ひかり味噌?の「味噌ヌーボー 初熟」2024年版が今年も登場！年に一度しか味わえない“味噌?の初物”
ひかり味噌?から、毎年大人気の「味噌ヌーボー 初熟」が今年も登場！新米と大豆を使った、大寒仕込みの天然醸造味噌?。フレッシュな味わいを、数量限定で楽しんでみてはいかがでしょうか。
ひかり味噌󠄀の「味噌ヌーボー 初熟」2024年版が今年も登場！年に一度しか味わえない“味噌󠄀の初物”とは？
ひかり味噌󠄀株式会社から、毎年恒例の「味噌ヌーボー 初熟」2024年版が、10月1日より数量・期間限定で発売されます。
「味噌ヌーボー 初熟」は、フランス語で“新しい”を意味する“ヌーボー”を冠した、ひかり味噌󠄀が提案する新しい味噌󠄀です。
長期熟成味噌󠄀とは異なり、新米と大豆を用いて「大寒仕込み」という伝統的な手法で仕込まれた、フレッシュな味わいが特徴です。
余計なものは加えず、非加熱方式で素材本来の味を生かして瓶詰めされています。
微かな大豆の風味とフルーティーな発酵香が重なり、まるでワインのヌーボーのように、毎年異なる風味を楽しむことができます。
2021年の発売以降、リピーターも多く、公式通販サイトでの販売数は年々増加しています。
昨年は初年度と比較して約4倍の販売実績を記録するなど、多くの人に愛される商品となっています。
「味噌ヌーボー 初熟」は、一年に一度しか味わえない貴重な味噌󠄀です。
今年は、発酵が進む2月末から3月にかけて気温が落ち込んだことで、ゆっくりと熟成が進んだそうです。
また、天地返しを行った4月末から5月初頭にかけて気温が上昇したため、例年よりも熟成感の増した味わいに仕上がっているとのことです。
甘酸っぱい果実を思わせるようなフレッシュな風味に加え、長期熟成味噌󠄀のような旨みも感じられる、奥深い味わいをぜひご堪能ください。
【商品概要】
商品名：『味噌ヌーボー 初熟（はつなり）』 2024年
参考小売価格：756円（税込）
内容量：400g
賞味期限：6ヶ月
発売日：2024年10月1日
※数量・期間限定販売
今年の「味噌ヌーボー 初熟」は、例年とは異なる味わいに仕上がっているとのことです。
ぜひ、店頭で見かけたら手に取ってみてください。
ひかり味噌󠄀の「味噌ヌーボー 初熟」は、毎年楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。
私も、毎年発売されるのを心待ちにしています。
「味噌ヌーボー 初熟」は、普通の味噌󠄀とは全く異なる、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
まるでワインのヌーボーのように、毎年違う風味を楽しめるのも魅力です。
今年の「味噌ヌーボー 初熟」は、例年よりも熟成感が増した味わいに仕上がっているとのことなので、今からとても楽しみです。
今年はどんな味がするのか、今からワクワクしています。
「味噌ヌーボー 初熟」は、数量限定なので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。
