2024年09月10日更新

ブルックリン・ブルワリー、日本産ホップ「ソラチエース」使用の新作ビール発売！

世界で人気のクラフトビールブランド「ブルックリン・ブルワリー」から、日本産ホップ「ソラチエース」を使用した新商品「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」が数量限定で発売されます。定番の「ブルックリンソラチエース」をさらに進化させた、すっきりとした味わいが特徴です。

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ブルックリン・ブルワリー、日本産ホップ「ソラチエース」使用の新作ビール発売！

ブルックリン・ブルワリー、日本産ホップ「ソラチエース」使用の新作ビール発売！

世界的に人気のクラフトビールブランド「ブルックリン・ブルワリー」から、日本産ホップ「ソラチエース」を使用した新商品「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」が、10月1日（火）から数量限定で全国発売されます。

「ソラチエース」は、北海道の空知郡の地名にちなんで名付けられた、サッポロビールが1984年に品種化したホップです。ヒノキやレモングラスを思わせる個性的な香りは、海外でも高く評価され、ブルックリン・ブルワリーは2008年に「ブルックリンソラチエース」を米国で商品化しました。日本でも2019年に発売され、同年にはサッポロビールからも「サッポロ SORACHI 1984」が発売されました。北海道生まれの「ソラチエース」は、海外で人気を獲得した後、日本でもその個性と特性が評価されています。

今回の新商品「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、定番の「ブルックリンソラチエース」の製造工程に、酵母をろ過するというひと手間を加えることで、よりすっきりとした味わいを追求したものです。柑橘やレモングラス、ハーブを思わせる明るい余韻はそのままに、爽快な飲み心地が特徴です。

「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、セゾンスタイルのビールで、ソラチエースホップ由来の柑橘やレモングラス、ハーブのような爽やかな香りと、酵母ろ過によるすっきりとした味わいが特徴です。ソラチエースホップ特有の成分により生臭さを消す効果もあるため、魚介類との相性が抜群です。また、柑橘の香りが感じられるため、タイ料理やカレーなどスパイシーな食事にもよく合います。

「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、350ml缶と1Lペットボトル（キリンホームタップ）の2種類のサイズで販売されます。数量限定なので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。

ブルックリン・ブルワリーの新作「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、定番の「ブルックリンソラチエース」のすっきりとした味わいをさらに追求した、まさに進化系と言えるビールです。定番の柑橘やハーブの香りはそのままに、酵母をろ過することでよりクリアな味わいが実現しました。

日本産ホップ「ソラチエース」の特徴を最大限に引き出したこのビールは、魚介料理やスパイシーな料理との相性も抜群です。自宅で楽しむのはもちろん、秋の夜長に友人と集まって、様々な料理と一緒に味わってみるのもおすすめです。

数量限定ということもあり、入手困難になる可能性も高いので、気になる方はお早めにチェックして、ぜひこの機会に味わってみてください。

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