友人と、秋の夜空の下、美味しい和菓子を味わいながら、穏やかな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
「月見うさぎ」は、お亀堂直営店各店のほか、オンラインショップでも販売されています。オンラインショップでの受付は9月15日（日）までとなっていますので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。
中秋の名月を前に、様々なイベントや商品が登場する中、お亀堂の「月見うさぎ」は、その可愛らしさと上品な味わいで、他の商品とは一線を画す存在感を放っていました。
和菓子に使われている素材のこだわりや、一つ一つ丁寧に作られている様子が伝わってくる丁寧な作り込みは、まさに老舗和菓子店の伝統を感じさせます。
特に、うさぎの目は羊羹で1つ1つ丁寧に絞られているという点に、職人の技術の高さと、お客様への想いが感じられました。
「月見うさぎ」は、単なる和菓子ではなく、秋の夜空の下、大切な人と過ごす特別な時間を楽しむためのアイテムだと感じました。
可愛らしい見た目だけでなく、上品な味わいと、丁寧な作り込みから生まれる温かさが、食べる人の心を和ませ、特別な時間をより一層豊かなものにしてくれるでしょう。
