「ちゃんこ江戸沢」で名古屋の味を堪能！期間限定名古屋場所フェア開催
大相撲の聖地・両国にあるちゃんこ鍋専門店「ちゃんこ江戸沢」では、7月14日から7月28日まで、名古屋場所開催を記念した期間限定フェアを開催。名古屋グルメを堪能できるチャンスです。
「ちゃんこ江戸沢」で名古屋の味を堪能！期間限定名古屋場所フェア開催
大相撲の聖地・両国に本店を構える「ちゃんこ江戸沢」では、7月14日（日）から7月28日（日）までの15日間、名古屋場所開催を記念した「名古屋場所フェア」を開催します。
今回のフェアでは、名古屋のソウルフードとして知られる「手羽先唐揚げ」や「ひつまぶし」、ユニークな「アイスの天ぷら～小倉あんバター入り～」など、名古屋の風土が育んだ、こだわりのご当地メニュー4品が楽しめます。
「手羽先唐揚げ」は、パリッとした食感とスパイスの効いた味付けが特徴。骨までしゃぶりたくなるほどの深い味わいは、冷えたお酒との相性も抜群です。
「ひつまぶし」は、外はパリッと中はふわふわのうなぎを、ふっくらご飯の上に丁寧に盛り付けた一品。そのまま味わうのはもちろん、海苔やわさびなどの薬味を添えて、自分好みの味を楽しむこともできます。さらに、出汁をかけてお茶漬けとしていただくことも可能です。
「アイスの天ぷら～小倉あんバター入り～」は、名古屋グルメの定番である「小倉あんバター」を、バニラアイスクリームにたっぷり詰め込み、サクサクの天ぷら衣で包んだ、温かさと冷たさのハーモニーが楽しめるスイーツです。小倉あんの上品な甘さとバターの塩味、そしてとろけるバニラアイスの風味を、同時に味わえる新食感は、まさに至福のひととき。
さらに、フェア期間中は、名古屋の地酒「義侠 特別純米 五百万石」も用意。フルーティーな香りと、コクとスッキリさを兼ね備えた味わいは、名古屋の味をさらに引き立てます。
「ちゃんこ江戸沢」は、元力士が創業したちゃんこ鍋専門店。創業から受け継がれてきた伝統の味を守りながら、現代の食トレンドも取り入れた、バラエティ豊かなメニューを提供しています。
「ちゃんこ江戸沢」のちゃんこ鍋は、鶏ガラから丁寧に炊き出したスープがベース。旨味を凝縮したスープは、野菜やきのこ、肉などの具材と絶妙に調和し、体の芯から温まる、格別な味わいです。
店内は、和を基調としたモダンな空間で、個室も完備。プライベートな食事会にも最適です。
名古屋場所フェアは、7月14日から7月28日まで、両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店の3店舗で開催されます。
この機会に、ちゃんこ江戸沢で、名古屋の味を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。
「ちゃんこ江戸沢」の名古屋場所フェアは、相撲ファンだけでなく、名古屋グルメ好きにもたまらないイベントです。
特に、「アイスの天ぷら～小倉あんバター入り～」は、斬新な組み合わせでありながら、それぞれの素材の味が調和し、予想外の美味しさでした。温かさと冷たさの対比も、食欲をそそります。
「ひつまぶし」は、定番の美味しさですが、ちゃんこ鍋専門店ならではの、こだわりのうなぎとご飯のバランスが絶妙で、最後まで飽きずにいただけました。
「手羽先唐揚げ」は、外はカリカリ、中はジューシーで、お酒が進む一品。名古屋の定番メニューですが、ちゃんこ鍋専門店ならではの、スパイスの効いた味付けが、食欲を刺激します。
「義侠 特別純米 五百万石」は、まろやかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
「ちゃんこ江戸沢」は、ちゃんこ鍋専門店ですが、今回のフェアでは、名古屋の味が楽しめる、バラエティ豊かなメニューが揃っています。
東京にいながら、名古屋の味を堪能できる貴重な機会なので、ぜひ足を運んでみてください。
