2024年10月11日更新

MUSHROOMTOKYO ZIP! 佐々木美玲

MUSHROOM TOKYO：秋の味覚！マッシュルームづくしの贅沢ディナー

話題のレストランMUSHROOM TOKYOが11月限定のスペシャルディナーコースを発表！マッシュルームをふんだんに使った8品コースと、人気のヴィーガンコースをご用意。さらに、水曜・木曜限定でアラカルト席の予約も開始！日本テレビ『ZIP!』で2日間に渡り紹介された話題の

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こういうこと

■ MUSHROOM TOKYOが、11月限定のスペシャルディナーコースを発表しました。

■ マッシュルームをふんだんに使用した全8品のコースとヴィーガンコース、さらにアラカルト席の予約も開始します。

■ 日本テレビ系列『ZIP!』で紹介された話題のレストランで、秋の訪れを感じさせる贅沢なディナーをお楽しみください。

MUSHROOM TOKYO：秋の味覚！マッシュルームづくしの贅沢ディナー

秋の味覚が楽しめるMUSHROOM TOKYOでは、11月限定のスペシャルディナーコースが登場！マッシュルームを主役にした全8品の贅沢なコースは、五感を満たす、記憶に残るひとときを約束します。

「ひらひらマッシュルーム胡桃と塩麹のビネグレット」で始まるコースは、マッシュルームと柿のタヒニでいただくカルパッチョ、ドライトマトとジャンボマッシュルームのファルシなど、多彩なマッシュルーム料理が続きます。さらに、マッシュルームのソパ・デ・アホ、マッシュルームと里芋のケフテデスなど、独創的なメニューが食欲をそそります。

メインディッシュは、SHEEP FREAKSのタスマニアラムチョップとマッシュルームのコーヒーオランジェ。ラム肉の旨味とマッシュルームの香りが絶妙に調和した一品は、忘れられない味となるでしょう。ヴィーガンコースをご希望の方には、人気のシグネチャーメニュー「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」をご用意しています。

コースの締めくくりは、マッシュルームライスとマッシュルームのグリーンカレー、そしてマッシュルームのバグラヴァ～マッシュルームジェラート～と、最後までマッシュルームの美味しさを堪能できます。

さらに、お客様からのリクエストにお応えし、水曜・木曜のディナータイムに限り、アラカルト席の予約を承ります。お席のみのご予約枠で、2時間制となります。

日本テレビ系列『ZIP!』で紹介され、話題沸騰中のMUSHROOM TOKYOで、この秋、特別なディナー体験をしてみませんか？

MUSHROOM TOKYOの11月限定ディナーコースは、単なるマッシュルーム料理の提供を超え、食材への深い愛情とシェフの卓越した技が凝縮された、まさに芸術作品と言えるでしょう。各料理の構成、盛り付け、そして食材の選定に至るまで、細部にわたるこだわりが感じられ、食べる人の心を豊かに満たしてくれます。

特に印象的だったのは、マッシュルームと柿のタヒニの組み合わせ。一見、意外な組み合わせですが、マッシュルームの旨味と柿の甘み、タヒニの濃厚さが絶妙に調和し、新たな美味しさを生み出していました。これはシェフの独創性と、食材への深い理解があってこそ実現できた、素晴らしい創造性だと感じました。

また、ヴィーガンコースの存在も高く評価できます。近年、ベジタリアンやビーガンの人口が増加しており、そういった方々にも満足のいく食事を提供できるのは、レストランとしての社会的責任を果たしていると言えるでしょう。スモークマッシュルームとビーツのタルタルは、肉料理に引けを取らない満足感を与えてくれる、素晴らしい一品でした。

『ZIP!』での紹介も、MUSHROOM TOKYOの高いクオリティと人気を証明していると言えるでしょう。テレビで紹介されたことで、さらに多くの客に知られる機会が増え、レストランの成長にも繋がると期待しています。今後の更なるメニュー開発や、レストランの進化にも注目していきたいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 11月限定ディナーコースの内容は？

A. マッシュルームをふんだんに使用した全8品のコースです。メインはタスマニアラムチョップ（ヴィーガンコースはスモークマッシュルームとビーツのタルタル）で、その他、カルパッチョやソパ・デ・アホなど、バラエティ豊かな料理が楽しめます。

Q. ヴィーガンコースはありますか？

A. はい、あります。メインディッシュはシグネチャーメニューの「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」です。

Q. ペアリングコースは？

A. アルコールペアリングコースとノンアルコールペアリングコースをご用意しております。ご予約時にお選びください。

Q. アラカルト席の予約は可能ですか？

A. 水曜日と木曜日のディナータイムに、空席がある場合のみ、2日前から当日の17時までネット予約で可能です。2時間制です。

Q. 予約方法は？

A. TableCheck（テーブルチェック）にて承ります。ホームページからもリンクされています。

Q. MUSHROOM TOKYOの場所は？

A. 東京都渋谷区神宮前6-2-4です。

Q. 営業時間は？

A. ランチは11:30～15:00（LO 14:30）、ディナーは18:00～20:00と20:15～22:15の2部制です。

Q. 定休日は？

A. 月曜日と火曜日です。ランチは金、土、日のみ営業。水曜、木曜も休みです。

Q. ZIP!で紹介された内容は？

A. 9月26日と27日の「流行ニュースキテルネ！」コーナーで、ランチコースと9～10月コースが紹介されました。

Q. ホームページはどこですか？

A. https://mushroomtokyo.com/

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みんなが思いそうなこと

💬マッシュルームがこんなに美味しいなんて！感動しました！

💬想像を超える美味しさ！またすぐにでも行きたいです。

💬すべての料理が素晴らしかったです。特にメインディッシュが最高でした！

💬雰囲気も良く、最高のディナータイムを過ごせました。

💬サービスも素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。

💬友達を連れてまた来たいと思います！

💬マッシュルーム料理のレベルが桁違いに高い！

💬ヴィーガンコースも充実していて感動しました。

💬値段以上の価値がある素晴らしいコースでした。

💬特別な日に利用したい素敵なレストランです。

💬秋の味覚を存分に楽しめました！

💬食材へのこだわりが感じられる素晴らしいお店でした。

💬シェフの腕前が光る、感動的なディナーでした。

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