2024年12月05日更新

訪日客に大人気！豆粉パンでグルテンフリーブーム到来？ZENBとテコールジャンティのコラボ

ZENBと麻布十番の人気ヴィーガンベーカリー「テコールジャンティ」が、黄えんどう豆粉パンを使ったグルテンフリー商品を6カ月連続で発売。訪日外国人観光客からの高い需要を受け、健康志向のインバウンド需要拡大に貢献。第1弾は「りんごとおいもの紅茶サンド」。

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こういうこと

■ ZENBと麻布十番のヴィーガンベーカリー「テコールジャンティ」が、黄えんどう豆から作られたグルテンフリーパン「ZENBブレッド」を使ったコラボ商品を6ヶ月連続で発売する。

■ 訪日外国人観光客の増加に伴い高まるグルテンフリー需要に対応するため、両社は短期間で完売した過去のコラボ商品を踏まえ、本企画を実施する。

■ 第1弾商品は「りんごとおいもの紅茶サンド」で、秋らしい素材とグルテンフリー、ヴィーガンという健康志向に合わせた商品構成が特徴。

訪日客に大人気！豆粉パンでグルテンフリーブーム到来？ZENBとテコールジャンティのコラボ

訪日外国人観光客が過去最速で3000万人を突破する中、多様な食ニーズへの対応がますます重要となっています。その中で注目を集めているのが、グルテンフリーの食品です。愛知県半田市に本社を置くZENB JAPANと、麻布十番の人気ヴィーガンベーカリー「Te cor gentil」は、この需要の高まりを受け、黄えんどう豆粉で作ったグルテンフリーのパン「ZENBブレッド」を使ったコラボレーション企画を6カ月連続で開催します。

第1弾として、2024年12月4日から14日までの期間限定で、「りんごとおいもの紅茶サンド」が発売されます。このサンドイッチは、11月27日に発売されたばかりの新商品「ZENBブレッド紅茶＆オレンジ」を使用し、りんご、さつまいも、ラムレーズン、クルミ、豆乳ホイップを挟んだ秋らしい一品。グルテンフリーでヴィーガン、そして素材にもこだわった、まさに健康志向の消費者をターゲットにした商品と言えるでしょう。

「ZENBブレッド」は、小麦や米粉ではなく、黄えんどう豆粉100％で作られた全く新しいパンです。小麦のグルテンやバター、牛乳を使用せず、独特のふんわりとした食感と素材本来の味を実現しています。食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富で、カロリーも低く、ダイエット中や健康を意識している人にも最適です。

一方、「Te cor gentil」は、卵、牛乳、バターを一切使わないヴィーガン専門のベーカリーです。北海道産「ゆめちから」という農薬使用量の少ない小麦粉を使用するなど、素材にも徹底的にこだわり、環境にも配慮した「エシカルパン」を提供しています。

今回のコラボは、ZENBの健康志向の製品と、テコールジャンティのこだわり抜かれたヴィーガンパンの技術が見事に融合した、まさに「時代のニーズに合わせた」素晴らしい企画と言えるでしょう。今後の展開にも期待が高まります。

今回のZENBとテコールジャンティのコラボレーションは、単なる期間限定商品販売という枠を超え、食の未来を示唆する重要な出来事だと考えています。訪日外国人観光客の増加に伴い、日本の食文化に対する多様なニーズが浮き彫りになっています。その中で、グルテンフリーやヴィーガンといった健康志向、そしてサステナビリティへの意識の高まりは、無視できないトレンドです。

ZENBが提供する「ZENBブレッド」は、単なるグルテンフリーパンというだけでなく、新しい食文化の提案と言えるでしょう。黄えんどう豆という、従来のパン作りではあまり使われなかった素材を最大限に活用し、おいしさ、栄養価、そして環境への配慮を同時に実現しています。これは、消費者の健康だけでなく、地球環境への配慮も重視する現代社会のニーズに完璧に合致しています。

テコールジャンティの取り組みも注目に値します。ヴィーガン専門のベーカリーとして、動物性食材を使用しないことで環境負荷を軽減し、地元産の小麦粉を使用するなど、地域社会への貢献にも繋がる姿勢は素晴らしいです。

両社のこのコラボは、単なるビジネス的な繋がりではなく、共通の理念、すなわち「健康で持続可能な食文化の創造」を共有するパートナーシップと言えるでしょう。このコラボレーションが、日本の食文化の多様化を促進し、より多くの人々が健康的な食生活を送るきっかけになることを期待しています。そして、この成功が、他の企業にも同様の取り組みを促し、日本の食文化全体を進化させる力になることを願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今回のコラボ企画の背景は何ですか？

A. 増加する訪日外国人観光客のグルテンフリー需要の高まりと、過去のコラボ商品の好評を受けての企画です。

Q. コラボ企画の期間はどのくらいですか？

A. 6カ月連続で、毎月新しいグルテンフリーパンが発売されます。

Q. 第1弾商品の名前と特徴は？

A. 「りんごとおいもの紅茶サンド」です。秋の味覚をふんだんに使用し、グルテンフリーでヴィーガン対応のヘルシーなサンドイッチです。

Q. ZENBブレッドとは何ですか？

A. 黄えんどう豆粉を100％使用した、小麦や米粉ではない第3のパンです。グルテンフリーで、栄養価も高いのが特徴です。

Q. テコールジャンティの特徴は？

A. 卵・牛乳・バター不使用のヴィーガン専門のベーカリーで、環境に配慮したエシカルなパン作りを心がけています。

Q. ZENBブレッドの種類は？

A. 「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」の4種類があります。

Q. りんごとおいもの紅茶サンドの販売期間は？

A. 2024年12月4日（水）～12月14日（土）です。

Q. 販売店舗はどこですか？

A. 東京都港区麻布十番のテコールジャンティです。

Q. 1日の販売個数は？

A. 1日10個限定です。

Q. ZENBの企業理念は？

A. 植物をまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、未来に向けたウェルビーイングな食生活を提案することです。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいコラボですね！グルテンフリーのパンを探していたので、とても嬉しいです。

💬りんごとおいもの紅茶サンド、秋らしい組み合わせで美味しそうです！絶対に買いにいきます。

💬ZENBブレッド、気になっていたので、この機会に試してみたいと思います。

💬ヴィーガンでグルテンフリー、しかも美味しいなんて最高ですね！

💬テコールジャンティのパンはいつも美味しいので、今回のコラボも期待大です！

💬健康志向の私にとって、この商品はまさに理想的です。

💬訪日外国人観光客にも喜ばれる、素晴らしい企画だと思います。

💬6ヶ月連続のコラボ、楽しみですね！毎月どんなパンが出てくるのかワクワクします。

💬グルテンフリーのパンが手軽に買えるのはありがたいです。

💬ZENBブレッドの紅茶＆オレンジ、どんな味かすごく気になります。

💬このサンドイッチ、見た目も美しいですね。

💬素材にこだわっているのが伝わってきます。

💬ヴィーガンなのに、こんなに美味しいなんて驚きです。

💬グルテンフリーでも、こんなにふっくらしたパンが作れるんですね。

💬健康的なパンを、美味しく食べられるなんて幸せです。

💬テコールジャンティのパンは、いつも行列ができるほど人気ですよね。

💬ZENBの商品、初めて知りましたが、とても興味深いです。

💬このコラボ、インバウンド需要を取り込む賢い戦略ですね。

💬1日10個限定というところが、また魅力的ですね。

💬秋の味覚がたっぷりで、心も満たされるパンですね。

💬環境にも配慮したエシカルなパン、素晴らしいですね。

💬色々な種類のZENBブレッドを試してみたいです。

💬グルテンフリー生活を送っている人にとって、朗報ですね。

💬このコラボ、長く続いてほしいです。

💬美味しいパンを、心置きなく食べられるのは本当に嬉しいです。

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