ホテルオークラ京都で味わう、冬の贅沢ブランドフルーツフェア
ホテルオークラ京都にて、大分県産「ベリーツ」と愛媛県産「甘平」を使ったスイーツとカクテルが楽しめるブランドフルーツフェアが開催。特別な冬の味覚を堪能できます。
こういうこと
■ ホテルオークラ京都では、2025年1月1日からブランドフルーツフェアを開催し、大分県産ベリーツと愛媛県産甘平を使った特別なメニューを提供します。
■ カフェ レックコートでは、パフェやタルト、スイーツプレートなど、各フルーツの個性を活かした多彩なスイーツが楽しめます。
■ バー チッペンデールでは、フルーツを使ったシャンパンカクテルやオリジナルカクテルで、大人の味わいを堪能できます。
ホテルオークラ京都で味わう、冬の贅沢ブランドフルーツフェア
ホテルオークラ京都では、2025年の幕開けとともに、特別なブランドフルーツフェアを開催します。期間は1月1日（水・祝）から2月28日（金）まで。このフェアでは、大分県が誇るブランド苺「ベリーツ」と、愛媛県でしか栽培されていない希少な柑橘「甘平」を贅沢に使用した、目にも美しいスイーツとカクテルが楽しめます。
カフェ レックコートでは、これらのフルーツをふんだんに使った様々なメニューが提供されます。8種類のプティフールを盛り合わせた「大愛同盟」は、見た目も華やかで、味もバラエティに富んでいます。その他、それぞれのフルーツを主役にしたパフェ、タルト、ストラータなど、パティシエの技術が光るスイーツが勢ぞろいです。イートインだけでなく、テイクアウトも可能で、ご自宅用や手土産にも最適です。
一方、バー チッペンデールでは、これらのフルーツを使い、バーテンダーが腕を振るったカクテルが登場します。「ベリーツレオナルド」と「甘平ミモザ」は、シャンパンとフルーツの絶妙なハーモニーが楽しめます。さらに、オリジナルのカクテル「Esteem Love ～尊重と愛情～」や「オレンジジュエル」は、フルーツの新しい魅力を引き出しています。これらのカクテルは、大人のための特別な時間を提供してくれるでしょう。
「ベリーツ」は、大分県が8年の歳月をかけて開発したオリジナルの苺で、その鮮やかな赤色、高い糖度、そして芳醇な香りが特徴です。一方、「甘平」は、愛媛県でしか栽培されていない柑橘で、爽やかな香りと濃厚な甘み、シャキシャキとした食感が楽しめます。この二つのブランドフルーツが、ホテルオークラ京都のパティシエとバーテンダーの手によって、さらにその魅力を増し、訪れる人々を魅了します。フェア期間中は、これらのフルーツの旬な味わいを最大限に楽しむことができるでしょう。
冬の京都で、特別なフルーツを使った贅沢なひとときを、ホテルオークラ京都で過ごしてみてはいかがでしょうか。心に残る美食体験となることでしょう。
今回のホテルオークラ京都のブランドフルーツフェアは、ただ美味しいだけでなく、ストーリー性も感じられる点が魅力だと感じました。大分県と愛媛県という、それぞれ異なる気候と風土を持つ場所で育まれたブランドフルーツを、同時に楽しめるというのは、なんとも贅沢です。
特に、カフェ レックコートのメニューは、見た目の美しさに加えて、それぞれのフルーツの個性を最大限に活かしていると感じました。「大愛同盟」という名前もユニークで、和と洋の要素がバランス良く組み込まれているのが面白いです。パフェやタルトも、それぞれ異なる食感や味わいを追求していて、一度だけでなく何度も足を運びたくなるような魅力があります。
バー チッペンデールのカクテルは、まるでアート作品のようです。シャンパンカクテルの泡と共に広がるフルーツの香りは、まさに至福の瞬間。オリジナルのカクテルも、バーテンダーのこだわりが感じられ、単なるカクテルではなく、一つの物語を味わっているような感覚になります。
「ベリーツ」と「甘平」という、普段なかなか目にしないフルーツを知るきっかけにもなりました。それぞれのフルーツが持つ特徴を、スイーツやカクテルを通じて感じることができるのは、非常に貴重な体験です。特に「甘平」のシャキシャキとした食感は、一度体験したら忘れられないでしょう。これらのフルーツが、どのようにして大切に育てられているのか、背景を知ることで、さらに美味しく感じることができました。
個人的には、このフェアを通して、日本の農業の素晴らしさや、生産者の努力を改めて感じました。ホテルオークラ京都という、伝統ある場所で、このような素晴らしい食材を使い、新しい食体験を提供していることに、深い感銘を受けました。次回のフェアも、どのようなフルーツと出会えるのか、今から楽しみでなりません。このフェアは、訪れる人々に、美味しいだけでなく、心の豊かさも与えてくれる、特別なイベントだと確信しています。
ここがミソ
Q. ブランドフルーツフェアはいつからいつまで開催されますか？
A. 2025年1月1日（水・祝）から2月28日（金）まで開催されます。
Q. フェアで使用される主なフルーツは何ですか？
A. 大分県産ブランド苺「ベリーツ」と愛媛県産ブランド柑橘「甘平」です。
Q. カフェ レックコートで提供される主なメニューは何ですか？
A. スイーツプレート「大愛同盟」、ベリーツパフェ、甘平パフェ、ベリーツタルト、甘平タルトなどです。
Q. バー チッペンデールではどのようなメニューが楽しめますか？
A. ベリーツと甘平を使ったシャンパンカクテル「ベリーツレオナルド」「甘平ミモザ」や、オリジナルカクテル「Esteem Love ～尊重と愛情～」「オレンジジュエル」などが楽しめます。
Q. 「ベリーツ」はどのような特徴がありますか？
A. 鮮やかな赤色、高い糖度、そして豊かな香りが特徴です。
Q. 「甘平」はどのような特徴がありますか？
A. 爽やかな香りと濃厚な甘み、シャキシャキとした食感が特徴です。
Q. テイクアウトできるメニューはありますか？
A. ベリーツタルト、甘平タルト、ベリーツストラータ、甘平ストラータがテイクアウトできます。
Q. カフェ レックコートのイートインの提供時間は？
Q. バー チッペンデールの営業時間は？
A. 喫茶が14:00～16:45（L.O.）※土・日・祝日のみ、バーが17:00～23:00（L.O.）※水曜休業です。
Q. 1月上旬に「甘平」の代わりに使われる柑橘は何ですか？
A. 愛媛県産ブランド柑橘「紅まどんな」が使用されます。
みんなが思いそうなこと
💬ホテルオークラ京都のブランドフルーツフェア、とても楽しみです！
💬スイーツプレート「大愛同盟」、見た目も華やかで素敵ですね。
💬バー チッペンデールのカクテル、大人の雰囲気が漂いますね。
💬ホテルオークラ京都のパティシエの技術、素晴らしいですね。
💬それぞれのフルーツの個性を活かしたメニュー、楽しみです。
