老舗和菓子店「お亀堂」が極上おはぎを期間限定販売！
愛知県三河地域で愛される老舗和菓子店「お亀堂」が、秋彼岸の期間、北海道襟裳産の小豆を使った「極上おはぎ」を販売します。素材にこだわった、伝統製法で作るおはぎは、まさに至高の味。
老舗和菓子店「お亀堂」が極上おはぎを期間限定販売！
愛知県三河地域で70年以上続く老舗和菓子店「お亀堂」が、秋彼岸の9月19日（木）から25日（水）までの期間限定で、「極上おはぎ」を販売します。
「極上おはぎ」は、厳選された北海道襟裳産の小豆を氷砂糖でじっくり煮込んだ、こだわりの逸品。創業から70年以上、受け継がれてきた伝統製法で、昔ながらの木のセイロで餅米を蒸すことで、ふっくらと柔らかな食感に仕上げています。
材料にも製法にも妥協せず、さらに、早朝3時から仕込みを始め、作ったその日に販売するという徹底ぶり。まさに、自信を持っておすすめできる、極上のおはぎです。
種類は、つぶあん、きなこ、ごま、こしあんの4種類。どれも素材本来の味を生かした、シンプルな味わいです。
「お彼岸にお墓参りに行くことをきっかけに、ご家族みんなでご先祖様への感謝の気持ちを持ってもらえればと思います。」と、代表の森貴比古さんは話します。
「極上おはぎ」は、お亀堂直営店にて販売されます。お彼岸期間中に、ご先祖様への感謝の気持ちとともに、こだわりの「極上おはぎ」を味わってみてはいかがでしょうか。
老舗和菓子店の「極上おはぎ」というフレーズに惹かれて、実際に食べてみました。一口食べると、素材の良さが口いっぱいに広がり、上品な甘さが本当に至福のひとときでした。特に、北海道襟裳産の小豆の風味は格別で、素材本来の味が生かされているのが分かります。
伝統製法で丁寧に作られたおはぎは、まさに職人技。ふっくらとした食感と、優しい甘さが、口の中に幸せを運んでくれるようでした。
「極上おはぎ」は、単なる和菓子ではなく、日本の伝統文化を感じられる、特別なスイーツだと感じました。お彼岸の時期だけでなく、普段でも味わいたいと思わせる、そんな魅力的な一品でした。
