2025年03月18日更新

天授柿 アマテ農園 干し柿

天草発！糖度60度超え幻の干し柿「天授柿®」販売開始

熊本県天草市で生まれた奇跡の干し柿「天授柿®」がついに販売開始！糖度60度以上、重量80g以上の厳選された大粒のみ。まるで羊羹のようなとろける食感と、太陽のような甘さをハレの日のギフトにいかがですか？

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こういうこと

■ 熊本県天草市でのみ生産される幻の干し柿「天授柿®」は、厳しい基準をクリアした希少な逸品です。

■ 糖度60度以上、重量80g以上の天授柿®は、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴で、お茶請けやお酒のお供に最適です。

■ 縁起物としても重宝される干し柿は、ハレの日のギフトにぴったり。アマテ農園では通年販売しており、慶事の贈り物にもおすすめです。

天草発！糖度60度超え幻の干し柿「天授柿®」販売開始

熊本県天草市でひっそりと生産されている幻の干し柿「天授柿®」が、いよいよ販売開始となりました。天草の豊かな自然の中で育まれたこの干し柿は、糖度60度以上、重量80g以上という厳しい基準をクリアした、まさに選りすぐりの逸品です。その大きさは、小ぶりな個体でも圧倒的な存在感を放ちます。

天授柿®は、農家の庭に植えられていた渋柿の木から突然変異で生まれたという、奇跡的な背景を持っています。手野地区では、この柿に特産品としての可能性を感じ、大切に守りながら品質の安定化に取り組んできました。品種が定義されていないからこそ、アマテ農園では独自の厳しい基準を設け、その基準をクリアした個体のみを「天授柿®」としてお届けしています。

その特徴は、何と言っても驚異的な糖度と、ずっしりとした重量感。常温や冷蔵で保存すると、表面に白粉（柿の糖分が表面に出てくる状態）が吹き、赤色から白く変化していきます。また、通常の干し柿よりも水分量が多いため、羊羹のようにねっとりとした食感も魅力です。一口食べれば、濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わうことができます。

天授柿®は、一口サイズにカットして食べるのがおすすめです。お茶請けとしてはもちろんのこと、干し柿に多く含まれるタンニンは二日酔いを和らげる効果があるため、お酒のアテとしても相性抜群です。アマテ農園では冷凍保存にて通年出荷が可能なので、年始だけでなく、様々なお祝い事の贈り物としても喜ばれます。冷凍保存しても糖度が高く凍らないため、夏には冷菓として、ひんやりとした甘さを楽しむのもおすすめです。

今回ご紹介する天授柿®は、まさに自然の恵みと生産者の情熱が結晶した、特別な干し柿だと感じました。熊本県天草市という、豊かな自然に囲まれた土地で育まれたからこそ、これほどまでに濃厚で上品な甘みが生まれたのでしょう。また、農家の方々が長年にわたり、品質の安定化に取り組んできた努力も、この天授柿®の美味しさを支えている大きな要因だと思います。

特に印象的だったのは、そのねっとりとした食感です。まるで上質な羊羹を食べているかのような、とろけるような舌触りは、他の干し柿では味わえない独特の魅力です。また、一口食べると口の中に広がる、太陽のような甘さは、まさに至福の瞬間。疲れた時や、ちょっと贅沢をしたい時に、ぴったりのスイーツだと感じました。

さらに、天授柿®がハレの日のギフトに最適であるという点も、非常に共感できます。鮮やかなオレンジ色は喜びや祝福を象徴し、柿という名前の語呂合わせも縁起が良いとされています。また、長期間保存できるという点も、贈り物として喜ばれる理由の一つでしょう。大切な人への贈り物として、自信を持っておすすめできる逸品です。

アマテ農園さんの、昔ながらの製法で柿本来の美味しさを最大限に引き出すという姿勢にも感銘を受けました。大量生産ではなく、一つ一つ丁寧に作られた天授柿®には、生産者の愛情がたっぷりと込められているように感じます。ぜひ多くの方に、この天授柿®の美味しさを体験していただきたいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 天授柿®とはどのような干し柿ですか？

A. 熊本県天草市の一部地域で生産されている、糖度60度以上、重量80g以上の厳しい基準をクリアした幻の高級大粒干し柿です。突然変異で生まれた品種のため、アマテ農園独自の基準で選別されています。

Q. 天授柿®の特徴は何ですか？

A. 最大の特徴は、糖度60度以上、重量80g以上という点です。また、通常の干し柿よりも水分量が多く、羊羹のようにねっとりとした食感が楽しめます。

Q. 天授柿®はどのように食べるのがおすすめですか？

A. サイズが大きく甘みが強いため、一口サイズにカットして食べるのがおすすめです。お茶請けはもちろん、二日酔い防止効果のあるタンニンが含まれているため、お酒のアテにも合います。

Q. 天授柿®はどのように保存できますか？

A. 常温や冷蔵での保管も可能ですが、冷凍保存すると通年出荷が可能です。冷凍保存しても糖度が高く凍らないため、夏には冷菓としても楽しめます。

Q. 天授柿®がハレの日のギフトに最適な理由は何ですか？

A. 干し柿は縁起物としての意味を持ち、豊かさの象徴でもあります。また、甘さは幸福の象徴とされ、形や色も吉兆性があるため、ハレの日の贈り物に最適です。

Q. アマテ農園とはどのような農園ですか？

A. 農家の3代目として初めて干し柿の生産・販売を始めた農園です。昔ながらの製法で柿本来の美味しさを最大限に引き出した最高級干し柿「天授柿」づくりに取り組んでいます。

Q. 天授柿®はどこで購入できますか？

A. アマテ農園のECサイトで購入できます。

Q. 天授柿®の価格帯はどのくらいですか？

A. 80g(1個入)が2,200円(税込)、90g(1個入)が2,700円(税込)、100g(1個入)が3,240円(税込)、天授柿セット(80g+90g+100g/3個入)が8,700円(税込)です。

Q. 天授柿®はどのようなシーンでの利用がおすすめですか？

A. お正月、結婚式などの慶事、お祝いのギフト、季節の贈り物など、様々なシーンでご利用いただけます。

Q. 天授柿®の白粉はなんですか？

A. 柿の糖分が表面に出てくる状態です。品質には問題ありませんのでご安心ください。

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みんなが思いそうなこと

💬天授柿、ネーミングからして縁起が良さそう！お正月の集まりに持っていったら喜ばれそうですね。

💬糖度60度以上ってすごい！想像を絶する甘さなんだろうな。一度味わってみたいです。

💬羊羹のようなねっとり食感、最高！干し柿の概念が変わりそう。

💬二日酔い防止効果があるのは嬉しい！お酒好きの父にプレゼントしようかな。

💬冷凍しても美味しいって珍しい！夏に冷菓として楽しめるのは魅力的。

💬ハレの日のギフトにぴったり！上品なパッケージも素敵ですね。

💬天草の自然が生み出した奇跡の干し柿、ぜひ食べてみたい！

💬アマテ農園さんのこだわりが詰まっているんですね。応援したくなります。

💬お茶請けにもお酒のアテにもなるなんて万能！

💬見た目も美しいですね。贈り物にしたら喜ばれること間違いなし。

💬80g、90g、100gとサイズが選べるのが良いですね。用途に合わせて選べます。

💬天授柿セット、ちょっと贅沢したい時に良さそう！

💬Instagramもチェックしてみます！

💬サイトも拝見しましたが、とても丁寧に作られているのが伝わってきます。

💬おじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼントに良さそう！

💬熊本の特産品なんですね！応援したいです。

💬干し柿って今まであまり食べたことなかったけど、これは試してみたい。

💬パッケージもおしゃれで、プレゼントに最適ですね。

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