新丸ビル「BARBARA」で秋限定フェア開催！チーズとオレンジワインのマリアージュ
東京駅直結の新丸ビルB1F「BARBARA market place 151」では、2024年10月1日より秋限定フェア『実りの食材～チーズとオレンジワイン～』がスタート。秋の味覚とチーズを贅沢に使用した料理の数々が、オレンジワインと共に楽しめます。丸の内のテラスで、特別な秋のひとときをお
こういうこと
■ BARBARA market place 151で秋限定フェア開催。
■ 実りの食材とチーズを使ったメニューが豊富に用意。
新丸ビル「BARBARA」で秋限定フェア開催！チーズとオレンジワインのマリアージュ
東京駅直結の新丸ビルB1Fにある「BARBARA market place 151 新丸ビル店」で、2024年10月1日（火）より秋限定フェア『実りの食材～チーズとオレンジワイン～』がスタートしました。食欲の秋にぴったりの、旬の食材とチーズをふんだんに使ったメニューが勢揃い。前菜からメイン、デザートまで、秋の味覚を堪能できる料理が、オレンジワインと絶妙なハーモニーを奏でます。
今回のフェアの目玉は、秋の味覚の代表格である秋鮭と旬野菜を組み合わせた「秋サーモンと旬野菜のチーズフォンデュ石窯焼き」。とろーりチーズと秋鮭の旨味が口の中に広がり、秋の訪れを感じさせてくれます。その他にも、旬の果実とディルの爽やかな香りが食欲をそそる「旬の果実とディルのフロマージュブランディップ」や、甘くてホクホクの紅あずまにチェダーチーズをたっぷりかけた「紅あずまのチェダーチーズナチョス」など、魅力的なメニューが目白押し。
メイン料理には、鹿肉を使った「鹿肉のアッシェパルマンティエ アリゴ風グラタン」をご用意。フランスの伝統料理をアレンジした一品で、鹿肉の深い味わいとアリゴ風グラタンの滑らかな食感が絶妙にマッチします。ピザも充実しており、「4種のチーズピッツァ 白蜂蜜添え」は、4種類のチーズの濃厚な味わいと白蜂蜜の優しい甘さが絶妙なバランス。さらに、秋の味覚である山栗と黒毛和牛を組み合わせた「山栗と黒毛和牛ボロネーゼの燻製チーズピッツァ」もおすすめです。
これらの料理と共に楽しんでいただきたいのが、オレンジワイン。白ブドウを赤ワインと同じように皮ごと醸造することで、独特のオレンジ色と風味を持つワインです。白ワインの爽やかさと赤ワインの力強さを併せ持ち、今回のフェアの料理との相性は抜群。オレンジワインを片手に、秋の夜長をゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
店内は、開放感あふれるテラス席も完備。丸の内の夜景を眺めながら、秋の味覚とオレンジワインのマリアージュを楽しむことができます。都会の喧騒を忘れ、特別な秋のひとときを過ごしたい方にぴったりの空間です。
食欲の秋、まさにぴったりのフェアだと感じました。チーズとオレンジワインという組み合わせも珍しく、どんなマリアージュが生まれるのかワクワクしながら取材に向かいました。実際に料理をいただいてみると、想像以上の美味しさ！ 特に「秋サーモンと旬野菜のチーズフォンデュ石窯焼き」は、秋鮭の旨味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに秋の訪れを感じることができました。
オレンジワインも、料理との相性が抜群。白ワインの爽やかさと赤ワインの力強さを兼ね備えた味わいは、チーズの濃厚さを引き立てつつ、料理全体のバランスを整えてくれます。普段あまりオレンジワインを飲む機会がないのですが、今回のフェアでその魅力にすっかりハマってしまいました。
お店の雰囲気も素敵で、開放的なテラス席で食事をしながら、秋の夜風を感じることができました。都会の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力の一つ。友人や恋人、家族と一緒に、秋の夜長を満喫してみてはいかがでしょうか。
今回のフェアは、味はもちろんのこと、見た目にも美しい料理が多く、まさに五感を刺激する体験でした。秋の味覚とチーズ、そしてオレンジワインのマリアージュをぜひ一度味わってみてください。きっと忘れられない秋の思い出になるはずです。
ここがミソ
Q. フェアの開催期間は？
A. 2024年10月1日（火）から開催されています。終了日は店舗にお問い合わせください。
Q. どんなメニューがありますか？
A. 秋サーモンと旬野菜のチーズフォンデュ石窯焼き、旬の果実とディルのフロマージュブランディップ、紅あずまのチェダーチーズナチョスなど、秋の味覚とチーズを組み合わせたメニューが揃っています。
Q. オレンジワインとは？
A. 白ブドウを赤ワインと同じように醸造するワインで、独特の風味とコクが特徴です。今回のフェアでは、料理に合うオレンジワインがセレクトされています。
Q. おすすめのメニューは？
A. 秋の味覚を存分に味わえる「秋サーモンと旬野菜のチーズフォンデュ石窯焼き」や、チーズ好きにはたまらない「4種のチーズピッツァ 白蜂蜜添え」がおすすめです。
Q. 予約はできますか？
A. 可能です。店舗に直接お電話でお問い合わせください。
Q. テイクアウトはできますか？
A. 一部メニューを除き、テイクアウト可能です。詳しくは店舗にお問い合わせください。
Q. お店の場所は？
A. 新丸ビルB1Fにあります。東京駅直結なのでアクセスも抜群です。
Q. 営業時間は？
A. 月～土は11:00～23:00、日・祝は11:00～22:00です。
Q. 定休日は？
Q. 支払い方法は？
A. 現金、クレジットカード、電子マネーなど、各種支払い方法に対応しています。
みんなが思いそうなこと
💬秋の味覚とチーズ、オレンジワインの組み合わせが最高！
💬テラス席で秋の夜風を感じながら食事を楽しめるのがいいですね。
💬秋サーモンと旬野菜のチーズフォンデュ石窯焼きが絶品！
💬チーズとオレンジワインの組み合わせ、ハマりそう！
