2024年10月15日更新

石舟庵 箱根西麓三島野菜 函南町

伊豆の石舟庵、函南産カボチャ使用！限定和菓子2種販売開始

静岡県伊東市の老舗和菓子店「石舟庵」が、函南町産「箱根西麓三島野菜」の高級カボチャを使った新商品「かぼちゃの蒸しどら」と「ほっこりかぼちゃプリン」を期間限定で発売。スイカ農家が栽培した糖度12度以上のカボチャの風味を存分にお楽しみいただけます。ハロウィーンにもぴったりな、家族で楽しめる味です。

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こういうこと

■ 老舗和菓子店「石舟庵」が、函南町産の高級カボチャを使った新商品2種類を期間限定で販売開始しました。

■ 「箱根西麓三島野菜」として知られる、糖度が高く風味豊かなカボチャを使用し、蒸しどらとプリンの2種類が楽しめます。

■ ハロウィーンシーズンに合わせた企画で、地元の恵みと伝統の技が融合した、家族で楽しめる和菓子となっています。

伊豆の石舟庵、函南産カボチャ使用！限定和菓子2種販売開始

静岡県伊東市にある老舗和菓子店「石舟庵」が、この秋、新たな挑戦として函南町産の「箱根西麓三島野菜」を使用した期間限定の和菓子2種を発売しました。

「坂もの野菜菓子・かぼちゃの蒸しどら」と「坂もの野菜菓子・ほっこりかぼちゃプリン」は、スイカ栽培で有名な田中農園が丹精込めて育てた、糖度12度にも達する極上のかぼちゃを使用。富士山の伏流水と豊かな土壌、そして斜面の日当たりを活かして栽培されたカボチャは、濃厚な甘みと独特の風味を誇ります。

蒸しどらは、しっとりとした生地の中に、カボチャのペーストがたっぷり。口にした時のカボチャの優しい甘みと、生地の絶妙なバランスが楽しめます。一方、プリンは、濃厚なカボチャの風味と滑らかで優しい舌触りが特徴。素材本来の味を活かした、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。

石舟庵は、創業以来、伊豆の豊かな自然の恵みを活かした和菓子づくりを続けてきました。ニューサマーオレンジやダイダイ、桜葉、ハチミツなど、地元産の素材を積極的に取り入れ、伝統を守りながらも常に新しい挑戦を続ける姿勢が、今回の新商品にも反映されています。

ハロウィーンの時期に合わせて発売されたこの商品は、家族で一緒に味わえる、秋の季節感あふれる一品。地元の食材を活かした、心温まる和菓子をぜひご堪能ください。

今回の石舟庵の新商品発表は、単なる新商品発売という枠を超えて、地域活性化と伝統を守りながら革新を続ける企業姿勢が感じられる素晴らしい取り組みだと考えます。

まず、地元産の食材へのこだわりが強く印象に残りました。函南町産の「箱根西麓三島野菜」を使用するだけでなく、その栽培方法や農家のこだわりにも触れ、消費者が商品に込められた想いを理解できるよう工夫されている点は高く評価できます。特に、スイカ農家が培ってきた技術をカボチャ栽培に応用している点は、非常に興味深く、他にはない独自性を感じます。

また、ハロウィーンという季節感を意識した商品展開も、現代の消費者のニーズを捉え、親しみやすい商品として訴求する戦略として効果的です。単に伝統的な和菓子を作るだけでなく、時代に合わせて変化し、新たな価値を生み出そうとする姿勢は、老舗和菓子店としての柔軟性を示していると言えるでしょう。

さらに、JAふじ伊豆との連携も重要なポイントです。企業単独では実現できないような取り組みを、地域社会との連携によって可能にしている点は、持続可能な地域社会の構築に貢献する好事例として注目に値します。

この取り組みが、他の地域や企業にも波及し、地域資源を活用した商品開発や地域活性化が促進されることを期待しています。石舟庵の今後の更なる発展にも大いに期待したいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今回の新商品の特徴は何ですか？

A. 函南町産「箱根西麓三島野菜」の糖度12度以上のカボチャを使用し、蒸しどらとプリンの2種類を、ハロウィーンシーズンに合わせた期間限定で販売している点が特徴です。

Q. カボチャの栽培方法について教えてください。

A. スイカ農家が、スイカ栽培のノウハウを生かして有機堆肥と最低限の消毒で栽培した、日当たりが良く肥沃な畑で育ったカボチャを使用しています。収穫後は1〜2週間寝かせて甘みが増した状態でお届けします。

Q. 新商品の販売期間は？

A. 10月19日（土）〜10月31日（木）の期間限定です。

Q. 販売店舗はどこですか？

A. 石舟庵全店で販売しています。

Q. 「箱根西麓三島野菜」とは何ですか？

A. 箱根連山の西麓の高原で育つ、高級野菜として知られるブランド野菜です。

Q. 石舟庵の創業はいつですか？

A. 1948年（昭和23年）に伊東で飴の行商から始まり、1984年（昭和59年）に和菓子専門店「石舟庵」を創業しました。

Q. 石舟庵の代表銘菓は？

A. 「石舟庵まんじゅう」と、伊豆特産ニューサマーオレンジを使った「みかんの花咲く丘ベイクドチーズ」です。

Q. 商品の価格は？

A. 「かぼちゃの蒸しどら」が216円（税込）、「ほっこりかぼちゃプリン」が388円（税込）です。

Q. 石舟庵はどこにありますか？

A. 本社は静岡県伊東市荻549-6にあります。伊豆・熱海・平塚に9店舗展開しています。

Q. 今回の商品開発の背景には何がありますか？

A. 地元の素材を生かした和菓子づくりに取り組む石舟庵が、JAふじ伊豆と連携し、「箱根西麓三島野菜」を使った新たなブランドを展開する取り組みの一環として、今回の商品開発が行われました。

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みんなが思いそうなこと

💬函南町のカボチャを使った和菓子、すごく美味しそうですね！ぜひ食べてみたいです！

💬石舟庵さんの和菓子はいつも上品で美味しいので、今回の新商品も期待大です！

💬ハロウィーンの時期にぴったりな、家族で楽しめる和菓子ですね。素敵な企画だと思います！

💬地元の食材を使った商品開発、素晴らしいですね！地域活性化にも貢献している点が素晴らしいです。

💬糖度12度以上のカボチャ、想像しただけで甘くて美味しそうです！

💬蒸しどらとプリン、どちらも魅力的で、両方買ってみたいです！

💬「箱根西麓三島野菜」というブランドにも惹かれます。高級感がありますね。

💬老舗和菓子店の新しい挑戦、応援しています！

💬伝統を守りながら革新を続ける石舟庵さんの姿勢に感動しました。

💬パッケージも可愛くて、お土産にも最適ですね。

💬カボチャの風味を存分楽しめる和菓子、ぜひ味わってみたいです！

💬限定商品なので、早めに買いに行かないとですね！

💬石舟庵さんの和菓子は、上品な甘さで、とても気に入っています。

💬地元の農家さんと協力して作られた商品、安心感があります。

💬スイカ農家の技術をカボチャ栽培に活かすなんて、面白いですね！

💬秋の味覚を堪能できる和菓子ですね。

💬家族みんなで楽しめる、素敵な商品ですね。

💬上品なパッケージで、贈り物にも最適ですね。

💬こだわりの素材と伝統の技が光る和菓子、素晴らしいです。

💬この秋、ぜひ食べたい和菓子の一つです。

💬石舟庵さんの和菓子は、いつも美味しくいただいています。

💬今回の新商品も、きっと美味しいに違いありません！

💬地元の食材を活かした商品開発は、非常に素晴らしい取り組みだと思います。

💬この商品を通して、函南町をもっと知りたいと思いました。

💬ハロウィーンにぴったりの和菓子、いいですね！

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