2024年12月12日更新

フクシマガリレイ 食品ロスゼロ 大阪万博

フクシマガリレイ、食品ロスゼロテクノロジー協議会に参画！冷やす技術で社会貢献

フクシマガリレイ株式会社が、食品ロス削減を目指す「食品ロスゼロテクノロジー協議会」に参画。同社は、ブラストチラーなどの冷蔵技術で食品ロス削減に貢献し、大阪万博での取り組み強化も目指します。環境問題や経済効果にも注目が集まります。

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こういうこと

■ フクシマガリレイ株式会社が、食品ロス削減に向けた取り組みを強化するため、「食品ロスゼロテクノロジー協議会」に参画しました。

■ 同協議会は、最先端技術を活用して食品ロスゼロを目指す約30社で構成され、大阪・関西万博での取り組み強化を目指しています。

■ フクシマガリレイは、ブラストチラーなどの冷蔵技術を用いて食品ロス削減に貢献し、協議会での活動を積極的に展開していく予定です。

フクシマガリレイ、食品ロスゼロテクノロジー協議会に参画！冷やす技術で社会貢献

フクシマガリレイ株式会社は、2024年12月2日に設立された「食品ロスゼロテクノロジー協議会」に参画しました。世界的な課題である食品ロス問題の解決に貢献するため、同社は自社の高度な冷蔵技術を活かした取り組みを強化していきます。

この協議会は、スタートアップ企業から大企業まで約30社が集まり、最先端のテクノロジーを活用して食品ロス削減を目指しています。大阪・関西万博を契機に、食品ロスの削減目標達成に向けた具体的な取り組みを推進し、2030年目標の更新や制度整備、技術支援促進などを目指します。

フクシマガリレイは、設立会見でブラストチラー/ショックフリーザー100Vタイプを展示し、その技術力をアピールしました。同社の業務用冷凍冷蔵庫や冷凍冷蔵ショーケースは、食品の鮮度保持に貢献し、食品ロス削減に大きく寄与する可能性を秘めています。

協議会では、大型店舗における食品廃棄禁止法の制定や寄付の義務化、寄付額の一部の税控除など、具体的な政策提言も検討されています。また、真空・保存技術やフードシェアリングプラットフォーム等の革新的なサービス普及促進にも力を入れる予定です。

フクシマガリレイは、長年培ってきた冷凍冷蔵技術と、協議会での積極的な活動を通じて、食品ロス削減に貢献し、持続可能な社会の実現に貢献していくことを目指しています。その取り組みは、環境問題の改善、国民の健康維持、財政負担の軽減といった多角的な効果をもたらすことが期待されています。

私はこのニュースを非常に前向きに捉えています。食品ロス問題は、環境問題、経済問題、社会問題と複雑に絡み合った喫緊の課題であり、企業の積極的な取り組みが不可欠です。フクシマガリレイの参画は、その点で大きな一歩と言えるでしょう。

特に、同社の冷蔵技術は食品ロス削減に直結する重要な要素です。新鮮な食材を適切な温度で管理することで、廃棄を最小限に抑えることができます。フクシマガリレイの技術力が、この協議会を通じて広く活用されれば、大きな成果が期待できます。

さらに、大阪万博という国際的な舞台での取り組み強化も注目すべき点です。万博は世界中から注目を集めるイベントであり、そこで食品ロス削減の取り組みを成功させることができれば、世界各国への波及効果も期待できます。

ただし、食品ロス削減は技術的な側面だけでなく、社会全体の意識改革も必要です。消費者一人ひとりが食品ロス問題について理解を深め、適切な食生活を送る意識を持つことが重要です。企業、政府、そして個人が連携して取り組むことで、真に効果的な食品ロス削減を実現できるはずです。フクシマガリレイの取り組みは、このような連携を促進する役割も担うことができるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「食品ロスゼロテクノロジー協議会」とはどのような団体ですか？

A. 食品ロス削減を目指し、最先端テクノロジーを活用する約30社が集まった団体です。大阪万博での食品ロス削減に向けた提言も目指しています。

Q. フクシマガリレイ株式会社は、協議会でどのような役割を担いますか？

A. ブラストチラーやショックフリーザーなどの冷蔵技術を提供し、食品ロスの削減に貢献します。

Q. 協議会設立の背景にはどのような問題がありますか？

A. 世界中で膨大な量の食品廃棄が行われており、環境問題、国民の健康、経済的負担といった深刻な問題となっています。

Q. 協議会はどのような目標を掲げていますか？

A. 食品ロスゼロを目指し、2030年目標の更新、制度整備、大阪万博での取り組み強化、技術支援促進などを推進します。

Q. 協議会ではどのような具体的な取り組みが行われますか？

A. 大型店舗における食品廃棄禁止法の制定、寄付の義務化、真空・保存技術の普及促進などが挙げられます。

Q. フクシマガリレイが協議会で展示した製品は何ですか？

A. ブラストチラー/ショックフリーザー100Vタイプです。

Q. フクシマガリレイ株式会社の事業内容は何ですか？

A. 業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケースなどの製造・販売・メンテナンス、店舗システム、厨房総合システムの設計・施工です。

Q. 協議会には他にどのような企業が参加していますか？

A. ロスゼロテクノロジー関連企業、生産者、小売、飲食店など、約30社が参加しています。

Q. 食品ロス削減の重要性とは何ですか？

A. 環境問題への影響、経済的損失、食料安全保障の観点から、食品ロス削減は喫緊の課題です。

Q. 大阪万博での協議会活動は具体的にどのようなものですか？

A. 大阪万博において、食品ロスゼロの実現を目指し、ロスゼロテクノロジーの積極的な導入を推進します。具体的な内容は今後発表される予定です。

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みんなが思いそうなこと

💬フクシマガリレイさんの食品ロス削減への取り組み、素晴らしいですね！冷蔵技術の活用は効果的だと思います。

💬この協議会に参画することで、フクシマガリレイさんの技術が世界に広まるといいですね。

💬食品ロス削減は重要な課題なので、企業の積極的な姿勢に期待しています。

💬大阪万博での取り組みも楽しみです。世界への発信効果が大きくなることを願っています。

💬フクシマガリレイさんの技術力と協議会による連携で、食品ロスが大きく減ることを期待しています！

💬日本の食文化を守るためにも、食品ロス削減は不可欠ですね。フクシマガリレイさんの貢献に感謝です。

💬素晴らしい取り組みです！これからも食品ロス削減に貢献してください。応援しています！

💬フクシマガリレイさんの技術で、多くの食品ロスが削減されることを願っています。

💬食品ロス問題の解決に貢献する企業が増えることを期待しています。

💬環境問題にも配慮した企業活動、本当に素晴らしいですね！

💬フクシマガリレイさんの冷蔵技術が、食品ロス削減に大きく貢献することを期待しています！

💬この取り組みが、他の企業にも波及効果をもたらすといいですね。

💬持続可能な社会の実現に向けて、フクシマガリレイさんの活動に期待しています。

💬食品ロス削減は喫緊の課題です。フクシマガリレイさんの貢献に感謝します。

💬素晴らしいイニシアチブですね！今後も応援しています！

💬フクシマガリレイさんの取り組みは、未来の食料問題解決への希望となります。

💬企業の社会的責任を果たす、素晴らしい活動だと思います。

💬この協議会を通じて、多くの企業が食品ロス削減に取り組むようになるといいですね。

💬技術の進歩と社会貢献が両立している素晴らしい事例だと思います。

💬フクシマガリレイさんの努力が、世界中の食糧問題解決に貢献することを願っています。

💬食品ロス削減は、未来世代への責任でもあります。フクシマガリレイさん、頑張ってください！

💬このニュース、とても感動しました。フクシマガリレイさんの取り組みを応援します。

💬フクシマガリレイさんのような企業の姿勢が、社会全体の意識を変えていく力になると思います。

💬食品ロス問題の解決に向けて、企業と消費者の連携が重要ですね。

💬フクシマガリレイさんの技術力と社会貢献への姿勢に敬意を表します。

💬大阪万博での成果が楽しみです。素晴らしい取り組みを期待しています！

💬この協議会が、食品ロス削減に向けた大きな動きとなることを願っています。

💬フクシマガリレイさんの取り組みは、未来への投資だと感じます。

💬企業の社会的責任をしっかりと果たしている、素晴らしい企業ですね。

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