ニュージーランドトップ醸造家が北海道ワインを創造！WORLD WineGrowersシリーズ始動
ニュージーランドのトップ醸造家3名が北海道長沼町のワイナリーで、北海道産ケルナーを使ったワインを醸造。各醸造家の個性が光る3種類のワインが、12月10日より発売開始！日本ワインの可能性を世界に発信する注目のプロジェクトです。
こういうこと
■ ニュージーランドを代表する3人のトップ醸造家が、北海道長沼町の「Hokkaido SPACE Winery」で、北海道産ケルナーを用いたワインを醸造しました。
■ 各醸造家の個性と技術が融合した、3種類の特別なワインが「WORLD WineGrowers」シリーズとして12月10日に発売されます。
■ このプロジェクトは、日本ワインの更なる発展と国際的な認知度向上を目指し、今後も継続して行われる予定です。
ニュージーランドトップ醸造家が北海道ワインを創造！WORLD WineGrowersシリーズ始動
ニュージーランドのトップワインメーカーたちが、北海道のブドウを使ってワイン造りに挑戦する画期的なプロジェクト「WORLD WineGrowers」がスタートしました。2023年9月、北海道長沼町にオープンした「Hokkaido SPACE Winery」で、ニュージーランドから招聘した3名の醸造家たちが、余市町産のケルナーを用いてワイン造りに挑みました。
参加したのは、自身のブランド「The Hermit Ram」で知られるTheo Coles氏、名門ワイナリーGrey Stone/Muddy Water Winesの醸造家Gavin Tait氏、そしてニュージーランドで活躍する日本人醸造家小山竜宇氏です。彼らは、北海道のケルナーを熟知した上で、それぞれが持つ独自の技術と哲学を駆使し、個性豊かな3種類のワインを醸造しました。
このプロジェクトの背景には、日本ワインの更なる発展への強い意志があります。日本ワインは近年急成長していますが、歴史の浅さから、ブドウ品種やテロワールへの深い理解が不足している現状があります。そこで、世界的に高い評価を受けるニュージーランドの醸造家たちの経験と技術を導入することで、日本ワインの品質向上を促進し、国際的な競争力強化を目指しています。
「WORLD WineGrowers」シリーズは、単なる海外技術の導入にとどまりません。異なる文化を持つ醸造家たちが日本のブドウと向き合うことで、日本のテロワールとワイン造りの可能性を改めて見つめ直し、「日本ワイン」のユニークな魅力を世界に発信していく重要な一歩となるでしょう。12月10日からの発売が待ち遠しい、まさに「未来の日本ワイン」と言えるプロジェクトです。
この「WORLD WineGrowers」プロジェクトは、単なるワイン造り以上の意義を持つと私は考えています。それは、異なる文化、異なる哲学を持つ醸造家たちが、同じ土壌、同じブドウ品種を使ってワインを造り上げることで生まれる、創造的な化学反応にあります。ニュージーランドの醸造家たちは、北海道のケルナーという、彼らにとって未知のブドウ品種にどのように向き合い、どのようなワインを創造するのか。その過程を観察することは、ワイン造りの奥深さ、そして「テロワール」の概念を再考する貴重な機会となるでしょう。
さらに、このプロジェクトは、日本ワインの国際的な認知度向上に大きく貢献する可能性を秘めています。ニュージーランドというワイン大国とのコラボレーションは、世界中のワイン愛好家の注目を集め、日本ワインへの関心を高める効果があるでしょう。そして、このプロジェクトを通じて、日本のブドウ品種やテロワールの魅力が世界に発信され、日本ワインが世界市場で更なる地位を確立していくことを期待しています。
単に美味しいワインが生まれるだけでなく、文化交流、技術交流、そして新しい価値観の創造という、多角的な視点からこのプロジェクトを捉えることが重要だと感じます。これは、未来の日本ワインを担う、非常にエキサイティングな取り組みです。
ここがミソ
Q. どのような醸造家たちが参加していますか？
A. ニュージーランドを代表するトップ醸造家であるTheo Coles氏、Gavin Tait氏、そして日本人醸造家である小山竜宇氏（KOYAMARO®）の3名が参加しています。
Q. 使用しているブドウ品種は何ですか？
A. 北海道を代表する白ブドウ品種である「ケルナー」を使用しています。
Q. ワインの発売日はいつですか？
A. 2023年12月10日（火）19時より発売開始です。
Q. 購入方法は？
A. アークセラーズ株式会社への販売委託と、MARO Wines公式オンラインショップで購入できます。オンラインショップでは30セット限定です。
Q. 「WORLD WineGrowers」シリーズとは何ですか？
A. 海外のトップ醸造家を招き、日本のブドウを使ってワインを醸造するプロジェクトです。今後も継続されるシリーズとなります。
Q. このプロジェクトの目的は何ですか？
A. 日本ワインの品質向上と国際的な認知度向上、そして日本のブドウの可能性を探求することです。
Q. 醸造スタイルは各醸造家によって異なりますか？
A. はい、各醸造家は自身の経験と哲学に基づき、それぞれ異なる醸造スタイルでワインを造っています。
Q. 2024年はどのような計画がありますか？
A. VALLIの醸造家Jen Parr氏が加わり、ケルナーとツヴァイゲルトレーベのワインを醸造する予定です。
Q. ケルナーの特徴は？
A. 耐寒性に優れ、フルーティーで華やかな香りと程よい酸味を持つ白ブドウ品種です。
Q. 業務用での取り扱いについて知りたいのですが？
A. 業務用のお取り扱いについてはアークセラーズ株式会社にお問い合わせください。電話番号は03-6743-7033、メールアドレスはinfo-acc@arkcellars.comです。
みんなが思いそうなこと
💬ニュージーランドの醸造家と北海道のブドウの組み合わせ、斬新で魅力的ですね！どんな味がするのか楽しみです。
💬日本ワインの可能性を広げる素晴らしいプロジェクトですね。今後の展開にも期待しています！
💬北海道のケルナーを使ったワイン、ぜひ飲んでみたいです。個性豊かな3種類のワイン、飲み比べが楽しみ！
💬国際的なコラボレーションで生まれるワイン、すごく興味深いです。日本ワインの新たな一面が見られるかもしれませんね。
💬これは話題になりそうですね！早速オンラインショップで予約しようと思います。
💬世界レベルの醸造家たちが北海道のブドウでワインを造るなんて、夢のような話ですね！
💬日本ワインのレベルがまた一段と上がっていく予感がします。素晴らしい取り組みですね。
💬ニュージーランドの醸造技術と北海道のテロワールが融合したワイン、どんな味になるのか想像もつきません！
💬ケルナーというブドウ品種も初めて知りました。この機会に日本ワインについてもっと勉強したいです。
💬これは絶対に美味しいワインでしょう！発売日が待ち遠しくて仕方ありません。
💬日本のワイン文化の発展に貢献する素晴らしいプロジェクトだと思います。応援しています！
💬3人の醸造家の個性あふれるワイン、それぞれの特徴が楽しみですね。飲み比べセットがあれば嬉しいです。
💬北海道の豊かな自然の中で育まれたブドウ、その魅力が存分に活かされたワインを期待しています。
💬世界に誇れる日本ワインを作るための第一歩となるプロジェクトですね。今後の成功を祈念しています。
💬このプロジェクトの取り組みは、日本ワイン業界全体を活性化させる力になるでしょう。
💬革新的な試みで、日本ワインの可能性を大きく広げてくれると期待しています！
💬ニュージーランドと日本のコラボレーション、素晴らしいですね！新しい発見がたくさんありそうです。
💬世界標準の技術と日本の伝統が融合したワイン、きっと素晴らしい作品になるでしょう。
💬このワインを通じて、北海道の魅力を世界中に発信できるといいですね。
💬日本ワインの未来を担うプロジェクト、大成功をお祈りしています！
