ホテル雅叙園東京で満月を味わう！秋の夜空をイメージした期間限定「月アフタヌーンティー」
ホテル雅叙園東京のNew American Grill “KANADE TERRACE”では、2024年10月5日(土)～11月15日(金)の期間限定で、秋の夜空をイメージした「月アフタヌーンティー」が開催されます。美しい月をテーマにしたスイーツやセイボリー、そしてホテルオリジナルブレンドテ
ホテル雅叙園東京で満月を味わう！秋の夜空をイメージした期間限定「月アフタヌーンティー」
東京都指定有形文化財「百段階段」で開催される企画展「月百姿×百段階段～五感で愉しむ月めぐり～」に合わせて、ホテル雅叙園東京のNew American Grill “KANADE TERRACE”では、期間限定で「月アフタヌーンティー」が提供されます。
「月アフタヌーンティー」では、秋の夜空に浮かぶ満月をイメージしたスイーツやセイボリーが楽しめます。栗の甘露煮が半月のように見える「和栗のパウンドケーキ」や、柿のコンポートと桂花陳酒のジュレを月の輝きに例えた「早生柿のパンナコッタ」など、見た目も美しいスイーツは、秋の夜長にぴったりの味わいです。
セイボリーは、栗とマッシュルームのサラダをムースが覆う「栗のムース トリュフ風味」など、満月をイメージした3種が用意されています。
さらに、ペストリー料理長 生野剛哉氏が六甲山で見た秋の景色からインスピレーションを得て作ったという、かぼちゃのタルト「紅葉」もミニサイズで登場します。かぼちゃ餡を竹串で丁寧にのせる和菓子の技法を取り入れ、木々が赤や黄色に染まる紅葉の様子を表現した、見た目も味わいも美しい一品です。
ドリンクは、季節限定のホテルオリジナルブレンドティー「ムーン・スマイルティー」「ピーチ・ローズティー」「月見ほうじ茶」の他、定番の紅茶やコーヒーなども用意されています。
「月アフタヌーンティー」は、美しい景色を眺めながら、五感で秋の夜空を楽しめる特別な体験です。芸術と食を堪能し、深まる秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
「月アフタヌーンティー」は、見た目も美しく、味も格別で、まさに秋の夜空を表現した、贅沢なアフタヌーンティーでした。
特に印象的だったのは、かぼちゃのタルト「紅葉」です。和菓子の技法を取り入れた繊細な作りは、まるで芸術作品のようでした。かぼちゃ餡の優しい甘さと、タルト生地のサクサクとした食感が、口の中で調和し、至福の時間を与えてくれました。
スイーツだけでなく、セイボリーも充実しており、栗のムースや、かぼちゃと海老の白玉など、どれも秋の味覚を存分に堪能できるものでした。
ホテル雅叙園東京の東京都指定有形文化財「百段階段」で開催されている企画展「月百姿×百段階段～五感で愉しむ月めぐり～」との連動企画ということもあり、会場全体から秋の夜空を感じることができました。
美しい景色を眺めながら、美味しいスイーツやセイボリーをいただき、さらに企画展も鑑賞できる、まさに至福のひとときでした。秋の夜長に、特別な時間を過ごしたい方におすすめです。
