独特のオペレーションによる迅速な提供などで知られた、渋谷駅にある東急グループの駅そば店「本家しぶそば」が、2020年9月13日(日)20時に閉店しました。
最終日の9月13日(日)は、別れを惜しむ人で行列も多くでき、平日より来店者が少ない日曜日ながら、通常の約1.5倍となる1271人が来店。閉店時も、数十人の「本家しぶそばファン」が拍手で見送っています。
「普段、お客さまとじかに接することはあまりありませんでしたが、今回、閉店を知って惜しまれるお客さまの声が多く聞かれました。愛されていることを実感しました」(「本家しぶそば」伊達 翔店長)
この渋谷駅「本家しぶそば」、ファンが多い理由のひとつに、券売機を使わない独特の注文・配膳システムが挙げられるかもしれません。
引用元:trafficnews.jp(引用元へはこちらから)
渋谷駅の本家しぶそばが閉店!
— らに庵 (@_angelsword) Sep 13, 2020
もうあの、「ひぃ〜やぁ〜がぁ〜きぃ〜」が聞けない!
そうだっ!
iPhoneの着信音にするかっ!
#ぬい撮り #しぶそば https://t.co/rjaNHujPsO
超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース dlvr.it/RgXSZx
— バズ記事おじさん (@bazu_ojisan) Sep 14, 2020
しぶそばほんとよくお世話になったわ。
— ペッタン ちよ (猛勉強中) (@peta_chiyo) Sep 14, 2020
ここのビールは缶で出てくる🍻 trafficnews.jp/post/99996
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東京にいた頃よく使わせてもらいました。
— いなりずし (@Inarizushi_hoi4) Sep 14, 2020
本当に並んでから注文の品が出てくるのが早く、忙しい時に重宝させていただきました。
鬼平犯科帳のEDで出てくるような旨い蕎麦
ありがとうございました。
trafficnews.jp/post/99996
愛されてたんだねえ。私の中でも1番通った蕎麦屋です。立地と味と、席まで速攻で持ってきてくれるのがやはり良かった。再開発で渋谷の好きだった店が大量になくなり、渋谷への思い入れがかなり薄くなったわ…… / “超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店…” htn.to/R3zRoWjws4
— 月山もも (@happy_dust) Sep 14, 2020
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— emy (@wangwangny) Sep 14, 2020
好きだったのに…
— ひいろ (@aoYRt4mcuN0HrxV) Sep 14, 2020
trafficnews.jp/post/99996
閉店したのかあ寂しい
— meneg (@memmeichi13) Sep 14, 2020
ほんと番号札ないのに速攻且つ正確な謎オペだったけど、「客を見てる」という基本を極めた賜物だったのね
htn.to/R3zRoWjws4
遂に閉店。味良し、サービス良し、アクセス良し(当たり前か)だったのに残念…
— 新宿の夜王🐬@松浦果南ちゃん推し (@osuwa_kanan) Sep 14, 2020
#しぶそば
超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース trafficnews.jp/post/99996
渋谷に出かけたときの腹ごしらえスポットだった。そば以外にを店先で食べるおにぎりも好きだった。
— 鎌田 政司 (@kamadadj) Sep 14, 2020
超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース trafficnews.jp/post/99996
— も ふ 1 1 8 2 🚍 (@MC2_1182) Sep 13, 2020
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本家しぶそばが幕を閉じるシーン(スタッフさんからの最後のご挨拶からシャッターが完全に閉まるシーンまで)のダイジェスト動画です
— 武州路回遊(前身は両毛ライナー)@ゆるふわもえ交通の本垢🦋🍭 (@joetsu_rapid) Sep 13, 2020
#本家しぶそば
#しぶそば
20時10分頃に本家しぶそばはジャッターが完全に閉まりました...
— 武州路回遊(前身は両毛ライナー)@ゆるふわもえ交通の本垢🦋🍭 (@joetsu_rapid) Sep 13, 2020
#本家しぶそば
#しぶそば
シャッターが完全に閉まった直後に看板とショーケースのライトが消え、本家しぶそばは40年の幕を閉じました...
— 武州路回遊(前身は両毛ライナー)@ゆるふわもえ交通の本垢🦋🍭 (@joetsu_rapid) Sep 13, 2020
#本家しぶそば
#しぶそば
本家しぶそばさん、手作りおむすびの笹八さん
— 緑つり革のわ か ば だ い@リトルニコ爺 (@trains_552259) Sep 13, 2020
長い間お疲れ様でした。
「本家しぶそば」閉店したんだ。渋谷で用事があるとき、あまり時間がないとき、あの高速配膳システムは最強だった。また、近くで再開されることを願っています。 #本家しぶしば
— k-pop naka Tara958 (@mntax1) Sep 14, 2020
看板も食品サンプルも撤去されてる…
— おかさんしょうけん (@tkk8625) Sep 14, 2020
ついさっき本家しぶそばでお昼を食べたはずなのに、本当に閉店しちゃったのかっていう現実を目の当たりにしてる https://t.co/o2zgktaEx2
本家しぶそば も閉店なのかぁ
— s h i r a s a g i (@shirasagi_joy) Sep 14, 2020
さくっと食べられて店員さんの対応も心地良くて良い店だったのに
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本家 しぶそばさん併設の、笹八さんのおにぎりも大好きでした。
— ろぎ~ (@mamumamu2017) Sep 14, 2020
笹八さんのお店
東京駅グランスタにあります。
東京駅に行ったら、ぜひ買って帰りたいです。
旅行に行くときも買って、車内でいただきたいです。
本家 しぶそばさんでの思い出とともに…
#笹八
#本家しぶそば
渋谷駅の本家しぶそばが閉店したことを今知って大ショック…😭😭😭
— UENO NORIKO (@chindoken) Sep 14, 2020
本家しぶそばが閉店と聞いて動揺しています。
— やまなみ書房 (@YamanamiBooks) Sep 14, 2020
笹八!本家しぶそば!お疲れ様でした!またね!🤣
— pigout (@softboiled_egg) Sep 14, 2020
山手らーめんがすぐ近所で復活したように、本家しぶそばも渋谷駅付近で復活してほしいな…!
— じっち☆ (@jicchi_7) Sep 14, 2020
渋谷駅の【本家しぶそば】閉店してしまったのか…
— 田川まゆみ (@tagawasan) Sep 14, 2020
渋谷や代々木に行っていた頃によく行ったなぁ。。
東横線のホームが移動してからは
全然いかなくなってしまっていた😭
本家しぶそばは、むかしながらの声を聞ける、かつ、超カジュアルなお店で、味もいけていて、東京の蕎麦だよねー、という気持ちで立ち食いしていたんだよな。
— Hironobu SUZUKI (@HironobuSUZUKI) Sep 14, 2020
毎週金曜日、移動であの前を通るのだけど、時間がなくて昼飯を食いそこねた時に、あそこで腹を満たしていたので、ちょっと残念。
渋谷駅の本家しぶそば閉店したのか…。大学生の頃よく行った
— べ (@wtnVenga) Sep 14, 2020
渋谷勤務が復活したとて、本家しぶそばはもう無いのであった
— ねこもり(ラジオ名:緑化亭ドワーフ) (@nekomori774) Sep 14, 2020
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@sibusoba くまくーん ありがとうね
— 🍑桃野郎(o・∀・o)🍑 (@peach_bar1000) Sep 14, 2020
本家しぶそばの注文のトーン良かったよ!
また、渋谷に帰って来てね!
…二子玉川辺りで逢いましょうね。
※しぶそばは何店舗もある!
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ ) https://t.co/DmuFO5hRR9
閉店の瞬間に密着!「驚きの速さ実現の秘密」聞きました!
— 高間YU☆KI (@takamayukibot) Sep 14, 2020
【超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店その「2つの謎」に迫る(乗りものニュース)
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超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース trafficnews.jp/post/99996
— Ja-bow(やあぼう) (@Ja_bow) Sep 14, 2020
渋谷のご飯がここだった期間あるなぁ。もりそば好きだった。
は?しぶそば閉店ガチ????かき揚げめっちゃ好きだったな、、、、、、、、、ええ、、、、、さみし
— 🖤ELLY🖤 (@Elly__________) Sep 14, 2020
trafficnews.jp/post/99996
超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース trafficnews.jp/post/99996
— maco (@mshinoz) Sep 14, 2020
超速ピンポイント提供の渋谷駅そば「本家しぶそば」が閉店 その「2つの謎」に迫る | 乗りものニュース trafficnews.jp/post/99996
— りさ (@shidariyori) Sep 14, 2020
高校時代からちょくちょくお世話になってました😢
— ネギトロ☆バジーナ (@backslide241) Sep 14, 2020
最初はマイクの存在に気付かずどんだけ厨房の人耳が良いんだよ💦と思ってました😅 twitter.com/TrafficNewsJp/…
先週の聞いてる時にタイムリーなtweetが!潮やスタイルが早さの秘密なんかなー。 #abe02 twitter.com/TrafficNewsJp/…
— コウディー提督@鹿屋基地 (@kowdy55614) Sep 13, 2020
ええ!! twitter.com/TrafficNewsJp/…
— 利根子江戸川 (@tonekoedogawa) Sep 14, 2020
客が注文するときの声もマイクで拾って厨房に届いていたのか。そりゃ早いわ。 twitter.com/TrafficNewsJp/…
— マーライオン (@merlion1971) Sep 13, 2020
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