2024年09月18日更新

うまいか なとり キムチ風味

「うまいかキムチ風味」新発売！ザクザク食感とキムチの旨みが食欲を刺激！

なとりから、人気のおつまみ「うまいか」シリーズに期間限定で「キムチ風味」が登場！ザクザク食感とキムチのピリ辛な味わいが食欲をそそる一品。お酒のおつまみはもちろん、おやつにも最適です。クリームチーズとのアレンジレシピも紹介！

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「うまいかキムチ風味」新発売！ザクザク食感とキムチの旨みが食欲を刺激！

「うまいかキムチ風味」新発売！ザクザク食感とキムチの旨みが食欲を刺激！

株式会社なとりから、人気のスナック菓子「うまいか」シリーズに、期間限定の新商品「うまいかキムチ風味」が登場します。

近年、珍味カテゴリーの中で揚げ物スナックの人気が高まっています。「うまいか」シリーズもその人気を牽引する存在で、イカを練り込んだ生地をカラッと揚げた、ザクザクとした食感が特徴です。その食感がもたらす満足感や、軽快な音はストレス発散にも繋がり、現代の食トレンドに合致していると言えるでしょう。

今回発売される「うまいかキムチ風味」は、冬場にぴったりのピリ辛な味わいが魅力です。寒い季節には温まりたい、代謝を上げたいといった理由から、辛いものが好まれる傾向にあります。そこで、世代を問わず人気のキムチ風味を採用し、冬の食卓をホットに彩る商品として開発されました。

「うまいかキムチ風味」は、ザクザク食感とキムチの旨み、そしてピリッとした辛さのバランスが絶妙です。イカの旨みとキムチの辛さが程よくマッチしており、お酒のおつまみとしてはもちろん、おやつとしても楽しむことができます。

商品開発においては、キムチの旨みやコクを保ちつつ、ピリッとした辛さを出すことに苦労があったそうです。日本のキムチは、酸味よりも旨みや甘みを感じられるものが好まれる傾向があり、その味わいを目指したとのこと。しかし、「うまいか」との組み合わせにおいて、酸味と旨み・甘みのバランス調整が非常に難しかったようです。酸味を抑えすぎると、旨みやニンニクの風味が強くなりすぎてしまうため、何度も試作を重ね、現在の絶妙なバランスにたどり着いたそうです。

さらに、開発担当者のおすすめアレンジレシピとして、「うまいかキムチ風味」をクリームチーズにディップする食べ方が紹介されています。ピリ辛な味わいが、濃厚でまろやかなクリームチーズと相性抜群で、新たな美味しさを感じられるとのことです。

「うまいかキムチ風味」は、2024年9月30日（月）から2025年1月31日（金）までの期間限定販売で、全国のスーパーやコンビニエンスストアなどで購入できます。この機会に、ザクザク食感とキムチの旨みが織りなす、新しい「うまいか」の世界を体験してみてはいかがでしょうか。

「うまいかキムチ風味」は、定番のおつまみスナック「うまいか」に、冬の季節感を取り入れた、魅力的な商品であると感じました。

ザクザクとした食感が特徴の「うまいか」シリーズですが、そこにキムチのピリ辛な味わいが加わることで、より食欲をそそる一品に仕上がっていると感じます。お酒のおつまみとしてだけでなく、おやつとしても楽しめる汎用性の高さも魅力的です。

特に、開発担当者の苦労話に共感しました。キムチの旨みや辛さを出しつつ、「うまいか」とのバランスを取ることは、容易ではなかっただろうと想像できます。酸味と旨み、甘みのバランスを調整し、何度も試作を重ねたというエピソードは、商品への愛情とこだわりを感じさせます。

また、クリームチーズとのアレンジレシピも興味深いです。ピリ辛な「うまいかキムチ風味」と、濃厚でまろやかなクリームチーズの組み合わせは、想像しただけで美味しそうです。定番のおつまみとは一味違う、新しい楽しみ方ができる点は、消費者にとっても嬉しいポイントでしょう。

今回の新商品は、定番商品に変化を加えつつ、消費者のニーズを捉えた、優れた商品開発の事例と言えるでしょう。期間限定ということもあり、ぜひこの機会に「うまいかキムチ風味」を味わってみたいと思います。

個人的に、辛いものが好きなので、キムチのピリ辛な味わいはとても魅力的です。また、ザクザクとした食感も好きなので、「うまいか」シリーズとの相性も抜群だと感じています。お酒のおつまみとして、あるいは、ちょっとした休憩時のおやつとして、色々なシーンで楽しめそうです。

さらに、クリームチーズとのアレンジレシピも試してみたいと思っています。定番のおつまみとは異なる、新しい美味しさを体験できるのは、とても楽しみです。

「うまいかキムチ風味」は、定番商品に新しさを加えた、魅力的な商品です。期間限定なので、興味のある方はぜひ試してみて下さい。

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