2024年12月13日更新

ル・プリスティン セルジオ・ハーマン 虎ノ門ヒルズ

虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」が贈る特別イタリアン

ホテル虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」が、人気番組で紹介されたメニューをアレンジした特別コースを提供。ミシュランシェフ監修の“NEW ITALIAN”を期間限定で堪能できます。

作者へ連絡

359

目次閉じる

こういうこと

■ ホテル虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」が、人気グルメ番組『ゴチになります！』で紹介されたメニューをアレンジした特別コースを期間限定で提供開始。

■ ミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン監修による“NEW ITALIAN”は、和の食材も取り入れた独創的な味わいが特徴。

■ ランチとディナーで異なるコースを用意し、番組で絶賛されたホタテのソテーや国産あか牛のローストなど、特別な料理を堪能できる。

虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」が贈る特別イタリアン

ホテル虎ノ門ヒルズに店を構える「ル・プリスティン東京」が、人気グルメ番組『ゴチになります！』で紹介されたメニューを基に、期間限定の特別なコースを提供することになりました。このコースは、ミシュランの星を獲得しているセルジオ・ハーマンシェフが監修し、彼の独特な感性で「NEW ITALIAN」と称される新しいスタイルのイタリア料理を体験できます。シェフのルーツであるオランダのゼーラント地方の伝統を尊重しつつ、純粋なイタリア料理を昇華させたその料理は、五感で楽しむ没入型のガストロノミー体験として、訪れる人々を魅了します。

今回提供される特別コースは、番組で出演者たちが舌鼓を打った料理をアレンジしたもので、ランチとディナーで異なるメニューを楽しむことができます。ランチでは、ハマチのタルタルカルパッチョを始め、アンコウのローストまたは国産あか牛のローストからメインディッシュを選べ、デザートにはマダガスカルバニラのパンナコッタが提供されます。特に、番組で絶賛された宮城県産ホタテのソテーは、ランチではオプションで追加注文が可能です。ディナーコースでは、ランチコースの内容に加えて、宮城県産ホタテのソテーがコースに含まれます。

コース全体を通じて、ル・プリスティン東京ならではの独創性と、素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々を堪能できます。例えば、ハマチのタルタルカルパッチョは、和の食材を取り入れつつ、オランダ産のトマス醤油や紫蘇、ハバネロのビネグレットでさっぱりと仕上げられています。また、国産あか牛のローストは、米ナスのカポナータと共に提供され、肉の旨味と野菜のフレッシュさが絶妙なハーモニーを生み出しています。デザートのマダガスカルバニラのパンナコッタは、フレッシュなあまおうとルビーチョコレートが添えられ、トンカ豆とピンクペッパーの香りをまとったストロベリーソースが、コースの締めくくりを爽やかに彩ります。

この特別なコースは、2024年12月13日から2025年1月31日までの期間限定で、事前に予約が必要となります。ぜひこの機会に、ル・プリスティン東京で、唯一無二の“NEW ITALIAN”を心ゆくまでお楽しみください。

今回の「ル・プリスティン東京」の特別コースは、単なるグルメ体験を超えた、まさに芸術的な食の旅でした。ミシュランシェフ、セルジオ・ハーマンの創造性と、エグゼクティブシェフ、デニス・カイパースの技術が融合し、一皿一皿が驚きと感動を与えてくれました。特に印象的だったのは、和と洋の食材を巧みに組み合わせた独創的なアプローチです。例えば、ハマチのタルタルカルパッチョは、日本の食材とオランダ産の醤油を組み合わせることで、これまでにない新しい風味を生み出していました。

また、番組で絶賛されたというホタテのソテーは、まさに絶品でした。チロル産スペックで包まれたホタテは、口に入れた瞬間にその甘みが広がり、黒トリュフの香りがさらに食欲をそそります。コーヒービネグレットとエンダイブのほろ苦さが、ホタテの甘みを一層引き立てており、計算された味のバランスに感銘を受けました。国産あか牛のローストも、その柔らかさとジューシーさに驚きました。米ナスのカポナータとの相性も抜群で、素材の良さを最大限に活かしていると感じました。デザートのパンナコッタも、見た目の美しさだけでなく、味のバランスも素晴らしく、最後まで楽しむことができました。

このコースは、ただ美味しい料理を味わうだけでなく、五感を通して食の芸術を体験できる特別な機会だと感じました。ル・プリスティン東京のコンセプトである「食」「ファッション」「デザイン」「アート」「音楽」が、料理を通して表現されているように感じました。レストランの内装も非常に洗練されており、料理だけでなく空間全体が美しく、特別な時間を過ごすことができました。この期間限定の特別なコースは、ぜひ多くの人に体験していただきたいと思いました。料理に対する情熱と、創造性にあふれるセルジオ・ハーマンシェフの哲学が、このコースを通して伝わってくるようでした。次に訪れる際には、また異なる料理を体験してみたいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この特別メニューはいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年12月13日（金）から2025年1月31日（金）までの期間限定です。

Q. この特別メニューはどこで食べられますか？

A. ホテル虎ノ門ヒルズ1階にある「ル・プリスティン東京」で提供されます。

Q. この特別メニューは誰が監修していますか？

A. ミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン氏が監修しています。

Q. ランチとディナーではメニューに違いはありますか？

A. はい、ランチとディナーで提供されるコース内容が一部異なります。ランチではメインディッシュを選択でき、ディナーではホタテのソテーがコースに含まれています。

Q. ランチコースの料金はいくらですか？

A. 3コースメニューで8,700円（税込、サービス料別）です。

Q. ディナーコースの料金はいくらですか？

A. 4コースメニューで12,600円（税込、サービス料別）です。

Q. 特別メニューにはどのような料理が含まれていますか？

A. ハマチのタルタルカルパッチョ、宮城県産ホタテのソテー、アンコウのロースト、国産あか牛のロースト、マダガスカルバニラのパンナコッタなど、独創的な料理が含まれます。

Q. 予約は必要ですか？

A. はい、予約が必要です。ご来店日の24時間前までに予約が必要です。

Q. 番組で紹介されたメニューと全く同じですか？

A. 番組内で提供されたメニューとは、一部食材や分量を変更しています。

Q. 年末年始も特別メニューは提供されていますか？

A. フェスティブメニュー提供期間（2024年12月20日(金)～26日(木)および31日(火)のディナー）は、本メニューの提供対象外となります。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬この特別コースは絶対に見逃せない！

💬ミシュランシェフの味が手頃な価格で試せるなんて夢のよう！

💬番組で話題になった料理をアレンジしているのが楽しみ。

💬和と洋の融合がどのように表現されているか気になる。

💬ホタテのソテー、絶対に食べたい！

💬デザートのパンナコッタもすごく美味しそう。

💬期間限定なのが残念。期間内に必ず行こう！

💬虎ノ門ヒルズのレストラン、雰囲気が良さそう。

💬予約必須なのが人気を物語っているね。

💬写真だけでも美味しさが伝わってくる。

更新のあったまとめ

【父の日ギフト】父の日に感謝を込めて！厳選ドリップコーヒーギフト

今年の父の日は、こだわりのドリップコーヒーで感謝の気持ちを伝えてみませんか？手軽...

0 | 23

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！全国の味を堪能できるラーメンセット

父の日のプレゼントに迷ったら、全国各地の人気ラーメン店の味が楽しめる特別なラーメ...

0 | 21

【父の日ギフト】ALNAE ステンレス氷＆タンブラー：ギフトに最適！

ALNAEのステンレス氷と真空断熱タンブラーセットは、飲み物を薄めず冷たさをキー...

0 | 22

【父の日ギフト】父の日に贈る、贅沢お茶漬けセットで特別なひとときを

今年の父の日は、こだわりの高級食材を使ったお茶漬けセットで、日頃の感謝を伝えてみ...

0 | 23

【父の日ギフト】いいちこスペシャルハイボール：Amazon限定ギフト体験

Amazon限定のいいちこスペシャルハイボールは、特別な日を彩るギフトに最適。樽...

0 | 21

【父の日ギフト】Amazonギフトカード：感謝を伝えるスマートな贈り物

Amazonギフトカードは、日頃の感謝の気持ちを伝えるのに最適なアイテムです。豊...

0 | 24

【父の日ギフト】父の日に贈る、育てて楽しいブラックベリーの鉢植え

今年の父の日は、実りの喜びを贈ろう！ブラックベリーの鉢植えは、育てる楽しみと収穫...

0 | 25

【父の日ギフト】デコピン犬ポロシャツ：愛犬家と野球ファンの心を掴む！

コーイケルホンディエイラストが可愛いデコピン犬ポロシャツは、愛犬家だけでなく、野...

0 | 26

【父の日ギフト】贅沢だし茶漬け：老舗の味を手軽に楽しむギフト

荒畑園と鰹節屋がコラボした贅沢だし茶漬けは、国産厳選素材と深蒸し茶が織りなす奥深...

0 | 26

【父の日ギフト】SaintGraal真空断熱タンブラー：最高のビール体験を！

SaintGraalの真空断熱タンブラーは、高品質ステンレスを使用し、優れた保温...

0 | 25

【父の日ギフト】カゴメ国産プレミアム野菜生活：ギフトにも最適な贅沢ジュース

カゴメの国産プレミアム野菜生活は、厳選された国産素材を使用し、素材本来のおいしさ...

0 | 30

【父の日ギフト】感謝を伝える名入れ箸：きらきら桜のギフト

きらきらと輝く桜が美しい名入れ箸は、日頃の感謝を伝える特別なギフトに最適です。桐...

0 | 17

【父の日ギフト】ヒューガルデンとオリジナルグラスで特別なひとときを

フルーティーで爽やかなヒューガルデンホワイトと、その味わいを引き立てるオリジナル...

0 | 21

【母の日ギフト】母の日に贈る特別なヱビスビール飲み比べギフト

感謝の気持ちを込めて、3種類のヱビスビールを贈る特別なギフトセット。コク深い味わ...

0 | 19

【父の日ギフト】ALNAEタンブラー＆アイスキューブ：至福の晩酌ギフト

父の日のプレゼントに最適なALNAEのステンレスタンブラーと溶けないアイスキュー...

0 | 18

【父の日ギフト】京都きもの町発、涼やか綿麻甚平で夏の粋を演出

京都きもの町オリジナルの綿麻甚平は、日本の夏にぴったりのリラックスウェア。シャリ...

0 | 22

【父の日ギフト】父の日に最適！インスパイア長袖ポロシャツで快適おしゃれを

吸水速乾性に優れたインスパイアの長袖ポロシャツは、50代、60代の男性に最適なス...

0 | 21

【母の日ギフト】贅沢ナッツホリック12袋詰合せ

母の日の贈り物に、こだわりのナッツを贅沢に楽しめる「贅沢ナッツホリック」はいかが...

0 | 21

父の日ギフト：家庭で育てるブラックベリーの魅力

今年の父の日は、手作りの喜びを贈ろう！ブラックベリーの鉢植えは、育てる楽しみと収...

0 | 24

【父の日ギフト】ヒューガルデンギフトセット：特別なグラスで楽しむホワイトビール

Amazon限定のヒューガルデンホワイトギフトセットは、特別なグラス付きで、母...

0 | 15

グルメの新着

【父の日ギフト】父の日に感謝を込めて！厳選ドリップコーヒーギフト

今年の父の日は、こだわりのドリップコーヒーで感謝の気持ちを伝えてみませんか？手軽...

0 | 0

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！全国の味を堪能できるラーメンセット

父の日のプレゼントに迷ったら、全国各地の人気ラーメン店の味が楽しめる特別なラーメ...

0 | 1

【父の日ギフト】ALNAE ステンレス氷＆タンブラー：ギフトに最適！

ALNAEのステンレス氷と真空断熱タンブラーセットは、飲み物を薄めず冷たさをキー...

0 | 0

【父の日ギフト】父の日に贈る、贅沢お茶漬けセットで特別なひとときを

今年の父の日は、こだわりの高級食材を使ったお茶漬けセットで、日頃の感謝を伝えてみ...

0 | 0

【父の日ギフト】いいちこスペシャルハイボール：Amazon限定ギフト体験

Amazon限定のいいちこスペシャルハイボールは、特別な日を彩るギフトに最適。樽...

0 | 0

【父の日ギフト】贅沢だし茶漬け：老舗の味を手軽に楽しむギフト

荒畑園と鰹節屋がコラボした贅沢だし茶漬けは、国産厳選素材と深蒸し茶が織りなす奥深...

0 | 21

アクセスランキング

【事故】仙台市木町通で事故発生、東北大学病院付近でワゴン車が歩道に

2025年5月10日早朝、仙台市青葉区の木町通、東北大学病院付近でワゴン車が歩道...

0 | 970

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 201475

【火事】京都市中京区で深夜に火災発生、爆発音も発生時の状況

5月10日未明、京都市中京区で建物火災が発生しました。周辺では爆発音も確認され、...

0 | 345

【火事】新潟県三条市で火災発生：北三条駅付近、深夜の緊急事態

5月10日未明、新潟県三条市居島で建物火災が発生し消防車が出動。弥彦線北三条駅南...

0 | 184

YouTubeでも活躍！女性の怪談師一覧まとめ【美人が多い】

稲川淳二を筆頭とした怪談師界隈。男性が多い印象ですが、女性で活躍している怪談師も...

0 | 21622

プロレスラーのお店まとめ1⃣【飲食店】

現役・引退、経営・調理・プロデュース・コンセプト・実家などなど。プロレスラーや...

0 | 62470

新着ニュース

BugLugとコドモドラゴンが贈る特別生放送！2マンツアー記念企画 #BugLug #コドモドラゴン #生放送特番

BugLugの3ヶ月連続2マンツアー「侵色」を記念した特番が、ニコニコ生放送でス...

全く新しい『ジキル＆ハイド』が2026年東京で上演決定！期待のキャストが集結 #柿澤勇人 #ジキル＆ハイド #佐藤隆紀

2026年3月に東京国際フォーラムで上演されるミュージカル『ジキル＆ハイド』。主...

『ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー』新たな挿入歌「響の調べ」がデジタル配信開始！ #ゴジュウジャー #ナンバーワン戦隊 #響の調べ

『ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー』の挿入歌「響の調べ」が配信開始！中村優一と星波...

Z世代が語る嵐の活動終了と次世代アイドルの未来 #Z世代 #嵐 #国民的アイドル

現役大学生の82%が嵐の活動終了に驚き、感謝の声多数。次の国民的アイドルはSno...

中年男が喧嘩世界で大逆転！『喧嘩おじさん』物語の魅力 #ピッコマ #喧嘩おじさん #河本ほむら

新作マンガ『喧嘩おじさん名もなき中年、強すぎる。』が登場。資金を稼ぐために喧嘩...

ブリヂストンレディスオープン2025、愛知での熱戦に注目集まる！ #日テレジータス #ブリヂストンレディスオープン #中京ゴルフ倶楽部

愛知・豊田市にて開催されるブリヂストンレディスオープン2025。トッププロたちの...

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン、感謝をテーマにした特別企画を発表！ #ユニバーサル・スタジオ・ジャパン #感謝月間 #ペパーミント・パティ

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンが開催する『サンクス・ラブ・マンス2025』。母...

あみじゃかんのdogmajapan、新曲『台湾加油！』で日台の平和を願う #あみじゃかん #dogmajapan #台湾加油！

あみじゃかんのハーフラッパーdogmajapanが新曲『台湾加油！』をリリース。...

ヒャダイン作詞作曲のAMPTAKxCOLORSが新アルバムMVを公開！ #音楽 #AMPTAKxCOLORS #ヒャダイン

超多才2.5次元歌い手グループAMPTAKxCOLORSの最新MVが公開！ヒャダ...

82歳で小説家デビュー！津田三紀夫の挑戦が描く人生100年時代の変化 #クラウドファンディング #津田三紀夫 #人生100年時代

82歳の津田三紀夫が小説家デビュー。自身の経験を基に経済サスペンス小説を書く決意...

2025年サンマリノ日本祭りでセッタンジェリが描く「武士道の心」展開催 #サンマリノ #セッタンジェリ #日本祭り

2025年、サンマリノ日本祭りにて現代画家セッタンジェリの新作「THE SAMU...

ケラリーノ・サンドロヴィッチの舞台「ベイジルタウンの女神」東京公演が盛大に開幕 #ケムリ研究室 #ベイジルタウン #ケラリーノ・サンドロヴィッチ

ケラリーノ・サンドロヴィッチと緒川たまきのユニット、ケムリ研究室の舞台『ベイジル...

区民ミュージカル『あらかわ宝物さがし物語PART3』出演者オーディション開催！ #オーディション #ミュージカル #荒川区

荒川区で行われたミュージカルオーディションの様子をお伝えします。参加者の熱意と笑...

韓国のスキンケアブランド『mernel』のアンバサダーイベントが開催決定！ #アンバサダー #mernel #JYANNA

韓国のスキンケアブランド『mernel（メルネル）』が、人気俳優をアンバサダーに...

福岡、B2プレーオフセミファイナル初戦を悔しい敗北で迎えるも逆転を狙う #ライジングゼファー #B2プレーオフ #富山グラウジーズ

B2プレーオフセミファイナル初戦、福岡が富山に悔しい敗戦を喫しました。逆転の可能...

りぼん創刊70周年記念！『ご近所物語』とOIOIの夢のコラボグッズ登場 #コラボグッズ #ご近所物語 #OIOI

『ご近所物語』の70周年を祝う特別なコラボグッズが登場。マルイのネット通販で、オ...

電撃文庫《男女の友情は成立する？（いや、しないっ!!）》のオンラインくじが登場！ #オンラインくじ #電撃文庫 #男女の友情

電撃文庫の人気作《男女の友情は成立する？（いや、しないっ!!）》のオンラインくじ...

中島美嘉の25周年特集！アジアツアー韓国公演を独占放送 #WOWOW #アジアツアー #中島美嘉

中島美嘉の最新アジアツアー韓国公演がWOWOWで放送決定！その他、ミュージックビ...

東京ナイトマーケット2025：多彩なアーティストと美食が楽しめるイベント #音楽イベント #東京ナイトマーケット #アーティスト名

東京ナイトマーケット2025が5月に開催！多彩なアーティストによるライブやDJ、...

心を打つ感動の物語『なつめとなつめ 10』が登場！プレゼントキャンペーンも開催中！ #マイクロマガジン社 #なつめとなつめ #コミックELMO

『なつめとなつめ 10』の発売を記念し、抽選で複製原画が当たるキャンペーンがスタ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪