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2024年12月17日更新
寒鱈まつり どんがら汁 庄内観光物産館

山形市で庄内名物「寒鱈まつり」開催！事前予約受付中

庄内地方の冬の味覚「寒鱈汁」が山形市で楽しめる「やまがた寒鱈まつり」が2025年1月11日、12日に開催決定！今年は事前予約優先制で、よりスムーズに楽しめます。会場はぐっと山形です。

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こういうこと

■ 庄内地方の冬の味覚「寒鱈汁」が、2025年1月、山形市で開催される「やまがた寒鱈まつり」で味わえる。
■ 今年はより快適に楽しめるよう事前予約優先制が導入され、当日参加も空席があれば可能。
■ 会場では名物の「磯おにぎり」も提供され、テイクアウトや鍋持参での持ち帰りも可能。

山形市で庄内名物「寒鱈まつり」開催！事前予約受付中

山形県庄内地方の冬の味覚を代表する「寒鱈汁（かんだらじる）」、地元では「どんがら汁」とも呼ばれるこの滋味深い料理を、山形市で楽しめるイベント「やまがた寒鱈まつり」が、2025年1月11日（土）と12日（日）に「ぐっと山形」で開催されます。このイベントは、庄内観光物産館が主催し、庄内地方のソウルフードを内陸の方々にも味わってもらいたいという思いから始まりました。昨年は県民ホール前で開催され、1,500名以上の来場者で賑わった人気イベントです。今年は、よりスムーズに楽しんでいただけるよう、事前予約優先制を導入しました。当日参加も可能ですが、事前予約をすると、寒鱈汁単品が100円引きになる特典があります。会場では、寒鱈汁だけでなく、庄内観光物産館名物の「磯おにぎり」も数量限定で販売されます。磯の香りが食欲をそそるこのおにぎりは、寒鱈汁との相性も抜群です。また、テイクアウトも可能なので、ご自宅でゆっくり楽しむこともできますし、鍋を持参すれば、持ち帰ることも可能です。寒鱈汁は、寒鱈を頭から尻尾まで余すことなく使い、味噌でじっくり煮込んだ濃厚な味わいが特徴です。白子や肝など、鱈の旨味がたっぷり溶け出したスープは、体の芯から温めてくれます。また、庄内観光物産館の調理場では、長年のノウハウを活かし、大人数でも美味しい寒鱈汁を提供できるよう、具材の配分などにも工夫を凝らしています。この機会にぜひ、本場の味を体験してみてください。
今回、山形市で「やまがた寒鱈まつり」が開催されることを知り、非常に嬉しく思いました。庄内地方のソウルフードである「どんがら汁」は、私も以前から大好きで、冬になると必ず食べたくなる一品です。あの濃厚な味噌の風味と、鱈の旨味が凝縮されたスープは、本当に体の芯から温まります。特に、白子や肝などの部位は、他では味わえない独特の美味しさがありますよね。今回のイベントでは、その本場の味が山形市で楽しめるということで、今からとても楽しみです。また、事前予約制の導入は、昨年行列で待った人たちにとっては朗報だと思います。これによって、よりスムーズに、快適にイベントを楽しめるようになるでしょう。さらに、庄内観光物産館の名物である「磯おにぎり」も一緒に楽しめるというのも魅力的です。磯の香りが食欲をそそり、寒鱈汁との相性も抜群なので、両方味わうのがおすすめです。テイクアウトや鍋持参での持ち帰りが可能なのも、嬉しいポイントですね。家でゆっくりと味わいたい人や、家族と一緒に楽しみたい人にとっては、非常に便利だと思います。また、このイベントを通して、庄内地方の豊かな食文化をより多くの人に知ってもらえるきっかけになるのではないかと感じています。庄内地方は、食文化創造都市にも認定されているほど、食材の宝庫です。今回のイベントをきっかけに、さらに多くの方に庄内地方の魅力が伝わることを願っています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「やまがた寒鱈まつり」はどこで開催されますか？

A. 山形県山形市にある「ぐっと山形」で開催されます。

Q. 開催期間はいつですか？

A. 2025年1月11日(土)～12日(日)です。

Q. 参加は予約が必要ですか？

A. 事前予約優先制ですが、当日空席があれば参加可能です。

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Q. 予約すると何か特典はありますか？

A. 事前予約をすると寒鱈汁単品が100円引きになります。

Q. 「どんがら汁」とはどんな料理ですか？

A. 寒鱈を丸ごと使い、味噌で煮込んだ庄内地方の郷土料理です。

Q. 「磯おにぎり」とはどんなものですか？

A. 海苔をたっぷりまぶし、独自の醤油で味付けしたおにぎりです。

Q. テイクアウトは可能ですか？

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A. はい、テイクアウトも可能です。

Q. 自宅で寒鱈汁を楽しむことはできますか？

A. 庄内観光物産館のオンラインストアで「寒鱈汁セット」が購入できます。

Q. イベントに関する問い合わせ先はどこですか？

A. 庄内観光物産館です。電話番号は0235-25-5111、メールアドレスはyoyaku@shonai-kb.co.jpです。

Q. 鍋を持参して持ち帰ることはできますか？

A. はい、鍋を持参すれば持ち帰ることも可能です。

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みんなが思いそうなこと

💬事前予約で100円引きは嬉しい！絶対に予約します！
💬山形市で本場の寒鱈汁が味わえるなんて最高！
💬磯おにぎりも気になる！絶対一緒に食べたいな。

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💬テイクアウトできるのが便利で嬉しいです。
💬寒い冬には、温かい寒鱈汁が一番！楽しみです。
💬昨年は行けなかったので、今年は絶対行きたい！
💬庄内地方の味が山形市で楽しめるのは貴重ですね。
💬家族みんなで食べに行きたいなと思っています！
💬鍋持参で持ち帰れるのは本当に助かりますね。
💬事前予約しておけば、並ばずに済むから安心です。
💬このイベントで、庄内の味を堪能したいです！
💬毎年恒例にしてほしいイベントですね！
💬寒鱈汁の濃厚な味が待ち遠しいです！

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💬寒い時期にぴったりのイベントですね。
💬友人たちと一緒に行くのが楽しみです！
💬磯おにぎりと寒鱈汁の組み合わせは最高ですね！
💬このイベントのおかげで、冬が楽しみになりました！
💬庄内のソウルフードをぜひ味わいたいです！
💬事前予約して、ゆっくり楽しむぞ！
💬このイベントで、庄内の食文化に触れたいです！
💬地元の方も、そうでない方も楽しめるイベントですね！
💬今年の冬は、寒鱈汁で温まろうと思います！

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