大阪で人気のラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社が、まぜそば専門店「人類みなまぜそば 京橋店」を2024年8月1日(木)にオープンしました。

「人類みなまぜそば」は、2023年4月にブランド展開されたUNCHI株式会社初のまぜそば専門店です。看板メニューは、「人類みなまぜそば」。人類みな麺類でお馴染みの極厚トロトロチャーシューと、まぜそば専用に開発された醤油のカエシ、そして全粒粉入り特製麺が絡み合う一杯となっています。

UNCHI株式会社の代表取締役である松村貴大氏は、10歳の頃からラーメン屋を開業することを夢見て、24歳で念願の開業を果たしました。現在では、「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」という夢に向かって日々活動しています。

松村氏は、「周りのからは面白い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。まさに火星に近づいたこの喜びを大阪・関西万博でお披露目出来れば嬉しいと思っております (大阪・関西万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。」と語っています。

UNCHI株式会社は、「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに掲げ、これまで「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、数々の行列のできるラーメンブランドを生み出してきました。2018年から海外進出も開始し、NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ店舗を展開しています。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店を達成しました。

また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、積極的に新たな取り組みにも挑戦しています。

2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大氏が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動も行っています。

「人類みなまぜそば 京橋店」は、大阪市都島区片町2-11-24 大阪シティホテル京橋1階に位置しています。営業時間は11:00〜14:00(L.O. 14:00)、18:00〜22:00(L.O. 22:00)で、定休日はありません。

大阪で話題のまぜそば専門店「人類みなまぜそば 京橋店」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

大阪で人気のラーメン店「人類みな麺類」が、新たな挑戦としてまぜそば専門店「人類みなまぜそば 京橋店」をオープンさせたことは、非常に興味深い。

「人類みな麺類」は、とろとろチャーシューと極太メンマが特徴の醤油ラーメン専門店として知られており、多くの人々から愛されています。その人気店が、新たなジャンルであるまぜそばに参入したことは、ラーメン業界に大きなインパクトを与えるでしょう。

「人類みなまぜそば」は、人類みな麺類で人気の極厚チャーシューと特製麺を組み合わせた一杯となっており、まぜそばファンはもちろん、人類みな麺類のファンも期待が高まること間違いなしです。

UNCHI株式会社は、「ラーメンの力で世界をかえる」という壮大なビジョンを掲げており、海外進出やフランチャイズ展開など、積極的な事業展開を行っています。今回のまぜそば専門店オープンも、そのビジョン実現に向けた新たな挑戦と言えるでしょう。

「人類みなまぜそば 京橋店」のオープンは、大阪のラーメンシーンに新たな風を吹き込むだけでなく、UNCHI株式会社の更なる成長にも期待が寄せられます。今後、同店がどのような展開を見せるのか、注目していきたいです。