猛暑による運動不足で懸念されるフレイル。植物性たんぱく質と食物繊維が豊富な豆類が、筋力維持、フレイル予防に効果的であることが研究で示されています。大豆ヨーグルトなどの手軽な摂取方法も紹介。健康長寿のためのヒントが満載です。
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