大豆などを原料にした代替肉は健康志向や環境意識の高まりから市場が拡大。
全国におよそ７０店舗を展開する焼肉ライクの「ＮＥＸＴカルビ」は大豆からできた代替肉。
目次
焼肉ライクでは、この商品を去年１０月から一部の店舗で販売していたが、想定以上の反響があったため１２月には、全店舗に販売を拡大した。
代替肉商品の製造、販売を手がけるベンチャー、ネクストミーツが発表したのは、ＮＥＸＴカルビの進化版。
食感の秘密はタンパク質の含有量を５％ほど増やしたこと。
また製造時に与える熱や圧力も見直し、本物の食感により近づけたという。
きょうネクストミーツのオンラインショップで発売。
今後はスーパーやレストランでも展開する予定。
カルビ以外の新商品の開発も進めている。
引用元：jcc.jp（引用元へはこちらから）
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先ほど放送されました！！
感激です✨✨😭
焼肉用代替肉「NEXTカルビ2.0」、ぜひお試しください！
#wbs #代替肉— ネクストミーツ 🌏 (@MeatsNext) Oct 18, 2021
NEXT カルビ2.0は加藤浩次もワクワクしたそうだ😊👍
— モハメドアリコ (@mohamed_ariko) Oct 19, 2021
＃NEXTMEATS
#スッキリ
加藤さんNEXTカルビ2.0実食、絶賛いただきありがとうございました✨ https://t.co/bD9BHVzp47
— 白井良【ネクストミーツ株式会社】 (@s_nextmeats) Oct 19, 2021
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大豆ミートの代替肉，
— oʇɐs oʇıɥǝʞɐʇ 𝄇𝄇𝄇𝄇𝄇𝄇𝄇𝄇𝄇 (@takesato) Oct 19, 2021
個人的には乾物になってるやつが冷蔵庫占有しないで食べたい時に食べれる(買い出しいかないでいい)というメリットを感じているんだよな．
NEXTカルビ2.0 よさそうだけどこれは乾物じゃないよな．冷凍か…じゃあんまり意味ないな．残念．
NEXTカルビ食べたーい！
— romiromi🦩 (@romiromimeromi) Oct 18, 2021
代替肉⸜( ' ᵕ ' )⸝
代替肉専門店できる日も遠くない？
期待(((o( ˙꒳˙ )o)))
#WBS
Nextカルビ食べてみたいわ😎 #wbs 代替肉市場、これからは拡大するだろうな。
— Akiko 💎 (@NAILdeAkiko) Oct 18, 2021
NEXTカルビの見た目は、豚の味噌漬けだなぁ
— 等々力蹴 (@todorocky97) Oct 18, 2021
— SS-109 (@esesichimaru9) Oct 18, 2021
さっきスーパーでNEXTカルビ売ってた。 #wbs
— さかなさかな💉💉 (@yuiyui999) Oct 18, 2021
数日前に食べたスッキリで出てたNEXTカルビが美味かった🤤
— らたでここ@四季彩 (@hadoh360) Oct 19, 2021
╭*(๑˘ᴗ˘๑)*╮NEXTカルビ2.0…
— jet (@tojonozomi_chan) Oct 18, 2021
╭*(๑˘ᴗ˘๑)*╮敵やね
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NEXTカルビ
— かかかかかっっか (@kakakakakakkka) Oct 18, 2021
NEXTカルビ、蛋白質が５％増えた。その分何が減ったんですかねぇ？ #wbs
— Hαrum! Kαbαno (@ParadiseCat0526) Oct 18, 2021
先ほど放送されました！！
感激です✨✨😭
焼肉用代替肉「NEXTカルビ2.0」、ぜひお試しください！
#wbs #代替肉
NEXTカルビ
— jasmine (@12jasmine28) Oct 19, 2021
おいしそう。
食べてみたい。
#スッキリ
NEXTカルビ、大豆で出来てるんだ。一度食べてみたいな。
— HSP、🍀はる🍀AC母さん高齢出産子供3人 (@HSP310) Oct 19, 2021
焼肉ライクのNEXTカルビって代替肉だったのか
— まー (@yuuu_0167) Oct 18, 2021
NEXTカルビ気になるなぁ
— ととろ(ちょっと動画編集してた) (@jiyuunahi) Oct 18, 2021
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@maimaimaish NEXTカルビ2,0
— デマも情報のウチ‼️みやう‼️国旗掲揚に背を向け君が代を歌わない‼️ (@Whs4fRhMNNDQaVb) Oct 18, 2021
代替肉‼️
普通にうまそう‼️
昆虫よりずっと良い‼️
ソサエティ5.0
— Ｔono( ´ ▽ ` )ﾉ (@7kabukimono7) Oct 19, 2021
とか、
nextカルビ2.0
とか、
江頭2:50とか、
後ろに数字付けると、オシャレだよね
NEXTカルビ🥓？🤩
— lil-yukky (@haridemonandemo) Oct 19, 2021
風くん食べてるだか？
食べさせてあげたーい😋
つか私も食べたい🐽
#藤井風
#NEXTカルビ
#地球にも身体にも優しい
#thisis藤井風
NEXTカルビ食べてみたいなぁ。私もうカルビ1枚しかムリだからw加藤浩次がおいしい言うならおいしいはず😘
— べきちゃ·͜· (@veki_mo) Oct 19, 2021
NEXTカルビ2.0がめっちゃ気になるね。
— 華音楓 (@zKpl21nmxUD6XEp) Oct 19, 2021
８０グラム３２０円か〜
１００グラム１００円だったら取り入れたいな〜
日本テレビ「#スッキリ 」に、オープニングすぐで出演予定です！！
— ネクストミーツ 🌏 (@MeatsNext) Oct 19, 2021
加藤さんにNEXTカルビ2.0を実食いただきます！🔥
@MeatsNext さっそく NEXTカルビ2.0 5袋を2セット買いましたー！ 届くの楽しみです。
— ［青山康成］🌵わりと方向音痴 (@yasunaro) Oct 19, 2021
スッキリにアルビカレー出てた！
— Takeshi Kawakami (@takecchi02) Oct 19, 2021
NEXTカルビ2.0頼もうと思ったら既に売り切れ…
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