石井食品とAGBIOTECH、環境保全型野菜のカレーを共同開発
石井食品とAGBIOTECHは、環境保全型農業で栽培された玉ねぎとナスを使ったカレーを共同開発。AGBIOTECHの契約農家制度サービス「PBF」を活用し、持続可能な食への取り組みを推進。無添加調
こういうこと
■ 石井食品とAGBIOTECHが環境保全型農業の野菜を使ったカレーを共同開発しました。
■ AGBIOTECHの契約農家制度サービス「PBF」を活用し、環境負荷低減に貢献します。
■ 無添加調理の石井食品と、環境保全型農業のAGBIOTECHの理念が融合した商品です。
石井食品とAGBIOTECH、環境保全型野菜のカレーを共同開発
石井食品とAGBIOTECHは、環境保全型農業で栽培された玉ねぎとナスを使ったカレーを共同開発しました。このカレーは、AGBIOTECHの契約農家制度サービス「PBF（Private Bio Farm）」を活用し、持続可能な食への取り組みを推進するものです。
石井食品は無添加調理にこだわり、素材本来の美味しさを最大限に引き出す商品開発を行っています。一方、AGBIOTECHは「地球と人々の幸せを創造する」という企業理念のもと、環境保全型農業を軸とした事業を展開しています。両社の理念が融合し、地球にも人にも優しいカレーが誕生しました。
このカレーに使用されている玉ねぎとナスは、鳥取県の國吉農園で栽培されています。國吉農園では、農薬や化学肥料を栽培期間中に使用せず、植物と土の本来持つ力を引き出す農業を実践しています。自然から学び、自然を尊び、自然に寄り添う栽培方法のため、野菜は個性があり、味や甘み、香りや風味がしっかりとしています。
このカレーを通じて、消費者に環境に優しい農産物の価値を伝えるとともに、カーボンニュートラル社会への貢献に向けた取り組みを推進していく狙いです。
今回のカレーは、環境問題に関心のある消費者にとって非常に魅力的な商品だと感じました。環境保全型農業で栽培された野菜を使用することで、食の安全性を確保しながら環境負荷低減にも貢献しています。また、無添加調理にこだわる石井食品の技術と、環境保全型農業に取り組むAGBIOTECHの理念が融合した商品開発は、持続可能な社会の実現に向けて、企業が協働していくことの重要性を示していると言えるでしょう。
特に、鳥取県の國吉農園で栽培された野菜の個性を活かしたカレーは、素材本来の味を楽しむことができ、食の喜びを再認識させてくれます。環境に優しいだけでなく、味にもこだわったこのカレーは、多くの人々に支持されると確信しています。
さらに、農産物の環境負荷低減の「見える化」への取り組みは、消費者が環境問題を意識した商品選択を促す上で非常に効果的です。このような取り組みが広がることで、持続可能な食料システムの構築が加速していくことを期待しています。
ここがミソ
Q. このカレーに使われている野菜は何ですか？
A. 環境保全型農業で栽培された玉ねぎとナスです。
Q. 環境保全型農業とは何ですか？
A. 農作物の栽培期間中に農薬や化学肥料等を不使用で行う栽培方法です。
Q. このカレーはどこで購入できますか？
Q. PBFとは何ですか？
A. AGBIOTECHが提供する法人向け契約農家制度サービス「Private Bio Farm」の略称です。
Q. このカレー開発の目的は何ですか？
A. カーボンニュートラル社会への貢献に向けた持続可能な食への取り組みの一環です。
Q. 石井食品とはどのような会社ですか？
A. 1946年創業の食品会社で、無添加調理にこだわった商品開発を行っています。
Q. AGBIOTECHとはどのような会社ですか？
A. 環境保全型農業を軸とした事業展開と研究開発を行う会社です。
Q. このカレーに使われている野菜はどこで栽培されていますか？
Q. 國吉農園の栽培方法の特徴は何ですか？
A. 農薬や化学肥料を栽培期間中に使用せず、植物と土の本来持つ力を引き出す農業を実践しています。
Q. 農産物の環境負荷低減の「見える化」とは何ですか？
A. 農林水産省が推進する取り組みで、環境負荷低減の取り組みを等級ラベルで表示することで、消費者が農産物を選択できる環境を整えるものです。
みんなが思いそうなこと
💬カレーを通して環境問題について考えるきっかけになりますね。
💬持続可能な社会の実現に向けて、素晴らしい取り組みだと思います。
💬企業の協働は、より良い社会を作る上で重要ですね。
💬美味しさと環境への配慮が両立していて素晴らしい。
💬このような商品を選ぶことで、自分も環境保全に貢献できるのは嬉しいです。
💬環境負荷低減の「見える化」は、消費者にとって分かりやすいです。
💬食料システム全体の環境負荷低減につながることを期待します。
