2024年11月27日更新

下村牛 下村畜産 日本の食品輸出EXPO

愛知産「下村牛」、世界へ！食品輸出EXPO初出展

愛知県大府市の株式会社下村畜産食肉が、幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に初出展。グルタミン酸を通常和牛の30倍含む、極上黒毛和牛「下村牛」を世界へ発信。ハラル対応も開始し、グローバルな展開を加速させます。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 愛知県大府市の株式会社下村畜産食肉が、2024年11月27日から29日にかけて幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に出展する。

■ 同社が育てる黒毛和牛「下村牛」は、グルタミン酸を通常和牛の30倍含み、独特の旨味ととろけるような食感を持つ点が特徴。

■ 既にマレーシアへのハラル対応牛肉輸出を開始しており、今回のEXPOを通じて世界市場への更なる進出を目指す。

愛知産「下村牛」、世界へ！食品輸出EXPO初出展

愛知県大府市に拠点を置く株式会社下村畜産食肉は、2024年11月27日（水）から29日（金）にかけて、千葉県幕張メッセで開催される「日本の食品輸出EXPO」に出展します。同社は、3代に渡り80年もの間、黒毛和牛の飼育に携わり、独自の技術と愛情を注いで育て上げた「下村牛」を世界へ発信するべく、この機会に注目しています。

「下村牛」は、一般的な和牛と比較してグルタミン酸含有量が30倍という驚異的な数値を誇ります。このため、濃厚な旨味と、とろけるような口どけが最大の特徴です。オレイン酸の含有量も非常に高く、人肌で溶けるほどの柔らかな脂の風味が、その美味しさを一層引き立てています。その卓越した品質は、数々の賞を受賞するほど高く評価されており、近年では海外からの問い合わせも増加傾向にあります。

同社は、既に2023年11月からマレーシアへのハラル対応牛肉の輸出を開始しており、本格的なグローバル展開に向けた第一歩を踏み出しています。「日本の食品輸出EXPO」への出展は、更なる海外市場への進出を加速させる重要なステップとなるでしょう。現在約4500頭を飼育している和牛の頭数は、2030年には10000頭を目標としており、その規模拡大と同時に、世界中の人々に「下村牛」の美味しさを届けたいという強い想いが込められています。

「安心で美味しい牛肉をつくり続け、全ての人に笑顔と活力を提供します」という経営理念を掲げる下村畜産食肉グループは、これからもグループ一丸となって、牛と共に成長を続け、世界市場での活躍に期待が高まります。

「日本の食品輸出EXPO」への下村畜産食肉の初出展は、単なるイベント参加ではなく、日本の伝統と技術を結集した「下村牛」のグローバル化戦略の重要な転換点だと感じます。80年もの歴史の中で培ってきた独自の飼育技術、そして、一頭一頭への愛情が凝縮された「下村牛」の品質は、まさに「匠の技」と言えるでしょう。

グルタミン酸含有量が30倍という驚異的な数値は、単なる数値以上の意味を持ちます。それは、長年培ってきた飼育技術の結晶であり、消費者に届けられる喜びを最大化するための、弛まぬ努力の証です。さらに、ハラル対応牛肉の輸出開始は、世界市場への挑戦を示す象徴的な出来事であり、企業の成長意欲とグローバルな視野の広さを印象付けます。

10000頭という2030年の飼育目標は、単なる規模拡大ではなく、世界中の人々に「下村牛」の美味しさを届けたいという、強い情熱の表れです。この目標達成のためには、技術革新、サプライチェーンの強化、そして、持続可能な経営体制の構築など、多くの課題に立ち向かう必要があるでしょう。しかし、下村畜産食肉グループには、その課題を乗り越える力と、世界に羽ばたく可能性が十分にあると確信しています。彼らの挑戦は、日本の食文化のグローバル化を促進する役割を担い、大きな可能性を秘めているのです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 下村畜産食肉はどのような会社ですか？

A. 愛知県大府市に本社を置く、黒毛和牛「下村牛」の生産・販売を行う会社です。グループ全体で約4500頭の和牛を飼育し、年間2000頭を市場に出荷しています。

Q. 下村牛の特徴は何ですか？

A. 通常の和牛と比べてグルタミン酸が30倍も多く含まれ、深い旨味ととろけるような口当たりが特徴です。オレイン酸も多く、脂の融点が低いことも魅力です。

Q. 下村牛はどのような賞を受賞していますか？

A. 愛知県知事賞など、数々の栄誉ある賞を受賞しています。

Q. 日本の食品輸出EXPOとは何ですか？

A. 日本の食品を世界に発信する展示会で、海外バイヤーとの商談も可能です。

Q. 下村畜産食肉はEXPOで何を発表しますか？

A. 主力商品である「下村牛」を海外のバイヤーに紹介し、輸出拡大を目指します。

Q. 下村牛の飼育頭数は現在と将来でどのくらいですか？

A. 現在は約4500頭ですが、2030年には10000頭を目指しています。

Q. 下村牛の飼育方法は？

A. 一頭一頭に愛情を注ぎ、独自配合の飼料を使用したり、マッサージを行うなど、細やかな配慮を行っています。

Q. 海外輸出は既に始まっていますか？

A. はい。2023年11月よりマレーシアへハラル対応の牛肉を出荷開始しています。

Q. EXPOへの来場方法は？

A. 公式ウェブサイトから事前登録が必要です。ウェブサイトのURLは記事中に記載されています。

Q. 下村畜産の経営理念は何ですか？

A. 「安心で美味しい牛肉をつくり続け、全ての人に笑顔と活力を提供します」です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬下村牛、ぜひ食べてみたいです！海外でも人気が出そうですね！

💬グルタミン酸が通常の30倍とは驚きです！どんな味がするのか、すごく興味があります。

💬日本の食品輸出EXPO、大成功をお祈りしています！

💬ハラル対応もされているのは素晴らしいですね！より多くの人に味わってもらえる機会が増えますね。

💬愛知県が誇るブランド牛として、世界で活躍することを期待しています！

💬下村牛の美味しさが世界中に広まるといいですね！

💬こだわりの飼育方法が素晴らしいですね。愛情がこもった牛肉、食べてみたいです。

💬2030年の目標達成、応援しています！

💬日本の食文化を世界に発信する、素晴らしい取り組みですね。

💬EXPOでの活躍を期待しています！たくさんの海外バイヤーと繋がることができると良いですね。

💬下村牛、食べた人の笑顔が目に浮かびます！

💬世界中の人々が下村牛の美味しさを知ることになると思うと、とても楽しみです。

💬こだわりの飼育、そしてハラル対応。素晴らしいですね！

💬日本の食文化の代表として、世界に羽ばたいてほしいです。

💬下村牛の美味しさが、世界を幸せにするといいですね。

💬日本の技術と愛情が詰まった牛肉、きっと世界の人々を魅了するでしょう。

💬素晴らしい取り組みですね！大府市の誇りです！

💬下村牛の今後の発展を心から応援しています！

💬EXPOでの成功を祈念しております！

💬美味しい牛肉を世界へ発信する、素晴らしい挑戦ですね！

💬下村牛、いつか必ず味わってみたいです！

💬今後の更なる発展を期待しています！

💬世界中の人々に下村牛の美味しさを伝えてください！

💬日本の誇りとなるようなブランド牛になってほしいですね！

💬EXPOでの商談が成功することを願っています！

更新のあったまとめ

LG gram 14Z90S-VP54J：超軽量と長時間駆動の融合

LG gram 14Z90S-VP54Jは、1120gの超軽量ボディにCore ...

0 | 33

LG gram Pro 2in1：16インチ超軽量AI PC徹底解剖

驚異的な薄型軽量設計と高性能を両立したLG gram Pro 2in1。360度...

0 | 38

東京渋谷プレゼーラスイーツギフト：優しい甘さの贈り物

東京渋谷プレゼーラのスイーツギフトセットは、二度焼きクッキーとロシアケーキの詰め...

0 | 7

MSI Vector16HXAI：ウルトラハイスペックゲーミングノートPC徹底解説

最新Core Ultra 9 HXとRTX5070Tiを搭載したMSI Vect...

0 | 22

Switch携帯モード専用！ホリ製グリップコントローラーレビュー

任天堂Switchの携帯モードをより快適にするホリのグリップコントローラーを徹底...

0 | 18

カービィの「ほおばり」コントローラーでSwitchをもっと楽しく！

任天堂ライセンス取得のPowerAワイヤレスコントローラーは、カービィの愛らしい...

0 | 17

Switch2専用！ピタ貼り液晶保護フィルムで安心ゲーム体験

Nintendo Switch 2専用の液晶保護フィルム「ピタ貼り」が登場！光沢...

0 | 21

Nintendo Switch Proコントローラー：快適なゲーム体験を

任天堂純正のSwitch Proコントローラーは、グリップ型で持ちやすく、長時間...

0 | 13

【NELLマットレス】寝返り特化で快適な睡眠を！120日間トライアル

NELLマットレスは、寝返りに特化した設計で快適な睡眠を追求。高密度コイル、防ダ...

0 | 14

松屋カレギュウセット：プレミアムな冷凍弁当体験

松屋の人気メニュー、牛めしとオリジナルカレーがセットになった冷凍弁当をご紹介。手...

0 | 24

新杵堂クッキー＆クリームスターロール：至福の冷凍スイーツ体験

老舗銘菓の新杵堂から、冷凍クッキー＆クリームスターロールが登場！ふわふわチョコレ...

0 | 16

信州りんごの贅沢フロランタン：アーモンドとの絶妙な出会い

信州産りんごの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさが織りなす、贅沢なフロランタン。サ...

0 | 6

Nintendo Switch 2用Joy-Conカバー登場！キズから守るクリアTPU

Nintendo Switch 2のJoy-Conをキズや汚れから守るTPUカバ...

0 | 11

Switch向け！ホリ製ミキサー付きゲーミングヘッドセット

任天堂ライセンスを受けたホリのゲーミングヘッドセットは、Switchユーザーに最...

0 | 12

【事故】首都高湾岸線で車両火災発生！アクアラインに影響

2025年4月26日、首都高湾岸線東行き川崎浮島JCT付近でメルセデスベンツの車...

0 | 91

『RAIDOU Remastered』ファミ通DXパックで大正浪漫を体験！

「デビルサマナー葛葉ライドウ対超力兵団」が大幅にパワーアップしてSwitc...

0 | 10

次世代ゲーム機登場か？ニンテンドースイッチ2最新情報

待望のニンテンドースイッチ2に関する最新情報をお届け。招待販売の詳細、スペック、...

0 | 12

Nintendo Switch 2 専用カメラで広がるゲーム体験

任天堂純正のNintendo Switch 2専用USBカメラが登場。ビデオチャ...

0 | 7

次世代ゲーム機！Nintendo Switch 2マリオカートセット登場

待望のNintendo Switch 2と人気ゲーム「マリオカートワールド」が...

0 | 15

Nintendo Switch 2 ドックセット：周辺機器で快適ゲーム環境を！

次世代ゲーム機「Nintendo Switch 2」のドックセットが登場！リビン...

0 | 11

グルメの新着

東京渋谷プレゼーラスイーツギフト：優しい甘さの贈り物

東京渋谷プレゼーラのスイーツギフトセットは、二度焼きクッキーとロシアケーキの詰め...

0 | 0

松屋カレギュウセット：プレミアムな冷凍弁当体験

松屋の人気メニュー、牛めしとオリジナルカレーがセットになった冷凍弁当をご紹介。手...

0 | 10

新杵堂クッキー＆クリームスターロール：至福の冷凍スイーツ体験

老舗銘菓の新杵堂から、冷凍クッキー＆クリームスターロールが登場！ふわふわチョコレ...

0 | 10

信州りんごの贅沢フロランタン：アーモンドとの絶妙な出会い

信州産りんごの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさが織りなす、贅沢なフロランタン。サ...

0 | 4

中山製菓猫ソフトガトー：猫好きさんへの優しい贈り物

猫の可愛らしさを詰め込んだ中山製菓の猫ソフトガトーは、ふんわり生地とブルーベリー...

0 | 12

猫好き必見！中山製菓猫いちごタルトの魅力

猫の可愛らしさを詰め込んだ中山製菓の猫いちごタルトをご紹介。猫耳付きの愛らしいパ...

0 | 14

アクセスランキング

【火事】東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災発生　　神奈川県横浜市緑区長津田町

神奈川県横浜市緑区長津田町の東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災が発生しま...

0 | 587

【火事】横浜市戸塚区で工場火災発生、消防隊が出動

2025年4月25日午後4時ごろ、横浜市戸塚区柏尾町付近の工場で火災が発生し、消...

0 | 536

【事故】京阪電車牧野駅で線路転落事故、一時遅延が発生

2025年4月25日、京阪電鉄牧野駅で発生した線路への人転落事故により、京阪本線...

0 | 550

【火事】広島市西区横川駅付近で火災発生！現地の状況

4月25日、広島市西区三篠町1丁目付近で発生した火災に関する情報です。横川駅近く...

0 | 291

【火事】北海道　浦河町で火災発生：菓子店付近から煙、消防が出動

北海道浦河町で4月25日朝、菓子店付近の建物から火災が発生し、消防車が出動しまし...

0 | 209

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 195706

新着ニュース

Palette Paradeが贈る全国ツアー『Twilight Magic』の魅力をメンバーが語るインタビュー企画始動 #POETRYON #PaletteParade #TwilightMagic

エンタメメディア『POETRY ON』が、Palette Paradeの全国ツア...

革新的なバンブー建築で誕生した新しいスターバックスがロンボク島にオープン！ #スターバックス #バンブー建築 #BambooLab

インドネシア・ロンボク島に世界初のバンブー建築によるスターバックスがオープン。持...

一日限定！合唱団「郁の会」が届ける特別演奏会が関西万博で開催！ #大阪万博 #郁の会 #健康から

2025年6月28日、関西万博で合唱団「郁の会」が特別演奏会を実施。感動のメドレ...

「伝統万博2025」クラウドファンディング初目標達成！日本文化の次世代継承へと加速する #日本文化 #伝統万博2025 #粋響株式会社

「伝統万博2025」がクラウドファンディングで初期目標を達成し、次なる目標1,3...

コミックDAYSで連載開始！作田刑事のかわいい張り込み弁当とは #コミックDAYS #作田刑事 #コモンオム

新たに始まった『作田刑事の張り込み弁当』では、アニメチックなキャラ弁が登場。毎週...

アニソンダンス界の新星！「龍」が初のワンマンライブを成功に導く #ダンスライブ #REALAKIBABOYZ #龍

最年少メンバー・龍がアニソンダンスパフォーマンスチーム「REAL AKIBA B...

中村舞初主演映画「鬼ベラシ」公式フォトブックが発売決定！ #STU48 #鬼ベラシ #中村舞

中村舞の初主演映画「鬼ベラシ」の公式フォトブックが5月26日に発売決定。アイドル...

梨とSCRAPの新作リアル脱出ゲーム発売記念展が秋葉原で開催！ #梨 #SCRAP #おしまい展

梨とSCRAPのコラボ作品『5分間リアル脱出ゲームおしまい』発売を記念し、秋葉...

ゴールデンウィークのお出かけに最適！ベストカー5/26号の魅力に迫る #ご当地グルメ #ベストカー #高速道路

ベストカー5/26号が登場！GWの移動に役立つSA・PA情報やグルメ特集をお届け...

アニメ「パワーパフガールズ」公式POP UP STOREが大阪・福岡で開催決定！ #POPUPSTORE #パワーパフガールズ #限定商品

人気アニメ「パワーパフガールズ」の公式グッズが集結するPOP UP STORE...

「超人的シェアハウスストーリー『カリスマ』」の店頭限定WEBくじが登場！ #アクリルスタンド #カリスマ #WEBくじ

2025年4月26日から、超人気のシェアハウスストーリー『カリスマ』の店頭限定W...

KARAが贈る2025年の特別な魔法の旅！「KARASIA：MAGICAL WORLD」開催決定 #KARA #KARASIA #2025ツアー

K-POP界のレジェンド、KARAが2025年に「KARASIA：MAGICAL...

新感覚ラブコメディ『絶望的につまらない金持ちイケメン彼氏と結婚できますか？』が独占配信決定！ #佐藤大樹 #絶望プロポーズ #香音

佐藤大樹さんが主演を務めるドラマ『絶望的につまらない金持ちイケメン彼氏と結婚でき...

朗読劇『たもつん』、個性豊かなキャストの魅力あふれるメインビジュアル公開！ #朗読劇 #吉田恵里香 #たもつん

2025年5月に上演される朗読劇『たもつん』のメインビジュアルが公開されました。...

GW限定！ブックライブで楽しむ30%OFFのBLキャンペーン開催 #ボーイズラブ #ブックライブ #秘蜜のおじさんパラダイス

ブックライブでGW限定キャンペーン「秘蜜のおじさんパラダイス」が登場！人気BL作...

GWはブックライブでおじさん作品を楽しもう！最大50％OFFのキャンペーン開催 #ブックライブ #秋田書店 #おじさんパラダイス

特別なGWに、ブックライブが展開する「おじさんパラダイス」キャンペーンがスタート...

ABEMAが提供するGW毎日無料祭りで人気作品を一挙無料配信！ #ABEMA #韓国ドラマ #バラエティ

ABEMAがゴールデンウィークに向けて、韓国ドラマやバラエティなど人気作品を全話...

HKT48が登場する朗読企画『THE FIRST 音読』がスタート！ #HKT48 #龍頭綺音 #音読

HKT48が参加する新たな朗読企画『THE FIRST 音読』が始動。彼女たちの...

桑田佳祐、ZIP-FMでの急遽生出演と貴重な楽曲を紹介！ #ZIP-FM #サザンオールスターズ #桑田佳祐

2025年4月25日、桑田佳祐さんがZIP-FMに登場！特別企画のリクエストと共...

ケントモリが新たなエンターテイメント「JAPAN to the WORLD」を発表！ #日本文化 #ケントモリ #JAPANtotheWORLD

ケントモリが日本の伝統文化を基にした新ライブショーケース「JAPAN to th...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪