2024年11月06日更新

ストリングスホテル名古屋のクリスマス限定フレンチコース！贅沢食材と地元の味覚の融合

ストリングスホテル名古屋のフレンチレストラン「グラマシースイート」で、2024年クリスマス限定の特別コースが登場！地元の旬な食材と高級食材を組み合わせた、目にも舌にも贅沢なフレンチを堪能できます。特別なクリスマスディナーやランチで、思い出に残るひとときを過ごしませんか？

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こういうこと

■ ストリングスホテル名古屋のフレンチレストラン「グラマシースイート」では、2024年クリスマス限定の特別コース『シーズナルアーティスティックフレンチ～Christmas Collection～』を提供します。

■ 地元愛知・岐阜・三重の旬の食材とオマール海老やフォアグラなどの高級食材を組み合わせた、豪華で繊細なフレンチコースが楽しめます。

■ クリスマスツリーで飾られた特別な個室や、ホテル中庭の大聖堂開放など、ロマンチックな雰囲気の中でクリスマスを満喫できるオプションも用意されています。

ストリングスホテル名古屋のクリスマス限定フレンチコース！贅沢食材と地元の味覚の融合

ストリングスホテル名古屋のフレンチレストラン「グラマシースイート」では、2024年のクリスマスをテーマに「Chef’s Christmas Gifts 2024 ～感謝を込めた、シェフからの贈り物～」と題した、特別なクリスマスコース『シーズナルアーティスティックフレンチ～Christmas Collection～』を提供します。

このコースは、地元東海三県（愛知、岐阜、三重）の新鮮な旬の食材と、オマール海老やフォアグラ、黒トリュフといった高級食材を贅沢に組み合わせた、まさにシェフからの贈り物と言える一品。ランチコースでは、豊橋産のキャベツのポタージュ、愛知県産の平目、岐阜県飛騨産のほうれん草、牛フィレ肉などが堪能できます。一方、ディナーコースはさらに豪華さを増し、オマール海老と寒ブリのマリネ、フォアグラのポワレ、三重県産真ハタのソテー、そしてメインには愛知県知多牛ロースのロティが供されます。

コース料理の繊細な味わいは、岩下健介シェフのこだわりが詰まったもの。シェフは「“more cold more hot”をモットーに、料理を一番美味しい状態で食べていただけるよう、“繊細な温度管理と盛り付け”にこだわっています。」と語ります。その言葉通り、一つひとつの料理は、見た目にも美しく、五感を満たす至福の体験となるでしょう。

さらに、クリスマスの雰囲気を盛り上げるオプションとして、完全プライベート個室のクリスマスデコレーションも用意されています。クリスマスツリーやキャンドルで華やかに飾られた個室で、家族や友人との特別な時間を過ごせるでしょう。また、12月23日～25日には、ホテル中庭にある大聖堂が一般開放され、美しいクリスマスの景色の中で記念撮影も可能です。

このクリスマス限定コースは、特別な日のディナーはもちろん、ランチでも贅沢なひとときを過ごすのに最適です。地元の食材と高級食材が織りなす、忘れられないクリスマスの思い出を作りましょう。

ストリングスホテル名古屋のクリスマス限定フレンチコースを体験して、改めて「食」の持つ力と、地元食材の素晴らしさを再認識しました。高級食材の華やかさと、地元産野菜や魚介の新鮮な風味のバランスが絶妙で、単なる贅沢を超えた感動がありました。

特に印象的だったのは、知多牛ロースのロティ。赤ワインソースと春菊のピュレ、そして黒トリュフの組み合わせは、まさに芸術的で、口に入れた瞬間、濃厚な旨みが広がり、幸せな気持ちに包まれました。地元の食材を使うことで、その土地の気候や風土を感じることができ、料理を通して地域への愛着も深まりました。

また、コース全体を通して、温度管理や盛り付けの繊細さに驚きました。シェフのこだわりが随所に感じられ、まるで一つひとつの料理が物語を語っているようでした。単に美味しいだけでなく、見た目にも美しく、五感を刺激する、まさに「芸術」と言える体験でした。

クリスマスという特別な日に、このような素晴らしい料理を味わえたことは、私にとって大きな喜びでした。家族や友人と過ごすクリスマスの思い出に、このコースは最高のスパイスとなり、忘れられない一日を彩ってくれるでしょう。来年もぜひ、このコースを味わいたいと心から思っています。そして、このコースをきっかけに、地元の食材や生産者の方々にもっと関心を持つようになりました。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. クリスマス限定コースの提供期間は？

A. 2024年12月21日（土）～25日（水）です。

Q. コース料理のコンセプトは？

A. 「今お召し上がりいただきたい、季節ならではの美味しいものを」をコンセプトに、地元食材と旬の食材をふんだんに使用しています。

Q. ランチとディナーで料金はどのくらい違う？

A. ランチは6,930円～、ディナーは19,800円～（消費税込、サービス料15%別）です。

Q. ディナーコースの具体的な内容は？

A. オマール海老、フォアグラ、三重県産真ハタ、知多牛ロースなど、高級食材と地元食材を組み合わせた、贅沢な内容です。詳細は公式HPをご確認ください。

Q. 個室のクリスマスデコレーションオプションは？

A. 1日2組限定で、クリスマスツリーやテーブルコーディネートが施された完全個室を利用できます。料金は＋15,000円（消費税・サービス料15%込）です。

Q. クリスマス期間中、ホテル内で特別なイベントはありますか？

A. 12月23日～25日は、リゾート感溢れる中庭の大聖堂が一般開放され、写真撮影が可能です。

Q. 料理長は誰ですか？

A. 岩下健介シェフです。

Q. 予約は必要ですか？

A. 混雑が予想されるため、予約がおすすめです。詳細はストリングスホテル名古屋の公式ウェブサイトをご確認ください。

Q. レストランの電話番号は？

A. 052-589-0787（レストラン代表）です。

Q. ホテルの所在地はどこですか？

A. 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7です。

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みんなが思いそうなこと

💬最高のクリスマスディナーでした！料理もサービスも素晴らしかったです！また来年も利用したいです！

💬地元の食材を使ったフレンチは、想像以上に美味しかったです。高級食材との組み合わせも絶妙でした。

💬クリスマスの雰囲気も最高でした！個室のデコレーションが可愛くて、家族で楽しい時間を過ごせました。

💬特別な日のディナーに最適でした。料理の繊細さと美味しさに感動しました！

💬オマール海老とフォアグラの組み合わせが絶品でした！また食べたいです！

💬知多牛のロティは、口の中でとろけるような食感で、本当に美味しかったです。

💬サービスも丁寧で、気持ちの良い食事ができました。

💬値段は少し高いですが、その価値は十分にあります。

💬クリスマスの特別な時間を演出するのに最適な場所だと思います。

💬家族で利用しましたが、子供も喜んでいました。

💬雰囲気もよく、落ち着いた空間で食事を楽しめました。

💬料理だけでなく、食器にもこだわっていて、見た目にも楽しめました。

💬ワインとの相性も抜群でした。

💬デザートも素晴らしかったです！

💬記念日など、特別な日に利用したいレストランです。

💬来年もぜひ、クリスマスコースを予約したいです！

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