2024年09月16日更新

hibana 飲食店開業 食品衛生責任者

飲食店開業・EC販売に必要な資格や届け出を徹底解説！開業準備のヒントを掴む

飲食店を開業する際に必要な資格や届け出について解説します。食品衛生責任者や営業許可など、開業前に知っておくべき情報を網羅。EC販売に関わる届け出も紹介し、スムーズな開業をサポートします。hibanaが飲食店開業を応援します。

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飲食店開業・EC販売に必要な資格や届け出を徹底解説！開業準備のヒントを掴む

飲食店開業・EC販売に必要な資格や届け出を徹底解説！開業準備のヒントを掴む

飲食店を開業したいと考えている方にとって、最初に立ちはだかる壁の一つに「必要な資格や届け出」があるのではないでしょうか？

「どんな資格が必要なの？」「どんな届け出を出さなければならないの？」

開業準備段階で、これらの疑問を持つ方は少なくないはずです。

フードビジネス応援メディア「hibana」では、飲食店開業やEC食品販売に必要な資格や届け出について詳しく解説した特集記事を公開しました。

この記事では、飲食店を開業する際に必要な資格や届け出、そしてEC販売に関わる届け出について、分かりやすく解説していきます。

飲食店開業に必要な資格・届け出

飲食店を開業するには、いくつかの資格や届け出が必要になります。代表的なものとしては、以下のものが挙げられます。

食品衛生責任者
　食品の衛生管理に関する知識を有し、従業員に対して指導を行う責任者を置くことが義務付けられています。
営業許可
　飲食店を開業するには、保健所などに営業許可申請を行い、許可を得る必要があります。
その他
　店舗の規模や業態によっては、さらに別の資格や届け出が必要になる場合があります。例えば、酒類を提供する場合は、酒類販売業免許が必要になりますし、深夜営業を行う場合は、深夜営業許可が必要になります。

EC食品販売に必要な届け出

近年、インターネットを通じた食品販売（EC販売）が普及しています。EC食品販売を行う場合にも、いくつかの届け出が必要になります。

食品衛生法に基づく届出
　食品を製造・販売する事業者は、食品衛生法に基づき、保健所に届け出を行う必要があります。
* 消費税に関する届出
　消費税の課税事業者となる場合は、税務署に消費税に関する届出を行う必要があります。

hibanaが飲食店開業を応援

「hibana」は、飲食業界の最新情報や開業ノウハウを提供することで、飲食店オーナーの皆様を応援するメディアです。

今回の特集記事以外にも、様々なテーマの記事を公開していますので、ぜひご覧ください。

飲食店開業は、決して簡単なことではありません。しかし、適切な準備と知識があれば、成功の可能性は高まります。

「hibana」の記事を参考に、ぜひ理想の飲食店を開業してください。

hibanaについて

「hibana」は、株式会社ROD MARKETINGが運営するフードビジネス・飲食業界の最新情報WEBサイトです。飲食業界を盛り上げるため、様々な情報を発信しています。

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https://biz-hibana.com/

飲食店を開業するにあたって、必要な資格や届け出は非常に重要であり、事前にしっかりと理解しておくことが成功への近道となります。hibanaが公開した特集記事は、まさにその点に焦点を当て、わかりやすく解説しているため、開業準備中の読者にとって非常に役立つ情報が満載だと感じました。

まず、食品衛生責任者や営業許可など、飲食店開業に必須の資格や届け出について、具体例を交えて説明されている点が素晴らしいです。特に、それぞれの資格や届け出の必要性、取得方法、注意点などが丁寧に解説されているので、初心者でも理解しやすい内容となっています。

さらに、近年増加しているEC食品販売に関する届け出についても触れられている点が、時代の流れを捉えた内容で好印象でした。食品衛生法に基づく届出や消費税に関する届出など、EC販売特有の注意点も網羅されており、オンラインで食品販売を検討している方にとって、非常に参考になる情報が得られるでしょう。

また、hibanaがフードビジネスを応援するメディアであるという姿勢が、記事全体から伝わってきます。単に資格や届け出を羅列するのではなく、読者が安心して開業に臨めるよう、温かいサポートを感じられる文章構成になっています。

しかし、記事の内容は網羅的ではありますが、地域や業態によって異なる可能性がある点については、もう少し踏み込んだ解説があっても良かったかもしれません。例えば、特定の地域でしか必要ない届け出や、特定の業態で必要な資格など、より具体的な事例を紹介することで、読者の理解が深まる可能性があります。

とはいえ、全体として、飲食店開業・EC販売に必要な資格や届け出について、網羅的にかつわかりやすく解説した、非常に有益な記事であると感じました。開業を検討している方はもちろん、すでに開業している方にとっても、改めて確認する良い機会になるでしょう。hibanaは、今後も飲食業界の様々な課題解決に貢献する情報を提供し続けてほしいと期待しています。

hibanaの記事を通じて、飲食業界の活性化に貢献できる人材が増え、より多くの人が美味しい料理やサービスに恵まれる未来が実現することを願っています。

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出典：株式会社ROD MARKETING

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出典：株式会社ROD MARKETING

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