2024年11月27日更新

下村牛 下村畜産 日本の食品輸出EXPO

愛知産「下村牛」、世界へ！食品輸出EXPO初出展

愛知県大府市の株式会社下村畜産食肉が、幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に初出展。グルタミン酸を通常和牛の30倍含む、極上黒毛和牛「下村牛」を世界へ発信。ハラル対応も開始し、グローバルな展開を加速させます。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 愛知県大府市の株式会社下村畜産食肉が、2024年11月27日から29日にかけて幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に出展する。

■ 同社が育てる黒毛和牛「下村牛」は、グルタミン酸を通常和牛の30倍含み、独特の旨味ととろけるような食感を持つ点が特徴。

■ 既にマレーシアへのハラル対応牛肉輸出を開始しており、今回のEXPOを通じて世界市場への更なる進出を目指す。

愛知産「下村牛」、世界へ！食品輸出EXPO初出展

愛知県大府市に拠点を置く株式会社下村畜産食肉は、2024年11月27日（水）から29日（金）にかけて、千葉県幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に出展します。同社は、3代に渡り80年もの間、黒毛和牛の飼育に携わり、独自の技術と愛情を注いで育て上げた「下村牛」を世界へ発信するべく、この機会に注目しています。

「下村牛」は、一般的な和牛と比較してグルタミン酸含有量が30倍という驚異的な数値を誇ります。このため、濃厚な旨味と、とろけるような口どけが最大の特徴です。オレイン酸の含有量も非常に高く、人肌で溶けるほどの柔らかな脂の風味が、その美味しさを一層引き立てています。その卓越した品質は、数々の賞を受賞するほど高く評価されており、近年では海外からの問い合わせも増加傾向にあります。

同社は、既に2023年11月からマレーシアへのハラル対応牛肉の輸出を開始しており、本格的なグローバル展開に向けた第一歩を踏み出しています。「日本の食品輸出EXPO」への出展は、更なる海外市場への進出を加速させる重要なステップとなるでしょう。現在約4500頭を飼育している和牛の頭数は、2030年には10000頭を目標としており、その規模拡大と同時に、世界中の人々に「下村牛」の美味しさを届けたいという強い想いが込められています。

「安心で美味しい牛肉をつくり続け、全ての人に笑顔と活力を提供します」という経営理念を掲げる下村畜産食肉グループは、これからもグループ一丸となって、牛と共に成長を続け、世界市場での活躍に期待が高まります。

「日本の食品輸出EXPO」への下村畜産食肉の初出展は、単なるイベント参加ではなく、日本の伝統と技術を結集した「下村牛」のグローバル化戦略の重要な転換点だと感じます。80年もの歴史の中で培ってきた独自の飼育技術、そして、一頭一頭への愛情が凝縮された「下村牛」の品質は、まさに「匠の技」と言えるでしょう。

グルタミン酸含有量が30倍という驚異的な数値は、単なる数値以上の意味を持ちます。それは、長年培ってきた飼育技術の結晶であり、消費者に届けられる喜びを最大化するための、弛まぬ努力の証です。さらに、ハラル対応牛肉の輸出開始は、世界市場への挑戦を示す象徴的な出来事であり、企業の成長意欲とグローバルな視野の広さを印象付けます。

10000頭という2030年の飼育目標は、単なる規模拡大ではなく、世界中の人々に「下村牛」の美味しさを届けたいという、強い情熱の表れです。この目標達成のためには、技術革新、サプライチェーンの強化、そして、持続可能な経営体制の構築など、多くの課題に立ち向かう必要があるでしょう。しかし、下村畜産食肉グループには、その課題を乗り越える力と、世界に羽ばたく可能性が十分にあると確信しています。彼らの挑戦は、日本の食文化のグローバル化を促進する役割を担い、大きな可能性を秘めているのです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 下村畜産食肉はどのような会社ですか？

A. 愛知県大府市に本社を置く、黒毛和牛「下村牛」の生産・販売を行う会社です。グループ全体で約4500頭の和牛を飼育し、年間2000頭を市場に出荷しています。

Q. 下村牛の特徴は何ですか？

A. 通常の和牛と比べてグルタミン酸が30倍も多く含まれ、深い旨味ととろけるような口当たりが特徴です。オレイン酸も多く、脂の融点が低いことも魅力です。

Q. 下村牛はどのような賞を受賞していますか？

A. 愛知県知事賞など、数々の栄誉ある賞を受賞しています。

Q. 日本の食品輸出EXPOとは何ですか？

A. 日本の食品を世界に発信する展示会で、海外バイヤーとの商談も可能です。

Q. 下村畜産食肉はEXPOで何を発表しますか？

A. 主力商品である「下村牛」を海外のバイヤーに紹介し、輸出拡大を目指します。

Q. 下村牛の飼育頭数は現在と将来でどのくらいですか？

A. 現在は約4500頭ですが、2030年には10000頭を目指しています。

Q. 下村牛の飼育方法は？

A. 一頭一頭に愛情を注ぎ、独自配合の飼料を使用したり、マッサージを行うなど、細やかな配慮を行っています。

Q. 海外輸出は既に始まっていますか？

A. はい。2023年11月よりマレーシアへハラル対応の牛肉を出荷開始しています。

Q. EXPOへの来場方法は？

A. 公式ウェブサイトから事前登録が必要です。ウェブサイトのURLは記事中に記載されています。

Q. 下村畜産の経営理念は何ですか？

A. 「安心で美味しい牛肉をつくり続け、全ての人に笑顔と活力を提供します」です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬下村牛、ぜひ食べてみたいです！海外でも人気が出そうですね！

💬グルタミン酸が通常の30倍とは驚きです！どんな味がするのか、すごく興味があります。

💬日本の食品輸出EXPO、大成功をお祈りしています！

💬ハラル対応もされているのは素晴らしいですね！より多くの人に味わってもらえる機会が増えますね。

💬愛知県が誇るブランド牛として、世界で活躍することを期待しています！

💬下村牛の美味しさが世界中に広まるといいですね！

💬こだわりの飼育方法が素晴らしいですね。愛情がこもった牛肉、食べてみたいです。

💬2030年の目標達成、応援しています！

💬日本の食文化を世界に発信する、素晴らしい取り組みですね。

💬EXPOでの活躍を期待しています！たくさんの海外バイヤーと繋がることができると良いですね。

💬下村牛、食べた人の笑顔が目に浮かびます！

💬世界中の人々が下村牛の美味しさを知ることになると思うと、とても楽しみです。

💬こだわりの飼育、そしてハラル対応。素晴らしいですね！

💬日本の食文化の代表として、世界に羽ばたいてほしいです。

💬下村牛の美味しさが、世界を幸せにするといいですね。

💬日本の技術と愛情が詰まった牛肉、きっと世界の人々を魅了するでしょう。

💬素晴らしい取り組みですね！大府市の誇りです！

💬下村牛の今後の発展を心から応援しています！

💬EXPOでの成功を祈念しております！

💬美味しい牛肉を世界へ発信する、素晴らしい挑戦ですね！

💬下村牛、いつか必ず味わってみたいです！

💬今後の更なる発展を期待しています！

💬世界中の人々に下村牛の美味しさを伝えてください！

💬日本の誇りとなるようなブランド牛になってほしいですね！

💬EXPOでの商談が成功することを願っています！

更新のあったまとめ

USJクールジャパン2025：青山剛昌氏がコナンワールド体験

ユニバーサル・クールジャパン2025で、名探偵コナン原作者の青山剛昌氏がコナンワ...

0 | 44

メンズ垢すりキットでつるつる肌へ！徹底レビューと活用法

男性向け垢すりキット「Nex-susie」を徹底レビュー。レーヨンタオル、ミトン...

0 | 31

ビジュアルノベル『GINKA』発売記念イベント開催！フォトスポットやサイン色紙が当たる抽選会も！

ビジュアルノベルゲーム『GINKA』の発売を記念して、フォトスポットや豪華景品が...

0 | 65

iPhone16シリーズにピッタリ！UNiCASEのシェル風ガラスケースが新登場

UNiCASEから、Appleの新作iPhone16シリーズに対応した「Glas...

0 | 49

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 32

Mリーグ「赤坂ドリブンズ」の切り抜き投稿が可能に！Mリーグ本編の切り抜きガイドラインも

麻雀プロリーグMリーグの「赤坂ドリブンズ」のYouTubeでの切り抜き動画投稿が...

0 | 30

エスビー食品「スティックスパイスシリーズ」のパッケージがジャパンスター賞を受賞！環境配慮と多

エスビー食品の「スティックスパイスシリーズ」の封筒型紙包装が、日本パッケージング...

0 | 28

完全栄養食「BASE FOOD」がハンドボール選手・徳田廉之介選手とサプライヤー契約を締結！

ベースフード株式会社は、ハンドボールチーム「アルバモス大阪」所属の徳田廉之介選手...

0 | 30

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 25

燕三条工場の祭典2024にタケダが参加！金属加工体験でオリジナルペンスタンドを作ろう！

新潟県燕市の株式会社タケダが、「燕三条工場の祭典2024」に10月4日、5日に...

0 | 23

ISBマーケティング、「新技術創出交流会2024」に出展！BtoB企業の商談数を3倍に増やす秘訣とは

ISBマーケティングが、東京たま未来メッセで開催される「新技術創出交流会2024...

0 | 13

「ぐらんぶる華金ラジオ」初の生配信決定！スナックでキャストと乾杯！

人気漫画『ぐらんぶる』の10周年を記念したラジオ番組「ぐらんぶる華金ラジオ」が、...

0 | 18

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 20

【火事】広島県三次市で火災発生、三次町付近で消防車が出動

2025年4月3日、広島県三次市三次町付近で火災が発生し、消防車が出動しました。...

0 | 174

【火事】深谷市瀬山で火災発生：消防車が出動、現場周辺は注意

2025年4月3日20時頃、埼玉県深谷市瀬山付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 91

【ダイヤ遅延】西武池袋線で線路内立ち入りと停電が発生、帰宅ラッシュに影響

4月3日、西武池袋線で練馬高野台～石神井公園駅間で線路内への人立ち入りと停電が発...

0 | 172

火事】枚方市北山で火災発生：北山公園付近、消防出動

2025年4月3日午後3時頃、大阪府枚方市北山1丁目付近で火災が発生し、消防車が...

0 | 52

【火事】上野駅南側で火災発生か？消防車多数出動で一時騒然

2025年4月3日夕方、上野駅南側の上野マルイ付近で消防車が多数出動する騒ぎがあ...

0 | 95

【事故】国道16号柏インター付近で追突事故発生：渋滞情報

4月3日、千葉県柏市で国道16号を走行中のスバルWRXとプリウスが追突事故を起こ...

0 | 69

【事故】西宮市国道2号線で横転事故発生！交通情報と現場の様子

2025年4月3日夕方、兵庫県西宮市の国道2号線、西宮市役所付近で車両横転事故が...

0 | 90

グルメの新着

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 0

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 0

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 3

資生堂パーラーラングドシャ：母の日の贈り物に最適

資生堂パーラーのオンライン限定ラングドシャは、サクサク食感と上品な甘さが魅力。母...

0 | 28

【Amazon限定】アントステラカントリーガゼットで幸せなティータイム

Amazon限定のアントステラカントリーガゼット(S)は、手土産にもぴったりの...

0 | 41

天然生活フルーツタルト：3種の贅沢、個包装で手軽に

天然生活のフルーツタルトは、チーズレモン、ヨーグルトブルーベリー、ココアオレンジ...

0 | 22

アクセスランキング

【事故】福山市大門町で道路陥没！現場周辺は通行注意

2025年4月2日、広島県福山市大門町で道路陥没が発生。現場付近は通行止めとなり...

0 | 439

【事故】国道2号線で事故発生！大阪市西淀川区、交通情報

2025年4月2日、大阪市西淀川区の国道2号線北行き、新佃公園付近で事故が発生。...

0 | 295

【ダイヤ遅延】小田急小田原線　下北沢駅で人身事故発生、現場の状況「ホームドアがあるのに」

2025年4月2日に小田急小田原線下北沢駅で発生した人身事故。現場の状況をツイッ...

0 | 223

【ダイヤ遅延】琵琶湖線安土駅で人身事故発生、ダイヤに乱れ

4月2日、琵琶湖線の安土駅で人身事故が発生し、運転見合わせとなっています。JR京...

0 | 216

【火事】新名神高速でトラック火災発生！信楽IC～甲南IC通行止め

2025年4月2日午前、新名神高速道路の信楽IC～甲南IC間でトラック火災が発生...

0 | 258

【事故】表参道でタクシーと警察官の自転車事故発生！交通規制情報

2025年4月2日、表参道駅付近でタクシーと警察官の自転車が絡む事故が発生し、周...

0 | 251

新着ニュース

新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of the Wolves』にサルヴァトーレが参戦！ #餓狼伝説 #サルヴァトーレ・ガナッチ #格闘ゲーム

世界的なDJ、サルヴァトーレ・ガナッチが新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of...

『雷雷雷』の新グッズが登場！豪華ラインナップと予約情報をお届け #シンクイノベーション #アクリルキーホルダー #雷雷雷

シンクイノベーションから『雷雷雷』キャラクターグッズが続々登場！予約販売が4月4...

BLファン必見！深見くんギフトカードプレゼントキャンペーン開催 #ComicFesta #やたらやらしい深見くん #松本あやか

大人気BL漫画『やたらやらしい深見くん』の名シーンをデザインしたギフトカードが当...

4コマの日を祝う特大キャンペーン！竹書房の作品が44円で手に入る #竹書房 #4コマ #自虐の詩

4月4日からの4日間、竹書房が開催する特大キャンペーン。人気の4コマ漫画が44円...

「紫雲寺家の子供たち」コラボグラビアがヤングアニマルに登場！ #アニメ #コスプレイヤー #紫雲寺家

人気アニメ「紫雲寺家の子供たち」の放送開始を記念したコラボグラビアがヤングアニマ...

2025年MFJ全日本ロードレース選手権で新レースクイーンオーディション開催決定！ #オーディション #MFJ全日本ロードレース #レースクイーン

2025年MFJ全日本ロードレース選手権に向けた新たなレースクイーンオーディショ...

業界注目の「ミスFLASH2026」オーディション、エントリー締切迫る！ #グラビア #オーディション #ミスFLASH2026

グラビア業界のスターを目指す未婚女性必見！「ミスFLASH2026」オーディショ...

山下智久が華やかに登場！モエ・エ・シャンドンの新コレクション発表イベント #山下智久 #モエ・エ・シャンドン #ファレル・ウィリアムス

フレンズオブザハウス山下智久が華やかなポップアップストアのオープニングセレ...

「NIG FES 2025」の集結！アイドルたちが魅せた夢のステージレポート #アイドル #豊洲PIT #NIGFES2025

日本を代表するアイドルたちが豊洲PITに集結！「NIG FES 2025」の2日...

TOTALFATが結成25周年を記念してファンクラブをリニューアルオープン！ #ファンクラブ #TOTALFAT #FATCLUB

メロコアバンドTOTALFATが結成25周年を迎え、公式ファンクラブをFanic...

平子祐希と小宮浩信が高円寺を舞台に新バラエティ番組をスタート！ #高円寺 #平子祐希 #小宮浩信

新たに配信されるバラエティ番組『平子と小宮のずっと高円寺にいるテレビ』では、二人...

すとぷり、莉犬・るぅと・ころん・さとみのワンマンライブ日程の発表！ #すとぷり #莉犬 #さとみ

2.5次元アイドルグループすとぷりが、莉犬・るぅと・ころん・さとみのそれぞれのワ...

青山剛昌氏がユニバーサル・スタジオ・ジャパンで『名探偵コナン・ワールド』を体験。...

アニメ『伝説のアケド』第6話の情報が解禁！待望のストーリー展開とは #アニメ #AKEDO #ストームストライク

アニメ『伝説のアケド』の第6話「幻のウォリアー」が2025年4月4日に公開！新た...

動画クリエイター「とっくん」がKBCラジオの人気番組『ポジモン！』にレギュラー出...

アニメ映画『遠井さんは青春したい！』が2025年に公開決定！主題歌はヤバTのこやまたくやが手がける #遠井さん #ジェル #ヤバイTシャツ屋さん

大人気ショートアニメ『遠井さん』がついに劇場アニメ化！2025年7月18日公開、...

エンタメ業界必見！業務委託契約書を学ぶ無料セミナー開催 #エンタメ #契約書 #四宮隆史

エンタメ業界のクリエイター必見！業務委託契約書の重要ポイントを学ぶ無料セミナーを...

K-POPアイドルThe Windの新作アルバムと特典ビデオ通話会のお知らせ #K-POPアイドル #TheWind #OnlyOneStory

韓国の6人組アイドルThe Windの2nd Single Album『Only...

すとぷりのるぅとが『おはスタ』のテーマソングを担当！ #すとぷり #るぅと #おはスタ

2.5次元アイドルグループ「すとぷり」のるぅとが、人気子供番組『おはスタ』の4月...

スタジオカラー×サンライズが贈るガンダム新作、ABEMAで無料放送決定 #ABEMA #スタジオカラー #GundamGQuuuuuuX

新作『機動戦士Gundam GQuuuuuuX』が、ABEMAで2025年4月1...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪