2024年03月21日更新
山形 芋煮会 ショベルカー

【芋煮会】山形で日本一の芋煮会 ショベルカーで撹拌して例年より多い3万5000食を振る舞う

山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」が、山形市の馬見ヶ崎河川敷で開催された。

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31回目を迎えた同イベント。昨年、新調した6.5メートルの大鍋「3代目鍋太郎」で、里芋4トン、牛肉1.4トン、ネギ5000本、コンニャク5500枚、しょうゆ820リットル、山形の地酒90升、砂糖200キログラム、山形の水6トンを使い、例年よりも5000食多い3万5000食を調理した。

 完成した芋煮は、可動部分の潤滑油を全て洗い落とし、代わりにバターやマーガリンなどを使用した新品のショベルカーですくい、鍋に小分けされ提供された。会場には山形県内外から多くの来場者が駆け付け、「日本一の芋煮」の味を楽しんだ。
引用元:headlines.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)

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