2024年04月06日更新
東大 ハンバーガー ぼったくり

【画像】東大の学食、ぼったくりハンバーガーを1000円で提供「パン90% 肉」「暴動おきそう」

ハンバーガー(hamburger)は、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだサンドイッチの一種です。レタスやトマト、ピクルス、チーズなどの具材を挟むこともあります。

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ハンバーガー(hamburger)は、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだサンドイッチの一種です。レタスやトマト、ピクルス、チーズなどの具材を挟むこともあります。
ハンバーガーは、日本では「丸いバンズ」に具が挟まっているものがハンバーガー、四角や三角形のパンを使ったものはサンドイッチと呼び分けるのが一般的です。
ハンバーガーの名前は、「ハンブルクステーキ」という言葉に由来しています。ハンバーグステーキは、19世紀のドイツのハンブルク地域で誕生した、挽き肉を使った料理で、19世紀のヨーロッパで一般的でした。
ハンバーガーの起源については、ドイツのハンブルクで作られた肉パティを挟んだパンを、船乗りたちがアメリカに持ち込んだという説や、19世紀のアメリカで、街を行き交う屋台の中で、牛肉のパティを焼き上げ、サンドイッチ風に挟んだという説などがあります。
ハンバーガーを初めて考え出したのは、フレッチャー・ディヴィスという人です。最初のハンバーガーは、分厚いパンに、玉ねぎのスライスを添え、ハンバーグをはさむというものでした。これを販売したところ、一気に大人気になり、1904年のセントルイス世界博覧会でお店を出します。

Twitterより

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