2024年05月21日更新

MASIA 22Ships コラボディナー

銀座で2夜限定のスペイン料理祭！香港名シェフとの夢の競演

銀座のスペインレストラン‘MASIA’と香港の有名タパスバー‘22 Ships’が2夜限定でコラボディナーを開催。スペシャルコースでスペインの美食文化を味わえる絶好の機会です。

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銀座で2夜限定のスペイン料理祭！香港名シェフとの夢の競演

銀座で2夜限定のスペイン料理祭！香港名シェフとの夢の競演

東京・銀座に位置するスペイン料理レストラン「MASIA」が、香港の大人気スパニッシュタパスバー「22 Ships」とコラボし、特別なディナーイベントを開催します。2024年6月6日（木）と7日（金）の二日間限定で、両日の夜間にわたって行われるこのイベントは、スペインのカタルーニャ地方のアイデンティティをしっかりと表現した料理を堪能できる貴重な機会となります。

「MASIA」のシェフ、マテウ・ヴィジャレット氏と「22 Ships」のシェフ、アントニオ・オビエド氏が手を組み、スペイン各地の料理をスペシャルコースとして提供します。世界中で評価の高い食の都市である香港と東京を背景に、両シェフは互いの技術と情熱を結集し、食の垣根を超えた一夜限りの饗宴を演出します。

イベントの概要は以下の通りです。

【開催概要】
- 日程：2024年6月6日（木）・7日（金）ディナーのみ
- 営業時間：18:00-22:00（最終入店20:00）
- 場所：MASIA（東京・銀座）
- 所在地：東京都中央区銀座2丁目4-6 銀座ベルビア館 8F
- 料金：ディナーコース 22,000円（税込）／おひとり様
ワインペアリング 14,960円（税込）／おひとり様

ご予約は公式ウェブサイト（https://www.tablecheck.com/shops/masia/reserve?menu_items[]=664092c4582c5338bef07c4d）またはお電話（TEL 03-6263-0971）にて承ります。定員は20名様限定となっており、定員に達し次第予約受付が終了いたしますので、早めのご予約をお勧めします。

【メニュー】
- アミューズ3品
- 前菜3皿
- お魚料理
- お米料理
- お肉料理
- プレ・デザート
- デザート
- お茶菓子

この豪華なコースメニューは、スペイン料理の多彩な味わいを存分に楽しめるように設計されています。素材の選定から調理法、盛り付けまで、シェフたちが一品一品に心血を注いでいます。また、ワインペアリングも用意されており、スペイン各地のワインとの素晴らしいマリアージュを体験することができます。

スペイン料理といえば、タパスから始まり、多彩な前菜、魚料理、肉料理までバラエティーに富んだ構成が魅力です。今回のコラボディナーでは、「22 Ships」で好評のタパス料理が前菜として提供されるほか、「MASIA」が誇る伝統的なスペイン料理がコースの随所で楽しめます。

「22 Ships」は香港のWan Chai地区にあり、その革新的でありながら伝統を尊重したタパス料理は地元でも大変人気です。ヨーロッパやアジアの食材を融合させた一皿は、まさに絶品の一言。「MASIA」はカタルーニャのアイデンティティを大切にしつつ、現代的な解釈を加えた料理で、多くの食通たちを虜にしています。

この夢の競演は、スペイン食文化の豊かさとその魅力を存分に感じられる一夜となるでしょう。銀座で開催されるこの特別なディナーイベントで、両シェフの技と情熱が織りなす至福の時間をぜひお楽しみください。

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出典：MASIA

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出典：MASIA

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出典：MASIA

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