2024年12月13日更新

ル・プリスティン セルジオ・ハーマン 虎ノ門ヒルズ

虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」が贈る特別イタリアン

ホテル虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」が、人気番組で紹介されたメニューをアレンジした特別コースを提供。ミシュランシェフ監修の“NEW ITALIAN”を期間限定で堪能できます。

作者へ連絡

128

目次閉じる

こういうこと

■ ホテル虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」が、人気グルメ番組『ゴチになります！』で紹介されたメニューをアレンジした特別コースを期間限定で提供開始。

■ ミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン監修による“NEW ITALIAN”は、和の食材も取り入れた独創的な味わいが特徴。

■ ランチとディナーで異なるコースを用意し、番組で絶賛されたホタテのソテーや国産あか牛のローストなど、特別な料理を堪能できる。

虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」が贈る特別イタリアン

ホテル虎ノ門ヒルズに店を構える「ル・プリスティン東京」が、人気グルメ番組『ゴチになります！』で紹介されたメニューを基に、期間限定の特別なコースを提供することになりました。このコースは、ミシュランの星を獲得しているセルジオ・ハーマンシェフが監修し、彼の独特な感性で「NEW ITALIAN」と称される新しいスタイルのイタリア料理を体験できます。シェフのルーツであるオランダのゼーラント地方の伝統を尊重しつつ、純粋なイタリア料理を昇華させたその料理は、五感で楽しむ没入型のガストロノミー体験として、訪れる人々を魅了します。

今回提供される特別コースは、番組で出演者たちが舌鼓を打った料理をアレンジしたもので、ランチとディナーで異なるメニューを楽しむことができます。ランチでは、ハマチのタルタルカルパッチョを始め、アンコウのローストまたは国産あか牛のローストからメインディッシュを選べ、デザートにはマダガスカルバニラのパンナコッタが提供されます。特に、番組で絶賛された宮城県産ホタテのソテーは、ランチではオプションで追加注文が可能です。ディナーコースでは、ランチコースの内容に加えて、宮城県産ホタテのソテーがコースに含まれます。

コース全体を通じて、ル・プリスティン東京ならではの独創性と、素材の持ち味を最大限に引き出した料理の数々を堪能できます。例えば、ハマチのタルタルカルパッチョは、和の食材を取り入れつつ、オランダ産のトマス醤油や紫蘇、ハバネロのビネグレットでさっぱりと仕上げられています。また、国産あか牛のローストは、米ナスのカポナータと共に提供され、肉の旨味と野菜のフレッシュさが絶妙なハーモニーを生み出しています。デザートのマダガスカルバニラのパンナコッタは、フレッシュなあまおうとルビーチョコレートが添えられ、トンカ豆とピンクペッパーの香りをまとったストロベリーソースが、コースの締めくくりを爽やかに彩ります。

この特別なコースは、2024年12月13日から2025年1月31日までの期間限定で、事前に予約が必要となります。ぜひこの機会に、ル・プリスティン東京で、唯一無二の“NEW ITALIAN”を心ゆくまでお楽しみください。

今回の「ル・プリスティン東京」の特別コースは、単なるグルメ体験を超えた、まさに芸術的な食の旅でした。ミシュランシェフ、セルジオ・ハーマンの創造性と、エグゼクティブシェフ、デニス・カイパースの技術が融合し、一皿一皿が驚きと感動を与えてくれました。特に印象的だったのは、和と洋の食材を巧みに組み合わせた独創的なアプローチです。例えば、ハマチのタルタルカルパッチョは、日本の食材とオランダ産の醤油を組み合わせることで、これまでにない新しい風味を生み出していました。

また、番組で絶賛されたというホタテのソテーは、まさに絶品でした。チロル産スペックで包まれたホタテは、口に入れた瞬間にその甘みが広がり、黒トリュフの香りがさらに食欲をそそります。コーヒービネグレットとエンダイブのほろ苦さが、ホタテの甘みを一層引き立てており、計算された味のバランスに感銘を受けました。国産あか牛のローストも、その柔らかさとジューシーさに驚きました。米ナスのカポナータとの相性も抜群で、素材の良さを最大限に活かしていると感じました。デザートのパンナコッタも、見た目の美しさだけでなく、味のバランスも素晴らしく、最後まで楽しむことができました。

このコースは、ただ美味しい料理を味わうだけでなく、五感を通して食の芸術を体験できる特別な機会だと感じました。ル・プリスティン東京のコンセプトである「食」「ファッション」「デザイン」「アート」「音楽」が、料理を通して表現されているように感じました。レストランの内装も非常に洗練されており、料理だけでなく空間全体が美しく、特別な時間を過ごすことができました。この期間限定の特別なコースは、ぜひ多くの人に体験していただきたいと思いました。料理に対する情熱と、創造性にあふれるセルジオ・ハーマンシェフの哲学が、このコースを通して伝わってくるようでした。次に訪れる際には、また異なる料理を体験してみたいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この特別メニューはいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年12月13日（金）から2025年1月31日（金）までの期間限定です。

Q. この特別メニューはどこで食べられますか？

A. ホテル虎ノ門ヒルズ1階にある「ル・プリスティン東京」で提供されます。

Q. この特別メニューは誰が監修していますか？

A. ミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン氏が監修しています。

Q. ランチとディナーではメニューに違いはありますか？

A. はい、ランチとディナーで提供されるコース内容が一部異なります。ランチではメインディッシュを選択でき、ディナーではホタテのソテーがコースに含まれています。

Q. ランチコースの料金はいくらですか？

A. 3コースメニューで8,700円（税込、サービス料別）です。

Q. ディナーコースの料金はいくらですか？

A. 4コースメニューで12,600円（税込、サービス料別）です。

Q. 特別メニューにはどのような料理が含まれていますか？

A. ハマチのタルタルカルパッチョ、宮城県産ホタテのソテー、アンコウのロースト、国産あか牛のロースト、マダガスカルバニラのパンナコッタなど、独創的な料理が含まれます。

Q. 予約は必要ですか？

A. はい、予約が必要です。ご来店日の24時間前までに予約が必要です。

Q. 番組で紹介されたメニューと全く同じですか？

A. 番組内で提供されたメニューとは、一部食材や分量を変更しています。

Q. 年末年始も特別メニューは提供されていますか？

A. フェスティブメニュー提供期間（2024年12月20日(金)～26日(木)および31日(火)のディナー）は、本メニューの提供対象外となります。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬この特別コースは絶対に見逃せない！

💬ミシュランシェフの味が手頃な価格で試せるなんて夢のよう！

💬番組で話題になった料理をアレンジしているのが楽しみ。

💬和と洋の融合がどのように表現されているか気になる。

💬ホタテのソテー、絶対に食べたい！

💬デザートのパンナコッタもすごく美味しそう。

💬期間限定なのが残念。期間内に必ず行こう！

💬虎ノ門ヒルズのレストラン、雰囲気が良さそう。

💬予約必須なのが人気を物語っているね。

💬写真だけでも美味しさが伝わってくる。

更新のあったまとめ

【人身事故発生】宇都宮線白岡～新白岡駅間での人身事故：現地の情報まとめ

1月15日、宇都宮線白岡駅～新白岡駅間で発生した人身事故に関する情報を、現地のツ...

0 | 52

【人身事故発生】京成本線で人身事故発生、京成大久保～実籾駅間で運転見合わせ

1月15日、京成本線京成大久保～実籾駅間で人身事故が発生し、京成津田沼～八千代台...

0 | 63

【事故】環七外回りで車両横転事故、中野区大和町付近で渋滞

1月15日、環七通り外回りの東京都中野区大和町付近で、車両横転事故が発生し、破片...

0 | 97

【事故】松江道で多重事故発生、一時通行止め続く

島根県雲南市の松江道吉田トンネル内で発生した多重事故により、三刀屋木次ICから口...

0 | 35

【火事】群馬県安中市で養豚場火災発生、消防が消火活動

群馬県安中市鷺宮の養豚場で火災が発生し、消防が出動して消火活動を行っています。S...

0 | 52

【事故】名神高速でトラック横転事故、尼崎IC出口が一時通行止め

1月15日、名神高速道路下り線尼崎IC出口付近で大型トラックの横転事故が発生し、...

0 | 106

【事故】保土ヶ谷バイパスでトラック横転事故、交通規制で渋滞発生

1月15日、保土ヶ谷バイパス下り線でトラックの横転事故が発生。新桜ヶ丘IC付近で...

0 | 70

【火事】群馬県安中市鷺宮で火災発生、現場の状況と被害

1月15日、群馬県安中市鷺宮で火災が発生。現場の画像や動画から被害状況をまとめま...

0 | 32

【事故】関越道湯沢IC-水上ICでトレーラー事故、通行止め発生

1月15日、関越道湯沢IC～水上IC間で発生したトレーラーの単独事故により、通行...

0 | 49

【人身事故発生】山陽本線　西広島～新井口駅間で人身事故発生、現場の状況と影響

1月15日、山陽本線西広島～新井口駅間で発生した人身事故に関する情報をまとめまし...

0 | 80

【事故】国道357号辰巳付近で事故発生、渋滞情報と現場画像

1月15日、東京都江東区辰巳の新木場付近で発生した事故による交通渋滞の情報をまと...

0 | 32

在庫処分コーナーより！『さよならを教えて』20周年記念イベント、感動を再び

伝説のPCゲーム『さよならを教えて』20周年を記念したトーク＆ミニライブイベント...

0 | 13

在庫処分コーナーより！ユナイテッドアスレ裏起毛パーカー:暖かさと快適さの秘密

ユナイテッドアスレの10.0オンス裏起毛スウェットプルオーバーパーカーは、暖かく...

0 | 43

在庫処分コーナーより！テーラーメイドTP5ストライプ2024：ツアーボールの魅力

テーラーメイドのTP5ストライプ2024年モデルは、ツアープロも愛用する高性能ゴ...

0 | 35

在庫処分コーナーより！ローリングス軟式・ソフト兼用グローブ：セレクトプロライト

Amazon限定のローリングス「セレクトプロライト」グローブは、軟式・ソフトボー...

0 | 32

Spigen iPhone 16 Pro Maxケース：カメラ保護とMagSafe対応

SpigenのiPhone 16 Pro Max用ケースは、カメラコントロールカ...

0 | 30

【人身事故発生】東北本線　太子堂駅で人身事故発生、朝の通勤通学に影響

2025年1月15日早朝、東北本線太子堂駅で人身事故が発生し、岩沼～仙台駅間で運...

0 | 106

【火事】滋賀県近江八幡市で住宅火災発生、逃げ遅れの情報も

1月15日、滋賀県近江八幡市中小森町付近で火災が発生。消防車が出動し、住民の逃げ...

0 | 146

【火事】福岡市南区で集合住宅火災発生、住民避難続く

1月15日未明、福岡市南区皿山で集合住宅火災が発生。激しい炎が上がり、消防隊が出...

0 | 44

【事故】JR神戸線で踏切遮断棒破損、列車遅延発生

JR神戸線尼崎駅～立花駅間で踏切の遮断棒が破損し、列車に遅延が発生しました。JR...

0 | 54

グルメの新着

ペヤング超大盛やきそば12個入り！満腹感と満足感をあなたに

大人気ペヤング超大盛やきそばが12個セットで登場！ボリューム満点の麺とクセになる...

0 | 75

1/13 タイムセール価格【Amazon限定】綾鷹茶葉のあまみ2LPET：お得なまとめ買い

Amazon限定の綾鷹茶葉のあまみ2LPET8本セットがお得な価格で登場。まろ...

0 | 64

1/13 タイムセール価格でより身近に！キリン生茶ほうじ煎茶ラベルレス：香ばしさと手軽さを両立

キリン生茶のほうじ煎茶ラベルレスは、香ばしい風味と環境への配慮を両立したペット...

0 | 76

1/13 タイムセール価格でお求めやすく！糖質ゼロで本格的なうまさ！パーフェクトサントリービール

サントリーが誇る醸造技術を結集したパーフェクトサントリービールは、糖質ゼロであり...

0 | 51

1/11タイムセール価格♪綾鷹ラベルレス：爽快なうまみ、手軽に楽しめる

コカ・コーラの綾鷹から、ラベルレスの茶葉のあまみが登場。環境にも配慮しつつ、手軽...

0 | 119

1/11タイムセール価格♪カゴメ糖質オフ野菜ジュース：健康的な選択肢

カゴメの糖質オフ野菜ジュースは、16種類の野菜を使用し、糖質を抑えながらも食物繊...

0 | 145

アクセスランキング

せきねもん給付金の注意喚起!お金配り当選者/仮想通貨投資の評判まとめ

せきねもんこと関根義光は、株式会社BLITZ Marketing及び仮想通貨取引...

0 | 235891

セブンプロジェクトの評判や口コミは？怪しい投資詐欺の真実

7プロジェクト(セブンプロジェクト)と呼ばれる副業投資ビジネスが最近流行っている...

0 | 8831

【事故】岡山県備前市で大型トラックが民家に突入、国道2号で事故

岡山県備前市伊部で、国道2号線沿いの民家に大型トラックが突っ込む事故が発生しまし...

0 | 253

【動画】静岡県沼津市　覚せい剤所持の男女2人を逮捕！　盗難車で逃走、周囲の車に突撃して突破図る

　沼津署は13日、公務執行妨害の疑いで、住所不定職業不詳の男（38）を、公務執行...

0 | 7620

【事故】東北道岩槻IC付近でトラック横転事故発生、現場の状況

1月14日に東北道岩槻IC付近で発生したトラック横転事故に関する詳細情報です。現...

0 | 245

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 176339

新着ニュース

『本なら売るほど』第1巻がついに登場！本を愛する人々の心温まる物語 #KADOKAWA #本なら売るほど #児島青

新刊『本なら売るほど』第1巻が1月15日に発売。愛書家たちが集う古本屋を舞台に、...

ダンスグループDr.SWAGとPUMAが初コラボ！新スニーカー登場 #コラボ #Dr.SWAG #PUMA

影響力あるダンスグループDr.SWAGと世界的ブランドPUMAが新たなコラボスニ...

音楽プロデューサーとの対談イベントが大盛況！創作の秘密を探る企画に潜入 #ミュージックプラネット #安田貴広 #福田幹大

ミュージックプラネットが開催した音楽プロデューサー対談イベントの様子をお届け。貴...

新たなヒーローの誕生！サバイバルサスペンス『コビトン』が始動 #漫画 #コビトン #楠本寛樹

超新感覚のサバイバルサスペンス漫画『コビトン』が1月15日に連載。高知能生命体と...

オタク会計士の快挙！YouTubeチャンネル登録者数が100万人突破！ #YouTube #オタク会計士 #山田真哉

会計士・税理士の山田真哉が運営するYouTubeチャンネル『オタク会計士ch』が...

ウィンウィン初主演！「25時間恋愛」がPrime Videoに登場 #K-POP #ウィンウィン #25時間恋愛

NCT・WayVのウィンウィンが初主演を務めるラブコメディ「25時間恋愛」が、P...

新感覚のファンタジー映画や韓ドラが続々配信！Channel Kで魅力満載 #韓国ドラマ #ChannelK #新作映画

Channel Kで独占配信が始まった新感覚ファンタジー映画『頭の中へ…。』や、...

東京グレートベアーズのホームゲームにO-MENZの出演が決定！ #東京グレートベアーズ #O-MENZ #ダンスパフォーマンス

東京グレートベアーズのホームゲームで謎のダンス集団O-MENZがパフォーマンスを...

榎本欽一が最後の挑戦！新たな笑いの才能を発掘するオーディション開催 #オーディション #欽ちゃん #東貴博

2025年1月19日、新宿で「欽ちゃんオーディション on stage」が開催。...

日向坂46四期生のBlu-ray BOX発売に伴う特別ポスターが登場！ #日向坂46 #Blu-rayBOX #ポスター

日向坂46四期生が新たにBlu-ray BOXを発売し、特命企画「NO MUSI...

BTOBユク・ソンジェ、日本公式ファンクラブがスタート！特典も盛りだくさん #ファンクラブ #ユク・ソンジェ #BTOB

BTOBのユク・ソンジェが日本公式ファンクラブを開設。動画メッセージや特典情報が...

56年の歴史を締めくくる特別保存版『さらば、オレンジ色のニクい奴』緊急発売！ #夕刊フジ #特別保存版 #スポーツニュース

夕刊フジが56年の歴史に幕をおろす。特別保存版では著名人の思い出や特集が盛り込ま...

タモンズの単独ライブ「DEADSTOCK」オフィシャルグッズが販売決定！ #オフィシャルグッズ #タモンズ #DEADSTOCK

タモンズの単独ライブ「DEADSTOCK」のオフィシャルグッズ販売が決定！特典付...

感謝の気持ちを音楽で伝える「母に感謝のコンサート2025」開催決定！ #上白石萌音 #母親感謝コンサート #森山直太朗

2025年5月6日、東京で「母に感謝のコンサート2025」が開催。アーティストた...

待望のTVアニメ化決定！『キミと越えて恋になる』2025年秋放送開始 #CLLENN #DMM #キミと越えて恋になる

大人気作品『キミと越えて恋になる』がTVアニメ化決定！2025年秋の放送開始が予...

「アクションコミックスLINE公式アカウント」開設記念！サイン本キャンペーン開催中 #アクションコミックス #カワセミさんの釣りごはん #匡乃下キヨマサ

「アクションコミックス」がLINE公式アカウントを開設！特典として人気作『カワセ...

2025年2月に開催！けものフレンズと3店舗がコラボする特別イベント #けものフレンズ #江戸前汽船 #米三角

「江戸前汽船」「米三角」「イージーステイ」がコラボする「けものフレンズれいんぼ...

新潟県×アニメ「転生したらスライム」コラボ開始！子育て環境をアピール #転生したらスライム #子育て #新潟県

新潟県がアニメ「転生したらスライムだった件」とコラボ。子育てに優しい環境をアピー...

VTuberグループ「Idios」2周年記念グッズの販売が決定！ #VTuber #グッズ #Idios

VTuberグループ「Idios」の2周年を祝う新グッズが登場！2025年1月1...

悠木碧インタビュー！『薬屋のひとりごと』第2期への思いとキャラクターの魅力 #薬屋のひとりごと #悠木碧 #猫猫

人気声優、悠木碧さんが主人公・猫猫役を演じる『薬屋のひとりごと』第2期開幕。彼女...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪