2020年05月09日更新
ハリッサ スパイス 唐辛子

どんな料理にも合う! カルディの万能調味料『ハリッサ』がオススメ!

ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる。ヨーロッパ、特にフランスでも容易に入手可能である。

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“ハリッサ”とは、地中海周辺で生まれた万能調味料。

ヨーロッパやアフリカでは一般的に販売されている調味料で、クスクスやケバブなどの料理で使用されています。チュニジア料理にも多く使用されているため、馴染みがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?少し使用するだけで味に変化をつけることができるため、最近では日本の家庭でも普及してきた今話題の万能調味料です。
引用元:www.o-uccino.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

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