大学生は味噌汁好き？現代の若者の味噌汁事情を探る！
大学生を対象にした味噌汁に関するアンケート調査結果を公開。現代の若者の味噌汁に対する意識や、食習慣について分析。毎日味噌汁を飲む学生は2割、意外な味噌汁事情が明らかに！
大学生は味噌汁好き？現代の若者の味噌汁事情を探る！
株式会社ガロアが運営する大学生専門の協賛プラットフォーム「ガクセイ協賛」は、2024年春に、全国の大学生を対象に「味噌汁を飲む習慣と調理方法」に関する調査を実施しました。
調査では、2,134名の大学生から回答を得て、現代の若者の味噌汁に対する意識や食習慣について分析しました。
調査結果によると、毎日味噌汁を飲む大学生は21％、週に3〜5回飲む学生が37％、週に1回程度飲む学生が28％、飲まない学生が14％という結果になりました。
味噌汁を飲む理由として最も多かったのは「好きだから」で、56％の学生が回答しました。現代の若者においても、味噌汁は好意的に受け止められていることが分かります。
また、味噌汁を自分で作る経験について調査したところ、13％の学生が味噌を自分で溶いたことがないという回答でした。普段から味噌汁を飲む習慣があっても、自分で作る経験がない学生は少なくないようです。
さらに、味噌汁を自分で作らない学生に、どのように味噌汁を飲んでいるのかを質問したところ、インスタント味噌汁や顆粒味噌汁を飲むという回答が多く集まりました。
今回の調査結果から、現代の若者の味噌汁に対する意識や食習慣は多様化していることが分かります。特に、自分で作る経験がない学生が一定数いることは、今後の食育や健康教育において重要な課題と言えるでしょう。
今回の調査結果から、現代の大学生における味噌汁の現状が浮き彫りになりました。味噌汁は、古くから日本人に親しまれてきた伝統的な料理ですが、現代の若者においては、インスタントや顆粒味噌汁など、手軽に食べられるものが主流になっているようです。
一方で、味噌汁を「好き」という声も多く、伝統的な食文化に対する関心が依然として根強いことも分かりました。
今回の調査は、現代の若者の食生活や食文化に関する興味深い知見を与えてくれました。今後の食育や健康教育において、若い世代に伝統的な食文化の魅力を伝えるとともに、手軽に健康的な食生活を送るためのサポートが重要になるでしょう。
ガクセイ協賛は、今後も学生の声を積極的に収集し、社会に役立つ情報を発信していくとのことです。今後の活動にも期待したいです。
