横浜Pier 8の苺スイーツコース！五感を満たす贅沢な時間
インターコンチネンタル横浜Pier 8のレストラン「Larboard」で、2025年1月15日より平日限定で苺をテーマにした贅沢なスイーツコースが登場。新鮮な苺をふんだんに使用した、見た目も美しい全4品のコースは、特別なひとときを演出します。予約受付は3日前まで。
こういうこと
■ インターコンチネンタル横浜Pier 8のレストラン「Larboard」にて、2025年1月15日より平日限定で、苺をテーマにした贅沢なスイーツコースが提供開始されます。
■ カルパッチョ風苺、苺のスープ、苺のパルフェなど、見た目にも華やかな全4品で構成され、新鮮な苺の風味と様々な食感を楽しめます。
■ 海辺のロケーションと上質な空間で、特別なひとときを演出する、自分へのご褒美や大切な人との思い出作りに最適なコースです。
横浜Pier 8の苺スイーツコース！五感を満たす贅沢な時間
横浜・みなとみらいの新港ふ頭に位置するインターコンチネンタル横浜Pier 8のレストラン＆バー「Larboard」では、2025年1月15日より平日限定で、とっておきの苺スイーツコース「Sweets Course～Strawberry～」を提供開始します。
このコースは、一般的なスイーツの枠を超えた、斬新な組み合わせと繊細な技が光る、全4品の贅沢なコースです。まず、アペタイザーとして登場するのは、カルパッチョ風にアレンジされた苺とエルダーフラワーのジュレ。熟成バルサミコ酢の深みのある味わいが、苺の甘みを引き立てます。
続いては、マスカット・ベーリーAの赤ワインと苺を合わせた、フルーティーで爽やかなスープ。マスカルポーネチーズとゲランドの海塩が、絶妙なアクセントを加えています。
メインディッシュは、見た目も華やかな苺のパルフェ。苺ソースと生クリームを何層にも重ね、スライス苺とバニラアイスクリーム、そしてダーク＆ホワイトチョコレート、大きな苺1粒で飾り付けられた、まさに芸術作品のような一品です。
最後は、可愛らしい苺のマカロンなど、一口サイズのプティ・フール2種で、余韻に浸っていただく構成です。赤と白のコントラストが美しく、春の訪れを感じさせる、五感を満たすコースとなっています。
海辺のリゾートを思わせる洗練された空間で、平日の昼下がりや、仕事帰りのご褒美として、大切な友人との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。この機会に、忘れられない特別なひとときを「Larboard」で過ごしてみませんか？
インターコンチネンタル横浜Pier 8の苺スイーツコースを体験してみて、その洗練された空間と、繊細な技が光るスイーツの数々に深く感銘を受けました。単なるスイーツコースではなく、まるで芸術作品を味わっているかのような、そんな贅沢な時間でした。
まず、苺のカルパッチョは、新鮮な苺の瑞々しさ、エルダーフラワーの繊細な香り、そして熟成バルサミコ酢の深みのある酸味のバランスが完璧で、一口食べた瞬間から心を奪われました。続いての苺のスープは、赤ワインの芳醇な香りと苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチし、マスカルポーネのクリーミーな口溶けが、さらに美味しさを引き立てていました。
そして、メインの苺のパルフェ。層になった苺ソースと生クリーム、バニラアイスクリーム、チョコレート、そして大きな苺…見た目だけでなく、それぞれの食感や風味の調和が素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しむことができました。
最後にいただいたプティ・フールも、可愛らしい見た目と繊細な味わいで、幸せな余韻に浸ることができました。
コース全体を通して、素材へのこだわり、シェフの技量、そしてサービスの質の高さを感じることができ、まさに至福のひとときでした。海辺のロケーションも素晴らしく、特別な日の思い出作りに最適な場所だと思います。価格に見合うだけの価値がある、自信を持ってお勧めできるスイーツコースです。
ここがミソ
Q. スイーツコースの提供期間は？
A. 2025年1月15日（水）～2025年3月3日（月）の平日限定です。
Q. 予約方法は？
A. 事前予約制で、ご利用3日前正午までに電話にて予約が必要です。
Q. コースの料金は？
Q. コースの内容は？
A. 苺のカルパッチョ、苺のスープ、苺のパルフェ、苺のプティ・フール2種です。
Q. 場所はどこですか？
A. インターコンチネンタル横浜Pier 8、2階レストラン＆バー「Larboard」です。
Q. 予約電話番号は？
A. 045-307-2228（レストラン予約／10:00～19:00）です。
Q. アクセス方法は？
A. みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩12分、または横浜駅・桜木町駅からタクシー利用が便利です。
Q. コースのテーマは？
Q. どんな雰囲気のレストランですか？
A. 海辺のリゾートのようなラグジュアリーな空間です。
Q. コース以外に何か注文できますか？
A. コースにはコーヒーまたは紅茶が含まれていますが、その他のお飲み物は別途注文可能です。詳細はレストランにお問い合わせください。
みんなが思いそうなこと
💬苺の甘みとバルサミコ酢の酸味のバランスが絶妙で、本当に美味しかったです！
💬苺のパルフェの見た目が可愛くて、食べるのがもったいないくらいでした！
💬海辺のロケーションと落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。
💬サービスも素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごすことができました。
💬全てのスイーツが美味しく、大満足でした！また利用したいです。
💬友達と特別な時間を過ごすのに最適な場所だと思います。
💬価格に見合うだけの価値のある、素晴らしいスイーツコースでした。
💬上品な空間で、ゆっくりと美味しいスイーツを堪能できました。
💬一つ一つのスイーツに、シェフのこだわりを感じました。
💬記念日ディナーに利用しましたが、最高の思い出になりました。
💬コース全体のバランスが良く、最後まで美味しくいただきました。
💬横浜の素敵な景色と共に、美味しいスイーツを堪能しました。
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。
